2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Hindi namin kailangang bigyan ka ng isa pang panayam sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng isda. At ang mga bata ay kumbinsido na ang isda ay isang masarap at malusog na pagkain sapagkat ito ay mayaman sa mahahalagang mga amino acid, tulad ng methionine at cystine, na hindi na-synthesize ng katawan ng tao.
Nais naming tulungan ka sa ilang mga kapaki-pakinabang na tip sa kung paano pumili ng sariwang isda Araw ng St. Nicholas. Sasabihin din namin sa iyo kung paano linisin ang isda upang handa na itong simulan ang pagproseso ng pagluluto.
Sa taong ito napagpasyahan mong sorpresahin ang iyong pamilya at mga kaibigan sa isang mayamang mesa ng St. Nicholas at may isang masayang hakbang na pupunta ka sa kalapit na tindahan ng isda. Karamihan sa mga tindahan ay mayroon nang malalaking mga aquarium kung saan ang fat carp at iba pang mga isda ay lumalangoy - ibig sabihin. hindi ka maaaring magkamali sa kanila - sa sandaling siya ay lumalangoy at buhay, malinaw na siya ay sariwa.
Ngunit kung nakatagpo ka ng isang mas maliit na tindahan na hindi nag-aalok ng live na isda, o nagustuhan mo ang isa sa mga isda na inilagay sa yelo, paano mo malalaman kung sariwa ito? Sa katunayan, napakadali - ang sariwang isda ay makikita sa mga mata at hasang. Ang mga mata ng isda ay dapat na malinaw at ang mga hasang ay marahang rosas hanggang sa maliwanag na pula.
Bigyang pansin din ang tiyan ng isda - dapat itong patag, hindi namamaga. Ang namamagang tiyan ay nagmumungkahi ng ilang sakit ng isda o kumakain ng hindi naaangkop na pagkain. Ang laman ng sariwang isda ay matatag at nababanat. Kapag pinindot mo ito gamit ang iyong daliri, agad nitong nababawi ang hugis nito.
Ang mga sariwang isda na isinasawsaw sa tubig ay agad na lumubog sa ilalim. Ang isa pang palatandaan na nagpapakita na ang isda ay kamakailang lumabas na "tuyo" ay ang mga kaliskis. Ang mahigpit na dumikit sila sa katawan at mas matatag sila, mas sariwa ang isda at, syempre, mas mahirap itong linisin.
Kaya, naitaguyod na namin nang walang duda na ang isda ay sariwa. Panahon na upang linisin ito ng kaliskis at lakas ng loob. Mayroong ilang mga trick na makakatulong sa iyo na madaling alisin ang nakakainis na paglago ng keratin na sumasakop sa carp fillet.
Ang mga kaliskis ay madaling maalis sa tulong ng isang mahabang matalim na kutsilyo, na gumagalaw sa kabaligtaran na direksyon ng kanilang paglaki, ibig sabihin. mula sa buntot hanggang sa ulo ng isda.
Kung ang pag-scrap ng mga kaliskis ay naging napakahirap, maaari mong isawsaw ang isda sa mainit na tubig sa loob ng ilang segundo. Huwag tuksuhin na iwanan ito sa tubig ng mahabang panahon, sapagkat mapalala nito ang lasa nito.
Kung sakaling ayaw mong ipagsapalaran ang mainit na tubig, maaari mong ibuhos ang suka sa isda at hayaang tumayo ito ng halos 30 minuto. Pagkatapos ang paglilinis ng kaliskis ay kasing dali ng laruan.
Mahusay na kuskusin nang mabuti ang iyong mga kamay ng asin bago linisin ang isda. Sa ganitong paraan hindi ka makakatakas sa iyo, at pagkatapos ay ang isang ideya ay gagawing mas madali upang alisin ang hindi kasiya-siyang amoy mula sa kanila.
Panahon na upang linisin ang loob ng isda. Upang magawa ito, kailangan mong gumawa ng isang paayon na paghiwa na nagsisimula sa ilalim ng buntot at nagpapatuloy hanggang sa ulo. Habang ginagawa ang paghiwalay, dapat kang mag-ingat na huwag hawakan ang apdo, atay o bituka ng isda.
Gututin ang mga loob, pagkatapos ay gumamit ng kutsilyo o tinidor upang alisin at i-ihaw ang isda. Ang mga palikpik at buntot ay maaaring putulin ng gunting. Ang lahat ng mga spike sa kanyang balat ay tinanggal din.
Kailangan mong banlawan ang mga isda sa labas at loob ng ilalim ng isang malakas na agos ng tubig. Budburan ito ng lemon at iwanan ito ng hindi bababa sa 30 minuto, pagkatapos na ito ay ganap na handa para sa mga pagluluto sa pagluluto at para sa talahanayan ng St. Nicholas.
Inirerekumendang:
Paano Pumili Ng Tamang Isda Mula Sa Tindahan
Ang isda ay isang mahalagang produkto ng pagkain para sa katawan ng tao. Bilang karagdagan sa pagiging mayaman sa mga bitamina, ito ay isang aphrodisiac at labis na masarap at pandiyeta (hindi lahat ng mga uri ng isda, syempre). Maraming mga tao ang hindi gusto ng isda sa anumang paraan - ni upang linisin ito, o upang makita ito, pabayaan na ubusin ito.
Isda At Pagkaing-dagat: 8 Mga Tip Sa Kung Paano Pumili Ng Pinakamahusay
Malapit na ang tag-araw. Ang amoy ay mayroon nang amoy kalayaan, paglalakbay, maraming tawanan at isda. Palagi itong nasa paligid natin, ngunit pagdating ng oras para sa mga patutunguhan sa dagat at dagat, palaging may pangunahing papel ito.
Namahagi Sila Ng Libreng Isda Para Sa Araw Ng St. Nicholas
Sa okasyon ng Christian holiday na St. Nicholas Day, ang mga layko na bumisita sa monastery complex ng St. John the Forerunner sa Kardzhali ay nakatanggap ng napakalaking bahagi ng mga isda. Isang kabuuan ng 160 kilo ng isda ang naipamahagi sa maligaya na liturhiya, kabilang ang tradisyunal na pamumula, pilak na pamumula, puting isda at mackerel.
Paano Maglinis Ng Isda
Ang gunting sa kusina o isang matalim at nababaluktot na kutsilyo ay dapat gamitin upang linisin ang isda. Mag-ingat dahil ang sariwang isda ay napaka madulas. Kung nais mong panatilihing masikip ang mga ito at hindi gupitin ang iyong sarili, kailangan mong maghanda ng asin at isang panyo.
Narito Kung Paano Makilala Ang Mga Sariwang Isda Para Sa Talahanayan Ng St. Nicholas
Kung ito ay magiging carp o ibang uri ng isda, karamihan sa mga Bulgarians ay susundin ang tradisyon para sa Araw ng St. Nicholas maghahanda ng isang ulam ng isda. Sa paligid ng piyesta opisyal, gayunpaman, maraming mga hindi patas na mangangalakal ang lilitaw, na ang dahilan kung bakit dapat kang mag-ingat sa inaalok na isda.
