2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang cocoa butter ay nakuha mula sa puno ng kakaw, na laganap sa Gitnang Amerika, Mexico at ang mga rehiyon ng ekwador ng Africa. Nagbibigay ito ng pinahabang prutas na naglalaman ng mga beans ng kakaw. Ang langis na nakuha mula sa kanila ay isa sa pinaka-matatag at lubos na puro natural na taba.
Ang isa sa pinakatanyag na gamit nito ay ang biocosmetics. Natutunaw ito sa 36-38 degree, kaya madali itong hinihigop ng balat. Pinipigilan ang tuyong at inis na balat. Ang mga katangian ng moisturizing at nakakagamot na ito ay ginagawang isang unibersal na tagapagtanggol ng balat mula sa mga nakakasamang epekto ng araw at hangin.
Dumarami, ang cocoa butter ay nagsisimulang magamit sa pagluluto. Ito ay isang ilaw na dilaw, nakakain at natural na taba mula sa mga kakaw ng kakaw. Ito ay madalas na ginagamit para sa paggawa ng tsokolate at pulbos ng kakaw.
Sa hilaw na anyo nito, ang mantikilya ng kakaw ay nakuha sa pamamagitan ng pamamaraan ng malamig na pagpindot. Ito ay lubos na banayad at nakakatulong na mapanatili ang mga likas na nutrisyon sa langis.
Ang cocoa butter ay kabilang sa mga pinaka-lumalaban na taba. Naglalaman ito ng mga makapangyarihang antioxidant na nagpoprotekta sa produkto mula sa rancidity. Sa gayon, mayroon itong buhay na istante ng 2 hanggang 5 taon pagkatapos ng paggawa. Para sa layuning ito kinakailangan na mag-imbak sa isang tuyo at cool na lugar.
Ang makinis na pagkakayari at matamis na aroma ng cocoa butter ay ginagawa itong pinakamahusay na sangkap para sa mga shake, dessert, ice cream at mga homemade na tsokolate.
Homemade na tsokolate na may cocoa butter
Mga kinakailangang produkto: 50 g cocoa butter, 1 kutsara. langis ng niyog, 4 kutsara. cocoa pulbos, 4 tbsp Turkish galak na pulbos, 3 kutsara. harina ng carob, 1 tsp agave nectar.
Paraan ng paghahanda: Matunaw ang cocoa at coconut oil sa isang paliguan sa tubig. Upang matunaw nang mas mabilis, ang cocoa butter ay unang gadgad. Kung mainit ang panahon, ang langis ng niyog ay magiging nasa isang likidong estado at hindi kailangang matunaw. Ang cocoa butter ay inilalagay sa isang mangkok, na inilalagay sa isa pang mangkok na may maligamgam na tubig para sa isang mas banayad na pagkatunaw.
Kapag ang mga langis ay ganap na natunaw, magdagdag ng cocoa powder, Turkish delight at carob harina sa isang kutsara hanggang sa ganap na matunaw.
Ang Cocoa ay maaaring maidagdag sa pamamagitan ng isang salaan upang maiwasan ang pagbuo ng mga bugal. Ang agave ay idinagdag din nang dahan-dahan at hinalo. Ang likidong tsokolate ay ibinuhos sa mga hulma at iniwan sa ref upang tumigas.
Inirerekumendang:
Paglalapat Sa Pagluluto Ng Cheddar
Ang Cheddar ay isa sa pinakatanyag na mga keso sa Ingles. Kulay garing ito at mayaman na lasa at aroma. Ang Cheddar ay nagmumula mula anim na buwan hanggang limang taon. Gumagamit ang Ingles ng cheddar cheese upang gumawa ng mga omelet at para sa iba`t ibang pinggan.
Paglalapat Sa Pagluluto Ng Suka Ng Bigas
Mayroong maraming mga uri ng suka at higit sa lahat mahahati natin ang mga ito sa mansanas, alak, balsamic, bigas. Ang suka at alak na suka ay madalas na ginagamit sa Bulgaria, at kamakailan lamang ay pumasok din sa kusina ang balsamic na suka.
Cocoa Butter
Cocoa butter (Oleum theobromatis) ay kumakatawan sa isang makabuluhang porsyento ng komposisyon ng mga kakaw na kakaw. Nakuha ito pagkatapos ng pagpindot sa mga beans ng kakaw at isinasaalang-alang na isang likas na purong taba sa loob ng libu-libong taon, na nagdudulot lamang ng mga benepisyo sa kalusugan at kagandahan ng tao.
Paglalapat Ng Sodium Benzoate Sa Pagluluto
Ang sodium benzoate, na matatagpuan sa maraming mga label tulad ng E211, ay kabilang sa mga preservatives na nasa listahan ng mga pinahihintulutang additives sa Europa, ngunit sa parehong oras ay may masamang epekto sa pag-unlad ng kaisipan ng mga bata, kaya't hinahanap ang isang kapalit .
9 Magagaling Na Ideya Para Sa Paglalapat Ng Mayonesa - Wala Sa Mga Ito Ang May Kasamang Pagluluto
Ang mayonesa ay isa sa mga paboritong sarsa, isang mahusay na karagdagan sa mga salad, ang lihim na sangkap sa paghahanda ng maraming pinggan. Ito ay matatagpuan sa bawat kusina at isa sa pinakakaraniwang ginagamit na mga produkto ng bawat maybahay.
