2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Kailangan ang suka ng alak upang maghanda ng iba`t ibang pinggan at salad. Ang suka na inihanda mo sa bahay ay mas kapaki-pakinabang at masarap. Ito ay mas mabango at puspos ng mas maraming nutrisyon, at inihanda nang walang pagdaragdag ng mga nakakapinsalang preservatives.
Ginagamit ang homemade suka upang makagawa ng iba't ibang mga uri ng atsara. Upang maghanda ng suka ng alak, kailangan mo ng tatlong litro ng pula o puting alak, walong litro ng pinakuluang tubig, walong daang gramo ng asukal, sampung mililitro ng tartaric acid.
Sa isang malaking mangkok, ihalo ang tubig at alak. Idagdag ang asukal at tartar, pukawin at hayaang tumayo sa isang madilim na maligamgam na lugar. Pagkatapos ng pitong linggo, salain sa pamamagitan ng gasa na nakatiklop sa tatlo.
Ipamahagi ang nakahandang suka sa mga angkop na bote at isara ito nang mahigpit. Ang suka na inihanda sa ganitong paraan ay nakaimbak sa lamig. Mainam ito para sa mga salad.
May isa pang paraan upang maghanda ng suka sa bahay. Kailangan mo ng red wine - pitong daang mililitro, isang daang milliliters ng suka at isang piraso ng board ng oak. Maaari mo ring gamitin ang puting alak, pagkatapos ang suka ay mas magaan ang kulay.
Maaari mong palitan ang suka sa resipe ng isang espesyal na lebadura. Pigilan ang katas mula sa mga hinog na ubas at iwanan upang tumaas sa isang madilim at mainit na lugar.
Kapag ang proseso ng pagbuburo ay kumpleto sa paglikha ng alak, hayaang tumayo ang katas ng ubas at kumuha ng suka ng alak. Ang suka na ito ay gagamitin bilang isang lebadura sa paggawa ng mataas na marka ng suka.
Sa isang basong garapon ihalo ang alak, asukal at idagdag ang piraso ng oak. Maaaring maidagdag ang isang kurot ng kanela. Takpan ang pinggan ng gasa at hayaang tumayo ito sa isang madilim at mainit na lugar. Pagkatapos ng isang buwan, ang suka ay nasala at ipinamamahagi sa mga bote.
Upang gawing mas mabango ang ordinaryong coupe suka, magdagdag ng limampung mililitro ng pula o puting alak. Maglagay ng isang maliit na sanga ng rosemary sa isang bote ng suka at tamasahin ang mabangong hininga nito.
Inirerekumendang:
Gumawa Tayo Ng Suka Ng Bigas Sa Bahay
Kailangan mo ng mas maraming oras kaysa sa paggawa upang maghanda ng suka ng bigas. Kakailanganin mo ang suka ng bigas kung naghahanda ka ng mga pagkaing Asyano. Nagdaragdag ito ng isang mas tiyak at mayamang lasa sa pagkain. Ang suka ng bigas ay gawa sa bigas na alak, ngunit ang fermented rice lamang ang maaaring magamit upang magawa ito.
Paano Gagawing Mabuti Ang Lutong Bahay Na Alak
Ang alak hindi dapat lasing nang walang kasama. Ang paghahanda nito ay isang mahika na ipinapasa mula sa ama hanggang sa anak na lalaki at hangganan sa sagradong pagkilos. Ang isang tao sa kanyang buhay ay kailangang gumawa ng kahit isang bahay, magtanim ng isang puno, lumikha ng isang henerasyon, ngunit may darating na panahon kung kailan ang isang lalaki ay dapat magsimulang gumawa ng alak at ito ang yugto ng pagkahinog ng tao.
Gumawa Tayo Ng Balsamic Suka Sa Bahay
Maraming sikat na chef sa ibang bansa ang gumagamit ng suka ng balsamic, na inihanda nila ang kanilang sarili. Ang bawat isa ay maaaring maghanda ng de-kalidad na suka ng balsamic upang magdagdag ng isang mabangong tala sa mga pinggan at salad.
Gumawa Tayo Ng Lutong Bahay Na Alak Na Prutas
Ang bawat mahilig sa alak ay mapahanga hindi lamang ng karaniwang alak, na ginawa mula sa mga ubas, kundi pati na rin ng tinatawag na fruit wine, na maaaring gawin mula sa mga seresa, mansanas, pasas, strawberry, raspberry at kung ano pa. Mayroon itong napakalakas at kaaya-aya na aroma at lasa ng prutas, ngunit naaalala pa rin na ang antas ng alkohol ay hindi mas mababa sa tradisyunal na alak at hindi ito dapat labis na gawin.
Mabilis Na Gumawa Ng Suka Ng Cherry Sa Bahay
Suka na may lasa ng seresa - mas madaling magawa ang isang mahirap na bagay. Maaari mong gamitin ang buo o tinadtad na seresa upang magawa ito. Ano ang gagamitin nito kapag handa ka na? Maraming mga pagpipilian - maaari kang tikman, halimbawa, berde na spring salad o kahit na lasa mo ang iyong iced tea.
