2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang mga tahong ay kabilang sa ginustong pagkaing-dagat at salamat sa mga mussel farms ay maaaring maubos sa taglamig. Sa lahat ng mga kaso, pinakamahusay na kainin ang mga ito sariwa at napakahusay na nalinis, ngunit sa maraming mga kaso imposible ito.
Para sa kadahilanang ito, bibigyan ka namin ng ilang mga tip sa kung paano mag-imbak ng tahong sa pamamagitan ng pagyeyelo at pag-canning:
Itabi ang mga tahong sa ref
Sa pangkalahatan, pinakamahusay na ubusin ang tahong sa oras na iyong bilhin ang mga ito. Kung wala ka pang pagkakataon, dapat mong balutin ang mga ito sa basang papel o isang tuwalya at itago ito sa ref, ngunit hindi hihigit sa 2 araw.
Hindi sila dapat balot ng sobrang higpit upang makahinga at hindi rin mailagay sa itaas na mga istante, kung saan mas mababa ang temperatura sa ref. Ang mga compartment ng prutas at gulay ang pinakaangkop.
Nagyeyelong tahong sa freezer
Ang pinakamadaling paraan upang ma-freeze ang mga tahong ay pakuluan ang mga ito ng 5 minuto sa inasnan na tubig hanggang sa magbukas ang kanilang mga shell. Pagkatapos ang laman ay pinatuyo at sila ay na-freeze sa isang tray o iba pang plato nang magkahiwalay, dahil kung hindi man ay mananatili sila sa bawat isa.
Kapag ang hitsura nila ay sapat na na-freeze, maaari mong ilabas ang mga ito at ilagay sa mga plastic bag, mag-ingat na huwag iwanan ang hangin sa kanila. Maaari mong i-freeze ang mga tahong na luto na ayon sa iyong paboritong recipe, ngunit kung manatili silang masyadong mahaba sa freezer, ang kanilang panlasa ay masisira.
Pag-iimbak ng tahong sa pamamagitan ng pag-canning
Mayroong iba't ibang mga recipe para sa canning mussels. Sa pangkalahatan, pinangangalagaan ito tulad ng isda, ngunit ang mga garapon kung saan nakasara ay dapat isterilisado nang hindi bababa sa 40 minuto. Ang isang madali at mabilis na paraan upang mapanatili ang mga ito ay alisin ang laman at lutuin ito pagkatapos lutuin ang tahong. Maghugas ng mabuti malamig na tubig.
Pagkatapos alisan ito at ayusin ang mussels sa garapon. Punan ang kalahati ng suka at kalahati ng langis ng oliba upang ang langis ng oliba ay manatili sa tuktok.
Bilang pagpipilian, maaari kang magdagdag ng mga pampalasa tulad ng paminta, bay leaf, dill, atbp Pagkatapos mong isara ang mga garapon, pakuluan ito ng 40 minuto.
Inirerekumendang:
Mga Tip Para Sa Pagyeyelo At Paglusaw Ng Kuwarta
Maraming mga maybahay ang nagtanong sa kanilang sarili ng tanong: Posible ba i-freeze ang kuwarta na may lebadura ? Magbabago ba ang lasa ng ulam pagkatapos pagkatunaw ng kuwarta ? Magbabago ba ang mga produkto sa resipe pagkatapos ng pagkatunaw?
Pangunahing Mga Panuntunan Para Sa Pagyeyelo Ng Mga Gulay
Angkop para sa pagyeyelo ay ang lahat ng mga gulay na kinakain na pinakuluang, inihurnong o pinirito. Aling mga gulay ang hindi dapat ma-freeze? Ang mga pipino, litsugas, labanos at mga sibuyas ay kabilang sa mga produkto kung saan ang pagyeyelo ay labis na hindi angkop.
Napakahalagang Mga Tip Para Sa Pagyeyelo Ng Broccoli At Cauliflower
Ang broccoli at cauliflower ay kabilang sa mga pinaka kapaki-pakinabang na gulay, dahil ang mga ito ay isang tunay na bomba ng mga bitamina. Tumutulong silang palakasin ang immune system at protektahan ang katawan mula sa sakit sa atay at maging ang cancer.
Nangungunang Mga Tip Para Sa Pamumula At Pagyeyelo Ng Mga Peppers
Dahil sa mataas na nilalaman ng bitamina C, ang mga peppers ay itinuturing na isa sa mga pinaka kapaki-pakinabang na gulay. Kung pula, berde o dilaw, sa panahon mula Hunyo hanggang Setyembre lagi silang naroroon sa aming mesa. Gayunpaman, kung nais mong magpatuloy ito sa mas malamig na mga buwan ng taglamig, mas mahusay na malaman kung paano mapula ang mga peppers at i-freeze ang mga ito sa freezer.
Mga Mungkahi Para Sa Mga Sopas Na Angkop Para Sa Pagyeyelo
Sa abalang pang-araw-araw na buhay, natututo ang mga modernong maybahay na maging malikhain upang sa pagtatapos ng araw ay maaaring may isang masarap, malusog at handa sa bahay. Nag-aalok kami sa iyo ng dalawang mga pagpipilian para sa mga sopas na maaari mong ihanda sa iyong mga libreng araw, pagkatapos ay i-freeze ang mga ito upang maabot nila ang mga miyembro ng pamilya anumang oras.
