2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Nais bang gumawa ng lutong bahay na mozzarella? Nag-aalok kami sa iyo ng isang mahusay na recipe para sa masarap na mozzarella sa bahay.
Ang unang bagay na kailangan mong malaman ay ang pinaka masarap at mahusay na mozzarella ay gawa sa gatas ng kalabaw. Kung hindi ka pa rin nakakakuha ng ganoong gatas, maaari kang tumaya sa gatas ng baka.
Ito ay hindi napakahirap na gumawa ng mozzarella, tingnan kung ano ang mga kinakailangang produkto: Dalawang litro ng sariwang homogenized, hindi pinakuluang gatas, ¼ tsp maligamgam na tubig, 1 tsp. sitriko acid, 2 ML keso lebadura, ¼ tsp. asin kapag hiniling.
Paghahanda: Ilagay ang gatas sa isang angkop na kasirola. Dissolve ang citric acid sa tubig at idagdag sa gatas. Painitin ito sa 30 degree. Sa temperatura na ito, dapat itong tumawid.
Idagdag ang lebadura at ihalo nang mabuti. Init sa sobrang init hanggang umabot sa 40 degree ang temperatura. Patuloy na pukawin sa oras na ito. Alisin ang kawali mula sa apoy at hayaang tumayo nang halos 15 minuto. Samantala, ihiwalay ang patis ng gatas mula rito.
Ang resulta ay isang halo tulad ng keso sa maliit na bahay, na kailangan mong pilitin sa cheesecloth. Pigain ang mas maraming whey hangga't maaari sa pamamagitan nito.
Ang nagresultang bola ay inilalagay sa isang mangkok na angkop para sa microwave at pinainit dito ng halos isang minuto.
Pugain ang likido at ang kuwarta na nakuha ay masahin pati na rin ang tinapay hanggang mabuo ang mga thread ng mozzarella. Kung magdaragdag ka ng asin, ito ang oras. Kung mainit ang keso, mas mainam na magsuot ng guwantes na goma. Ang timpla ay dapat na ground habang mainit at dapat maging makintab.
Hatiin ang keso sa dalawang bola at ihulog ito sa tubig na yelo upang tumigas. Kapag ang mozzarella ay lumamig, handa na itong kumain. Pinakamainam na maimbak ito sa isang mahigpit na saradong lalagyan hanggang sa 4 na araw.
Kung nais mo ng mas malambot na mozzarella, masahin ang halo sa isang mas maikling panahon. Ang mabuting mozzarella ay nakasalalay din sa kalidad ng lebadura ng keso.
Inirerekumendang:
Paano Gumawa Ng Homemade Beer
Maraming mga tao ang nais na subukan na maging hindi bababa sa isang beses gumawa ka ng sarili mong beer . Madali itong magagawa kung mayroon kang mga butil - trigo, barley o rye, hops, lebadura ng brewer. Una kailangan mong ihanda ang mga beans.
Paano Gumawa Ng Homemade Sausage At Sausage
Walang kumpara sa homemade na sausage o homemade na sausage. Gaano man kahalaga ang bibilhin mong salami, kung gagawa ka ng lutong bahay, sisiguraduhin mong marami kang namimiss at makakalimutan mong bumili ng mga sausage mula sa tindahan. Upang gawing masarap ito, ang homemade na sausage ay may ilang mga hakbang na kailangan mong sundin.
Paano Gumawa Ng Mga Homemade Noodle
Ang mga pansit ay isang mahusay na pagpipilian para sa agahan, kung saan maaari kang gumawa ng isang masarap na lutong bahay na pie o isang kaakit-akit na panghimagas. At walang mas masarap kaysa sa mga lutong bahay na pansit. Mga kinakailangang produkto:
Paano Gumawa Ng Mga Homemade Raisins
Upang maihanda ang mga pasas sa iyong sarili, gumamit lamang ng mga walang binhi na ubas. Kung hindi man ay babaguhin ng mga binhi ang lasa ng mga pasas at sila ay magiging mapait. Pakuluan ang limang litro ng tubig, pagdaragdag ng isang daang gramo ng baking soda.
Paano Gumawa Ng Homemade Liqueur?
Ang liqueur ay nilikha walong siglo na ang nakakalipas para sa mga nakapagpapagaling. Pangunahin itong binubuo ng mga halaman at prutas, na naiwan upang magbabad sa purong alkohol sa loob ng maraming buwan. Ang inumin ay pagkatapos ay sinala at pinahiran ng dalisay na tubig.
