2025 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2025-01-23 10:34
Kailangan mo ng mas maraming oras kaysa sa paggawa upang maghanda ng suka ng bigas. Kakailanganin mo ang suka ng bigas kung naghahanda ka ng mga pagkaing Asyano. Nagdaragdag ito ng isang mas tiyak at mayamang lasa sa pagkain. Ang suka ng bigas ay gawa sa bigas na alak, ngunit ang fermented rice lamang ang maaaring magamit upang magawa ito.
Kailangan mo ng puting asukal, lebadura, itlog at puting bigas. Kailangan mo rin ng isang lalagyan na may doble-ilalim, isang sukat sa pagsukat, isang mangkok ng paghahalo at isang malinis na tuwalya.
Maglagay ng isang pakete ng puting bigas sa isang malaking mangkok o iba pang lalagyan. Punan ng tubig at pagkatapos ng halos 4 na oras takpan ang pinggan. Pagkatapos ng isa pang 4 na oras, salain ang bigas gamit ang gasa. Ibalik ang natitirang likido sa malinis na mangkok at ilagay ito sa ref.
Kinabukasan, sukatin ang tubig na bigas. Para sa bawat tasa magdagdag ng 3/4 tasa ng puting asukal. Pukawin ng mabuti ang asukal hanggang sa matunaw ang mga kristal.
Sumusunod ang paggamot sa init. Maghanda ng isang double-bottomed na kasirola, ibuhos ang halo sa loob at ilagay sa kalan sa loob lamang ng 20 minuto. Alisin mula sa apoy at hayaang lumamig. Kapag naging malamig ang timpla, ilipat ito sa isang lalagyan ng baso.
Idagdag ang lebadura. Para sa bawat 4 na tasa ng likido, magdagdag ng ¼ isang kutsara ng lebadura. Paghalo ng mabuti
Ngayon ang timpla ay dapat na ferment. Mag-iwan upang tumayo ng 5 araw hanggang 1 linggo. Suriin ang mga bula - kapag nawala sila, handa ka na para sa susunod na ikalawang yugto ng pagbuburo.
Ilipat ang halo sa isa pang lalagyan ng baso at umalis sa loob ng isa pang 4 na linggo. Ang oras para sa pangalawang pagbuburo ay nakasalalay sa iyong mga kagustuhan. Sa pamamagitan ng pagsubok na hatulan kung gusto mo ang panlasa - maaari mong ihinto ang pagbuburo.
Kapag handa na ang suka ng bigas, salain ang likido gamit ang gasa, pagkatapos ay pakuluan muli sa isang doble-ilalim na pinggan. Maaaring magmukhang maulap ang timpla. Kung nais mong baguhin ito, magdagdag ng 2 binugok na itlog para sa bawat 40 tasa ng halo bago lutuin.
Ang mga hakbang para sa paghahanda ng suka na ito ay talagang simple, ang mahalagang bagay sa kasong ito ay upang matiyak na ang proseso ng dosis at pagbuburo ay tama.
Inirerekumendang:
Paano Gumawa Ng Suka Ng Alak Sa Bahay
Kailangan ang suka ng alak upang maghanda ng iba`t ibang pinggan at salad. Ang suka na inihanda mo sa bahay ay mas kapaki-pakinabang at masarap. Ito ay mas mabango at puspos ng mas maraming nutrisyon, at inihanda nang walang pagdaragdag ng mga nakakapinsalang preservatives.
Gumawa Tayo Ng Sarili Nating Gatas Ng Bigas
Gatas na bigas ay lubos na kapaki-pakinabang sa kalusugan. Gayunpaman, ito ay hindi tulad ng isang tanyag na produkto at natupok pangunahin ng mga vegetarians at mga taong may intolerance ng lactose. Ito ay isang pagkaing mayaman sa bitamina at mineral.
Gumawa Tayo Ng Balsamic Suka Sa Bahay
Maraming sikat na chef sa ibang bansa ang gumagamit ng suka ng balsamic, na inihanda nila ang kanilang sarili. Ang bawat isa ay maaaring maghanda ng de-kalidad na suka ng balsamic upang magdagdag ng isang mabangong tala sa mga pinggan at salad.
Mabilis Na Gumawa Ng Suka Ng Cherry Sa Bahay
Suka na may lasa ng seresa - mas madaling magawa ang isang mahirap na bagay. Maaari mong gamitin ang buo o tinadtad na seresa upang magawa ito. Ano ang gagamitin nito kapag handa ka na? Maraming mga pagpipilian - maaari kang tikman, halimbawa, berde na spring salad o kahit na lasa mo ang iyong iced tea.
Gumawa Tayo Ng Pritong Bigas
Kadalasan ang bigas ay pinirito ng langis ng halaman / mga sibuyas at mga gulay ay maaaring maidagdag /, dalawa at kalahating hanggang tatlong bahagi ng tubig ang ibinuhos dito, asin, mga pampalasa sa panlasa ay idinagdag at ang ulam ay sarado na may takip.