2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang lutuing Aleman ay iba-iba, masarap at hindi nangangahulugang pandiyeta. Ito ay may isang napaka mayaman at kagiliw-giliw na kasaysayan, at ang mga tampok sa pagluluto ay magkakaiba-iba sa iba't ibang bahagi ng Alemanya.
Ang mga Aleman ay malaking tagahanga ng patatas. Handa sila sa maraming paraan - inihurnong, pinirito o bilang mga sangkap sa malamig na mga salad. Hindi sila tagahanga ng niligis na patatas, ngunit mas gusto ang dumplings - isang tradisyonal na ulam na maaaring ihatid bilang isang dessert.
Kabilang sa tradisyonal na mga napakasarap na pagkain ay maaaring isama ang ulam na Eintopf - niluto sa isang palayok, na pumapalit sa buong tanghalian. Kabilang sa mga panghimagas ang isang kilalang lugar ay inookupahan ng nagmula sa Austrian na Apfelstrudel (apple strudel), iba't ibang mga lutuin (pastry), tinapay mula sa luya at iba pang mga dessert na pasta.
Sa kanlurang Alemanya - ang Black Forest at Baden-Württemberg - ginugusto ang mga gulay, at sa timog - sa Bavaria at iba pang mga paligid - sa kabaligtaran, ang binibigyang diin ay ang taba at mataba na karne.
Ang mga sopas ay hindi gaanong popular sa Alemanya. Ang pinakatanyag ay ang Gulaschsuppe, na katulad ng Hungarian goulash; maanghang na Bohnensuppe na sopas (makapal na sopas ng bean) at Zwiebelsuppe na sopas (sibuyas na sibuyas), magkapareho sa sopas na sibuyas ng Pransya.
Sa Silangang Alemanya, handa rin ang solyanka - isang maanghang na sopas sa Ukraine na may tinadtad na sausage. Ang sabaw sa Bavarian na Leberknödelsuppe ay matatagpuan din. Ang mga pampagana sa Aleman ay hindi kumplikado, ang mga salad, pata at pampagana ay karaniwang hinahain. Sa hilagang Alemanya, ang binibigyang diin ay ang mga isda at pagkaing-dagat, na ang trout ang pinaka-ginustong.
Lutuing aleman laging nagbibigay ng kapanganakan sa pagpuno at napaka masarap na pinggan. Ang pangunahing papel ay ginampanan ng karne at lalo na ang baboy, na inihanda sa iba't ibang paraan. Mga sausage ng Aleman o ang tinatawag na "Frankfurters". Huwag kalimutan ang mga sausage, na isang tradisyonal na pagkain sa mga bazaar ng Pasko.
Ang repolyo ay lubos na iginagalang sa Deutschland. Inihanda ito ng mga Aleman na pinirito, pinakuluan o maasim. Ang berdeng repolyo ay inatsara bilang Sauerkraut, at pula ay inihanda na may mga mansanas at tinatawag na Apfelrotkohl. Ang isa pang iginagalang na gulay ay asparagus. Mula Abril hanggang Hunyo, kung panahon ng asparagus, maraming mga restawran ang naghahain ng tinatawag menu ng asparagus.
Gusto ng mga Aleman na uminom ng kape. Sa "Kaffeekuchen" tinatawag silang kape na may cake. Mas gusto nilang uminom ng kanilang kape na may dessert.
Ang isa sa pinakatanyag na pastry ng Aleman ay ninakaw. Ito ay nasa hugis ng tinapay at ihahanda sa panahon ng kapaskuhan. Sa komposisyon nito mayroong mga makinis na tinadtad na pinatuyong o candied na prutas, mani, mabangong pampalasa. Ang tuktok ay natatakpan ng kristal o pulbos na asukal o may isang glaze ng whipped puti ng itlog at asukal.
Gustong tanggapin ng mga Aleman ang mga panauhin, malaking pista opisyal at kumain ng sama-sama sa isang malaking bilog ng pamilya. Sa mga inuming nakalalasing, mas gusto nila ang beer. Ito ay hindi sinasadya na ang mahusay na katanyagan ng taunang pagdiriwang ng serbesa - Oktoberfest.
Ang pinakatanyag na uri ng beer ay pils - ang tradisyonal na mapait na beer at weizen - puting serbesa mula sa pinakamataas na pagbuburo na may 50% trigo malt at radler - isang magaan na prutas na beer, na ginusto ng mga kabataan.
Inirerekumendang:
Spetzle - Ang Paboritong German Noodle
Spetsle ay isang uri ng pansit na gawa sa mga itlog. Ang ganitong uri ng pansit ay bahagi ng tradisyonal na lutuing Aleman. Ang pangalan mismo ay nagmula sa salitang spatz, na nangangahulugang maliit na maya. Bukod sa Alemanya, ang pansit na ito ay inihanda din sa Austria, Switzerland, Hungary, pati na rin sa mga rehiyon ng Alsace at South Tyrol.
Mga Sikat Na German Christmas Dish
Para sa Pasko sa Alemanya, hinahain ang mga espesyal na pinggan, kung wala ang holiday ay hindi maiisip. Ang isa sa mga pinggan ng Pasko na kinakailangan para sa mesa ay ang pinalamanan gansa na may sarsa . Kailangan mo ng isang buong gansa, 3 maasim na mansanas, 1 sibuyas, 2 kutsarita ng harina, 100 mililitro ng sabaw ng manok, asin at iba pang pampalasa upang tikman.
German Diet Na May Mga Karbohidrat Na Pagkain At Prutas
Ayon sa mga siyentipikong Aleman, ilang mga pagkaing may karbohidrat - tinapay , Pasta , bigas, atbp., ay may kapaki-pakinabang na epekto sa pagbaba ng timbang . Naglalaman ang mga ito ng mga kumplikadong karbohidrat na dahan-dahang nasisira ang katawan at lumilikha ito ng pakiramdam ng kabusugan.
Mga Trick Para Sa Paglilinis Ng Mga Kagamitan Sa Kusina At Kagamitan Sa Kusina
Maraming mga maybahay ang gumugugol ng oras sa paglilinis ng kanilang mga tahanan. At patuloy silang nangangarap ng mabilis at mabisang pamamaraan na makatipid sa kanila ng oras at pagsisikap. Kaya, posible ito sa ilang mga madaling trick. Upang mapanatiling malinis at komportable ang iyong tahanan, dapat itong linisin kahit isang beses sa isang linggo.
Mga Gamit Na Hindi Kusina Na Kapaki-pakinabang Sa Kusina
Sino ang hindi nangyari ito? Naghahanap ng tamang bote dahil walang rolling pin? Naghahanap para sa isang mabigat at mahirap na bagay dahil walang nutcracker? Gamitin ang bar counter dahil marumi ang cutting board. Oo, ang mga ito at iba pang mga sitwasyon ay pamilyar sa lahat, maging tagahanga ng gawain sa sambahayan o hindi.
