2025 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2025-01-23 10:34
Ang takdang-aralin ay takdang-aralin, na nais sabihin kahit ano. At ang karne na pinatuyo sa bahay ay isang napakasarap na pagkain na hindi mapapalitan ng anumang iba pang biniling pampagana. Hangga't gagawin mo ito ng tama, syempre. Ganito:
Gawaing bahay na fillet
Mga kinakailangang produkto:
Isda ng baboy o baka, mga fillet; 1 kg asin sa dagat; bawang; itim na paminta, paprika, masarap, oregano (opsyonal); 20-50 ML suka; tubig (sapat upang masakop ang karne)
Paraan ng paghahanda:
Ang isda, ang fillet, ay mahusay na nalinis ng grasa at nakahanay. Ilagay sa isang mangkok at magdagdag ng maraming asin. Umalis ng 24 na oras. Pagkatapos hugasan sila at ilagay para sa isang oras at kalahati sa tubig na may suka, na sumasakop sa karne. Kapag sila ay nanatili, hinuhugasan at inilalagay sa isang maaliwalas na lugar. Pagkatapos ng isang oras, kumalat nang masaganang may durog na bawang nang maaga.
Paghaluin ang itim na paminta, paprika at malasang (at iba pang pampalasa kung nais mo) sa isang bag (ang ratio ay tikman) at ihalo nang mabuti. Pagkatapos ay ibinuhos sila sa isang pahayagan at ang mga piraso ng karne ay pinagsama sa mga pampalasa, pagkatapos ay inalog upang alisin ang hindi kinakailangan. Ang isang butas ay ginawa sa fillet at isang string ang dumaan dito. Mag-hang sa isang maaliwalas at ligtas (mula sa mga pusa at iba pang mga hayop) na lugar.
Pagkatapos ng 1-2 linggo handa na sila (depende sa kung gaano mo kalambot ang mga ito). Kapag natanggal, inilalagay ang mga ito sa mga bag at nakaimbak sa freezer. Alisin mula sa freezer 15-20 minuto bago ang pagkonsumo.
Iba pang Pagpipilian:
Ang mga isda ay mananatili sa asin sa dagat sa loob ng 24 na oras, pagkatapos na ito ay nalinis - mas mahusay na maghugas. Pagkatapos pakuluan sa kumukulong tubig sa loob ng 2-3-4 minuto (hanggang sa pumuti ang karne) at alisin. Pahintulutan na alisan ng kaunti at gumulong kasama ang mga pampalasa upang tikman (malasa, pula at itim na paminta, cumin). Kapag natakpan ng pampalasa ang karne, balutin ng papel at ilagay sa ref upang matuyo. Ang bentahe ng pamamaraang ito ay handa silang kumain ng mas mabilis, lalo na kung pinuputol ito sa mas makitid na piraso.
Kung hindi mo nais na gumamit ng pampalasa, ang recipe para sa iyo ay:
Mga kinakailangang produkto:
Ginagamit ang karne ng baka mula sa mga mahina na hayop.
Paraan ng paghahanda:
Ang bangkay ng baka ay pinutol sa mas malaking mga piraso, na pinakuluan sa tubig na asin hanggang sa malambot. Alisin, pahintulutan na alisan ng tubig, ilagay sa mga tray at patuyuin ng 2-3 beses sa isang mas mahina na oven hanggang sa ganap na matuyo.
Ang tuyong karne ay nakaimbak sa isang tuyong lugar sa mga bag ng tela. Bago lutuin, magbabad sa tubig. Walang asin ang idinagdag sa mga pinggan na inihanda kasama nito.
Inirerekumendang:
Gumawa Tayo Ng Sarili Nating Sabaw Ng Karne Ng Baka At Manok
Ang paghahanda ng sabaw ay kabilang sa pinakamadaling mga gawain sa bahay. Bilang karagdagan sa paggugol ng halos walang oras, ang mga sabaw ay lubos na kapaki-pakinabang sa ating kalusugan. Narito ang mga tip sa kung paano gumawa ng sabaw ng manok o baka:
Gumawa Tayo Ng Toyo Na Tinadtad Na Karne At Mga Bola-bola
Kung ikaw ay isang vegetarian o nais mo lamang subukan ang toyo na tinadtad na karne o bola-bola, tandaan na ang toyo ay lubhang kapaki-pakinabang at naglalaman ng maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap na nasa karne. Pwede mong gamitin handa na toyo tinadtad na karne , at maaari mo itong gawin mismo.
Gumawa Tayo Ng Tinadtad Na Karne Sa Bahay
Ang minced meat ay isang kilalang produkto at nauugnay sa mga tradisyon ng maraming mga pambansang lutuin. Sa Silangan, inihanda ito mula pa noong sinaunang panahon, makinis na hugis at tinadtad ng isang mincer. Ito ay isang pangunahing halo na maaaring magamit upang maghanda ng iba't ibang mga resipe ng karne.
Paano Gumawa Ng Tuyong Isda
At habang nasa tema kami ng St. Nicholas, tandaan natin na ang sariwang isda ay mabilis na lumalala. Para sa mga ito, ang ilang paraan ay dapat matagpuan upang mapanatili. Ang nasabing pagpapatayo - isang paraan ng pagpapanatili ng pagkain na gumagana sa pamamagitan ng pag-alis ng tubig mula sa kanila.
Kumakain Ba Tayo Ng Mga Sausage Ng Tuyong Dugo
Ang mga inspeksyon ng masa sa kalagitnaan ng nakaraang taon sa network ng tindahan ng bansa ay gumawa ng mga iskandalo na paghahayag tungkol sa kinakain nating pagkain. Alam natin mula sa karanasan na bihirang masarap ang mga bagay ay kapaki-pakinabang.