2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Kung ito ay magiging carp o ibang uri ng isda, karamihan sa mga Bulgarians ay susundin ang tradisyon para sa Araw ng St. Nicholas maghahanda ng isang ulam ng isda. Sa paligid ng piyesta opisyal, gayunpaman, maraming mga hindi patas na mangangalakal ang lilitaw, na ang dahilan kung bakit dapat kang mag-ingat sa inaalok na isda.
Ang sariwang pamumula ay walang alinlangan na magiging pinaka ginustong para sa Araw ng St. Nicholas na ito rin. Kung sariwa man ito o hindi, maaari kang humusga sa kulay ng mga hasang - dapat pula ang mga ito, hindi sa madilim na lilim o malagkit.
Ang nakakain na isda ay dapat na buo. Nangangahulugan ito na dapat walang pinsala dito. Ang mga kaliskis ay dapat na makinis, makintab at maayos na nakakabit sa balat.
Ang uhog sa isda ay dapat na ganap na transparent at hindi maulap. Kung naglalabas ito ng isang hindi kasiya-siyang taba maliban sa katangian ng amoy ng isda, huwag bumili ng isda mula sa dealer na ito.
Ang nakatayo na isda ay makikilala rin sa pamamagitan ng pagpapatakbo ng iyong mga daliri sa balat nito. Kung nag-iiwan sila ng mga bakas, ang isda ay hindi sariwa. Ang mga mata ng sariwang isda ay transparent at malinaw, hindi maulap.
Ang mga mangangalakal ng isda ay dapat magkaroon ng isang dokumento ng pinagmulan ng mga kalakal, isang sertipiko ng beterinaryo at mga dokumento na nagpapahintulot sa kalakal sa isda, ayon sa BFSA.
Mas mahusay na bilhin ang buong isda, hindi ang mga fillet, dahil kung pinutol ito, mas mahirap hatulan kung sariwa ito.
Pinayuhan ka ng Food Agency na huwag bumili ng mga isda mula sa mga kahina-hinalang bagay tulad ng mga trunk ng kotse at mga unregulated stall, dahil ang mga produktong ito ay hindi nasuri ng mga awtoridad ng kontrol at sa pamamagitan ng pag-ubos ng mga ito maaari mong ilagay sa peligro ang iyong kalusugan.
Susuriin ng BFSA ang lahat ng mga site na nag-aalok ng isda sa sarili nito Araw ng St. Nicholas. Ang mga fish pond, komersyal na site, site para sa produksyon at pakyawan at tingiang pagkain, pati na rin ang mga establisimiyento sa pag-cater ay susuriin.
Ang buhay ng istante ng isda, temperatura ng pag-iimbak at mga dokumento na pinagmulan ay susubaybayan.
Narito ang ilang mga recipe ng isda at mga recipe ng carp.
Inirerekumendang:
Dr. Baykova: Narito Kung Paano Makilala Ang Totoong Keso
Ang keso sa merkado ng Bulgarian ay ligtas para sa pagkonsumo. Mayroong ilang mga problema na nauugnay sa kalidad nito, ngunit ginagawa namin ang pagpapabuti nito, sinabi ni Dr. Alexandra Borisova mula sa Bulgarian Food Safety Agency sa BTV.
Narito Kung Paano Makilala Ang Totoong Dilaw Na Keso Sa Tindahan
Sa merkado sa ating bansa maaari mong makita na mayroong maraming iba't ibang mga iba't ibang uri ng keso. Ngunit hindi lahat ng mga produkto ay maaaring may label totoong dilaw na keso . Dito kung paano makilala ang tunay na dilaw na keso sa tindahan - tingnan ang mga kapaki-pakinabang na tip sa mga sumusunod na linya:
Narito Kung Ano Ang Sisihin Para Sa Pagtaas Ng Mercury Sa Mga Isda Na Kinakain Natin?
Pagbabago ng Klima marami na silang mga negatibong epekto sa buhay ng mga tao at ang kalakaran na ito ay lalalim sa hinaharap. Isa na rito pagtaas ng antas ng nakakalason na mercury sa mga isda ng dagat - bakalaw at tuna. Ang labis na pangingisda ay nagpapalalim ng kalakaran.
Frozen At Sariwang Kordero - Kung Paano Makilala Ang Mga Ito?
Sa bisperas ng Pasko ng Pagkabuhay, ang isa sa mga pangunahing pagpipilian na kinakaharap natin ay ang pagpili ng tupa. Ang isa sa mga pangunahing problema ay ang frozen na karne ay madalas na inaalok bilang sariwa, na ginagawang napakahirap ng aming pagpipilian.
Narito Kung Paano Makilala Ang Sirang Pagkain (maliban Sa Amoy)
Iba't ibang pagkain ang nasisira sa ibang paraan. Ang ilan ay tumatagal ng mas mahaba at ang iba ay mas maikli. Sa karamihan ng mga kaso ang amoy at uri ng pagkain sinasabi nila sa amin kung kailan oras na upang itapon ito. Ngunit mayroon ding mga produkto kung saan halos imposibleng maunawaan kung nakakain sila at kailan ang kanilang expiration date ay nag-expire na .
