2025 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2025-01-23 10:34
Ang tag-init ay puno ng mga sorpresa ng prutas na nais naming madama din sa taglamig. Upang makamit ito, sapat na upang i-freeze ang mga ito. Ngunit ang nagyeyelong prutas ay may mga subtleties.
Ang mga frozen na prutas at gulay ay nagpapanatili ng higit pang mga bitamina at nutrisyon kaysa sa mga de-lata. Ang unang panuntunang susundin kapag nagyeyelo sa kanila ay mula sa sandaling ang mga prutas at gulay ay aani, dapat tumagal ng kaunting oras hangga't maaari hanggang sa mapunta sila sa freezer.
Ang Vitamin C, na nilalaman ng broccoli, sa anim na araw sa temperatura ng kuwarto ay bumaba ng animnapung porsyento. Ngunit kung itatabi mo ang mga ito sa -20, ang pagkawala ay sampung porsyento bawat taon.
Ang mga prutas at gulay ay nag-freeze nang isang beses lamang dahil nawala ang kanilang mahahalagang sangkap kapag natunaw at muling nagyeyel.
Sa tindahan ang gayong mga prutas at gulay ay madaling makilala. Kalugin lamang ang bag at kung sa palagay mo ay may mga nakapirming bukol, huwag itong bilhin.
Ngunit kung magpasya kang mag-stock sa freezer mismo, hugasan at patuyuin ang mga prutas at gulay bago mag-freeze. Kung ang bato ay may bato, alisin ito.
Ang mga paminta ay dapat na malinis ng mga binhi, at cauliflower - napunit sa mga bulaklak. Ang perehil at dill ay maaari ding mai-freeze. I-chop ang mga ito at hatiin ang mga ito sa maliliit na bahagi sa mga packet.
Kung nag-freeze ka ng mga seresa, pati na rin iba pang mga prutas na may ganitong sukat, ayusin ang mga ito sa isang tray sa tabi ng bawat isa at gaanong i-freeze ang mga ito. Pagkatapos kolektahin ang mga ito sa isang sobre. Tinitiyak nito na ang bawat prutas ay magkakahiwalay at walang bulag na walang hugis na masa.
Kapag nagtatanggal ng mga prutas o gulay, huwag hugasan, sapagkat ang tubig ay naghuhugas ng mga bitamina at sumisira sa lasa ng mga prutas at gulay. Kung nais mong defrost ang mga ito, ilagay lamang ang bag sa ref para sa limang oras.
Ang isa pang paraan upang mag-defrost ay ilagay ang bag ng mga prutas o gulay sa isa pang bag, itali ito at ilagay sa isang lalagyan na may tumatakbo na maligamgam na tubig - hindi hihigit sa apatnapu't limang degree.
Kung magluluto ka ng gulay, huwag alisin ang mga ito, dahil sa mabagal na pagkatunaw ng bitamina C ay nawala sa kanila nang napakabilis.
Pakuluan ang mga ito bago ihain - tatagal ito ng dalawang beses hangga't pagluluto ng mga sariwang gulay. Kung gagamitin mo ang prutas para sa pagpupuno, huwag itong ihawan.
Inirerekumendang:
Pangunahing Mga Panuntunan Para Sa Pagyeyelo Ng Mga Gulay
Angkop para sa pagyeyelo ay ang lahat ng mga gulay na kinakain na pinakuluang, inihurnong o pinirito. Aling mga gulay ang hindi dapat ma-freeze? Ang mga pipino, litsugas, labanos at mga sibuyas ay kabilang sa mga produkto kung saan ang pagyeyelo ay labis na hindi angkop.
Pangunahing Mga Panuntunan Para Sa Pagyeyelo Ng Mga Isda
Ang isda ay isa sa mga nakapagpapalusog na pagkain na dapat na nasa iyong mesa kahit 2-3 beses sa isang linggo. Maaaring i-freeze ng mga praktikal na host ang isda sa pamamagitan ng pagsunod sa mga pangunahing alituntuning ito. Mahalagang malaman na ang mga sariwang nahuli lamang na isda ang angkop para sa pagyeyelo.
Nangungunang Mga Tip Para Sa Pamumula At Pagyeyelo Ng Mga Peppers
Dahil sa mataas na nilalaman ng bitamina C, ang mga peppers ay itinuturing na isa sa mga pinaka kapaki-pakinabang na gulay. Kung pula, berde o dilaw, sa panahon mula Hunyo hanggang Setyembre lagi silang naroroon sa aming mesa. Gayunpaman, kung nais mong magpatuloy ito sa mas malamig na mga buwan ng taglamig, mas mahusay na malaman kung paano mapula ang mga peppers at i-freeze ang mga ito sa freezer.
Mga Panuntunan Para Sa Paghahanda Ng Hilaw Na Natural Na Prutas At Mga Halaman Ng Gulay
Walang ganap na kumplikado sa paghahanda ng mga inuming prutas at gulay na gawa sa bahay, lalo na sa paghahanda ng mga hilaw na inuming prutas. Ito ay tumatagal ng literal ng ilang minuto, hangga't mayroon kang mga kinakailangang kagamitan at hilaw na materyales.
Mga Mungkahi Para Sa Mga Sopas Na Angkop Para Sa Pagyeyelo
Sa abalang pang-araw-araw na buhay, natututo ang mga modernong maybahay na maging malikhain upang sa pagtatapos ng araw ay maaaring may isang masarap, malusog at handa sa bahay. Nag-aalok kami sa iyo ng dalawang mga pagpipilian para sa mga sopas na maaari mong ihanda sa iyong mga libreng araw, pagkatapos ay i-freeze ang mga ito upang maabot nila ang mga miyembro ng pamilya anumang oras.