2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Kadalasan ang bigas ay pinirito ng langis ng halaman / mga sibuyas at mga gulay ay maaaring maidagdag /, dalawa at kalahating hanggang tatlong bahagi ng tubig ang ibinuhos dito, asin, mga pampalasa sa panlasa ay idinagdag at ang ulam ay sarado na may takip. Magluto sa mababang init hanggang sa sumingaw ang tubig. Ngunit mas katulad ito ng nilagang bigas.
Maaari kang gumawa ng totoong pritong bigas na may lentil. Kailangan mo ng 250 gramo ng basmati rice, isang pakurot ng asin, 150 gramo ng lentil, 1 piraso ng sariwang luya na ugat (2 cm), 2 pungpong ng berdeng mga sibuyas, 40 milliliter ng langis ng oliba o langis ng halaman.
Ang kanin ay ibinuhos na may malamig na tubig, magdagdag ng 1 tsp asin kapag kumulo ito, isara sa takip at kumulo sa loob ng 12 minuto. Pagkatapos ng 7 minuto, idagdag ang mga lentil. Sa oras na ito, ang luya ay nalinis at gupitin sa maliliit na piraso.
Ang mga berdeng sibuyas ay nalinis, hinuhugasan at gupitin sa manipis na mga bilog. Ang madilim na berdeng bahagi ay hindi ginagamit. Salain ang bigas sa pamamagitan ng isang colander.
Limang minuto bago ihain, painitin ang langis ng oliba o langis ng gulay sa isang kawali at iprito ang mga berdeng sibuyas nang halos isang minuto, patuloy na pagpapakilos. Magdagdag ng asin at kanin kasama ang mga lentil, init at asin muli.
Maaari kang maghanda Thai fried rice na may pinya: 2 1/2 tasa na niluto at pinalamig na bigas o 1 tasa ng hilaw na bigas, 125 gramo na manok, dibdib, 8 malaki, hilaw na hibang na hipon.
Kailangan mo rin ang tuktok ng isang maliit na pinya (o de-latang pinya) at 1 pulang matamis na paminta, gupitin, 3 kutsarang mantikilya, 1 kutsarita na makinis na tinadtad na bawang, 2 itlog, 3 kutsarang toyo, 1/2 kutsarita itim na paminta, 1 / 3 tasa ng pritong, unsalted cashews, 2 stalks na pinutol sa manipis na piraso berdeng mga sibuyas.
Gupitin ang manok sa mga piraso at ang pinya sa mga piraso. Ang iba pang mga produkto ay handa. Init ang mantikilya sa isang malalim na kawali at iprito ang bawang nang halos kalahating minuto.
Idagdag ang manok, hipon at pulang paminta at iprito ng halos dalawang minuto hanggang sa maputi ang karne. Bawasan nang bahagya ang apoy at direktang masira ang mga itlog sa kawali.
Huwag gumalaw ng halos dalawang minuto hanggang sa maluto nang maluto ang mga itlog. Ilipat ang karne at iba pang mga produkto sa isang dulo ng kawali at idagdag ang bigas. Ibuhos ang toyo at pukawin ang lahat nang halos dalawang minuto upang ihalo ang lahat ng mga produkto at iprito ang bigas.
Magdagdag ng asin, iwisik ang itim na paminta, idagdag ang mga cashew, berdeng sibuyas at tinadtad na pinya. Patuloy na magprito ng isa pang dalawang minuto, pagpapakilos nang maayos. Alisin mula sa init, ibuhos sa isang naaangkop na mangkok at ihain habang mainit.
Maliban sa pritong bigas, kung mahilig ka sa bigas, maaari ka ring pusta sa mga classics tulad ng malambot na baboy na may bigas, ang aming paboritong manok na may bigas, sandalan na bigas, at bakit hindi isang bagay na hindi pangkaraniwan tulad ng sushi o Spanish paella?
Inirerekumendang:
Gumawa Tayo Ng Suka Ng Bigas Sa Bahay
Kailangan mo ng mas maraming oras kaysa sa paggawa upang maghanda ng suka ng bigas. Kakailanganin mo ang suka ng bigas kung naghahanda ka ng mga pagkaing Asyano. Nagdaragdag ito ng isang mas tiyak at mayamang lasa sa pagkain. Ang suka ng bigas ay gawa sa bigas na alak, ngunit ang fermented rice lamang ang maaaring magamit upang magawa ito.
Gumawa Tayo Ng Sarili Nating Gatas Ng Bigas
Gatas na bigas ay lubos na kapaki-pakinabang sa kalusugan. Gayunpaman, ito ay hindi tulad ng isang tanyag na produkto at natupok pangunahin ng mga vegetarians at mga taong may intolerance ng lactose. Ito ay isang pagkaing mayaman sa bitamina at mineral.
Ang Orihinal: Ang Pinaka Masarap Na Pritong Bigas Sa Intsik Ay Luto Sa Ganitong Paraan
Ito ay pinaniniwalaan na ang klasikong recipe para sa pritong bigas ng Tsino nagmula sa lungsod ng Yangzhou sa silangang lalawigan ng Jiangsu. Inihanda na may baboy, hipon at sariwang mga sibuyas, ang pritong Yangzhou bigas pa rin ang pamantayan kung saan pinahahalagahan ang lahat ng iba pang mga pritong kanin na bigas.
Ang Sikreto Ng Masarap Na Pritong Bigas
Mayroong ilang mga tao sa mundo na hindi nais na kumain ng bigas. Sa una marahil ay naiisip natin ang mga Hapon at Tsino, ngunit sa katunayan ang bigas sa iba't ibang anyo ay natupok sa lahat ng bahagi ng planeta. Kung nais naming maghanda ng pritong bigas, nahaharap kami sa isang bilang ng mga paghihirap, dahil ang alinman sa mga butil ay nananatili, o nasusunog, o mananatiling hilaw.
Maghanda Tayo Ng Pritong Karne Sa Mga Garapon Para Sa Taglamig
Ang karne ay ginupit sa maliliit na steak hanggang sa 2 cm ang kapal. Inasinan ito ayon sa panlasa, tulad ng pagluluto, at inilalagay sa isang kawali na may kiling sa ilalim upang tumayo ng 6 hanggang 8 na oras upang paghiwalayin ang ilan sa tubig nito.
