Ang Pinakatanyag Na Uri Ng Pasta

2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38

Marahil alam ng lahat na ang pangalang pasta ay may kasamang iba't ibang uri ng pasta, malawakang ginagamit sa Italya. Gayunpaman, magulat ka kung gaano kahusay ang pagkakaiba-iba ng mga pasta na ito.

Iminumungkahi namin na makita mo kung alin ang pinakatanyag na species sa Italya. Kaya tiyak na makaka-save ka ng maraming sakit ng ulo kung magpasya kang bisitahin ang isang restawran ng Italya at nais mong mag-order ng isang tukoy uri ng i-paste.

Angel Hair / Capelli D’angelo / - ang mga ito ay mahaba at manipis na pasta, mas pinong kaysa sa regular na spaghetti. Karaniwan silang nakabalot sa isang bola. Dahil sa kanilang istraktura, handa silang mas mabilis. Angkop para magamit sa magaan na pinggan.

Anelletti o sa ating wika - singsing. Ang Annelets ay maaaring may iba't ibang laki. Maaari silang pagsamahin sa mga gulay at maaaring magamit sa paggawa ng mga salad na may isang mas kakaibang hitsura o inilalagay sa mga sopas kapag nasa mood ka para sa mas mapaglarong mga eksperimento sa pagluluto.

Acini di Pepe - ito ay maliit na pasta na hugis tulad ng mga itim na peppercorn. Maaari naming ihambing ang mga ito sa pinsan na kilala sa katutubong lutuin. Maaari silang magamit sa mga salad at sopas, na pinagsasama nang maganda sa mga gulay.

Bucatini- ay isang makapal na spaghetti, kung saan, gayunpaman, ay may butas sa gitna. Ang bucatini ay pinakuluan ng halos siyam na minuto, at pagkatapos ay maaari silang maiipon kasama ang paste ng oliba, karne, keso, gulay, itlog o pagkaing-dagat.

Alpabetong Pasta - Nang walang pag-aalinlangan, ang pasta sa anyo ng mga titik ay ang paboritong uri ng pasta para sa mga bata. Sa pamamagitan ng paglalagay ng tinatawag na Alphabet Pasta sa isang sopas o salad, tiyak na mananalo ka sa pinaka malikot na bata.

Vermicelli - i-paste, na tinatawag ding "maliit na bulate". Pinalamutian ng lahat ng mga uri ng sarsa. Masisiyahan ang Vermicelli sa lahat ng mga pandama at nagustuhan ng biswal bago nila subukan. Parang pansit.

Gemelli - ay dalawang manipis na spaghetti na baluktot na magkasama. Ang mga jamel ay maaaring isama sa mga sarsa sa anumang batayan, dahil kinukunsinti nila ang mga produktong karne, gulay, gatas at itlog.

Gigli - isang conical paste na kahawig ng isang bulaklak na may mga nakatiklop na petals. Ang Gili ay angkop para sa mas makapal at mas mabibigat na mga sarsa, pati na rin para sa mga magaan. Matapang na mag-compile ng keso, mataba na karne, pagkaing-dagat.

Diti / Ziti / - tubular paste. Napakahusay na napupunta nito sa mga pinggan ng karne, ngunit hindi ito pipigilan na magamit ito ng mga vegetarians. Tinatawag din silang "bagong kasal", sila ay arcuate at may maliit na mga paayon na notch. Ang mga Jits ay mahusay na kasama ang makapal na mga sarsa, at sa casserole.

Ditali - Ang pasta ay kahawig ng mga thimble na may bukana sa magkabilang panig. Ang mas maliit na pagkakaiba-iba ng ditalis ay kilala bilang ditalini. Tulad ng mga nabanggit na uri ng pasta ditali ay angkop din para sa paglalagay sa mga sopas, salad at lahat ng uri ng pinggan.

Siko Macaroni - ay maikling guwang pasta, bahagyang nakabalot sa magkabilang dulo. Angkop ang mga ito para sa lahat ng uri ng mga salad, sopas at lutong pinggan. Nagmula ito mula sa gitnang at hilagang Italya, kung saan ginamit ito sa karamihan sa mga sopas.

Cavatappi - ang mga ito ay talagang guwang, hindi masyadong makapal na tubular pasta, na bahagyang nakabalot sa isang spiral. Parehong pinagsasama nila nang maayos sa parehong magaan at mas puspos na mga sarsa. Ang Kawatapi ay angkop para sa karne at maniwang pinggan, at ang kanilang hindi pangkaraniwang hugis ay nagbibigay ng isang kawili-wiling hitsura sa anumang ulam.

Cavatelli - ay isang maliit na i-paste na ang ilan ay ihahalintulad sa pinaliit na mainit na mga cake ng aso. Ang Cavateli ay maaaring malasa sa anumang paraan at perpektong napupunta sa karne, cream, pagkaing-dagat at gulay.

Campanelle - pasta na may isang kakaibang hugis. Gayunpaman, maaari naming ihambing ang mga ito sa isang kono na may kulot na mga gilid. Ang Campanelle ay napupunta nang maayos sa mga sarsa sa anumang base. Matagumpay na ginamit sa mga malamig na salad.

Cappelletti - Mukha silang maliliit na sumbrero na mukhang tortellini. Ang mga capellet ay may isang pagpuno at karaniwang hinahain ng sabaw. Labis na tanyag at minamahal sa mga rehiyon ng Modena at Bologna.

Casarecce - ay isang maliit na pasta, na maaari nating ihambing sa isang walang laman na pod na nakabalot sa isang dulo. Maganda ang pagsasama ng Casareche sa lahat ng mga uri ng pampagana na sarsa at lutong pinggan.

Conchiglie - Ito ay isang uri ng pasta, na mas kilala sa labas ng Italya bilang tahong. Ang mga conchilles ay maaaring magkakaiba ang laki, ang maliliit ay maaaring ilagay sa sopas at ang mas malaki ay maaaring ilagay sa mga salad. Ang pinakamalaki ay maaaring pinalamanan ng iba't ibang mga keso, gulay at karne.

Mga kulot / Riccioli / - ay hindi masyadong malapad na piraso, na nakabalot sa isang spiral. Dahil sa natatanging hugis nito, ang ganitong uri ng pasta ay lubos na angkop para sa iba't ibang mga sarsa, dahil pinapanatili ng hugis nito ang sarsa.

Lasagna - manipis, mahaba at malapad na dahon. Maaari itong pinakuluan at lutong. Pinagsasama sa iba't ibang mga sarsa, keso, mga produktong karne. Maraming mga naturang dahon ang tinatawag na Lasagne. Paboritong uri ng pasta sa buong mundo.

Linguine - mahaba at patag na spaghetti, mahusay na tiisin ang lahat ng gusto. Ang mga liguins ay isang mahusay na paraan upang makapal ang mas magaan na mga salad. Tinatawag din silang Linguine, na nangangahulugang mga dila at dalhin ang kanilang pangalan mula sa kanilang flat form.

Manicotti - malalaking guwang na tubo na maaaring puno ng lahat ng nais mong kainin. Punan ang mga manicot ng isang halo ng karne, keso at gulay, ibuhos ang isang masarap na sarsa at maghurno!

Mafalda - malawak na piraso na may kulot na mga gilid. Matagumpay itong isinama sa mga pinggan ng karne at gulay. Ang Mafalda ay isang patag na i-paste sa mga piraso, katulad ng isang manipis na lasagna, gupitin sa maliliit na piraso.

Orecchiette - Tinatawag din silang maliit na tainga dahil sa hugis na mayroon sila. Ang Orechis ay perpektong angkop para sa mabibigat na sarsa at salad. Ang mga ito ay kahawig ng maliliit na mga shell at pinapayagan ang sarsa na mangolekta sa kanilang mga recesses.

Orzo - maliit na butil ng pasta na kahawig ng barley. Maaari mong gamitin ang mga ito upang pag-iba-ibahin ang iyong sopas. Bilang karagdagan sa lutuing Italyano, ang orzo ay labis na tanyag sa lutuing Greek.

Pappardelle - patag at malawak na piraso, na hinahain ng mayaman at mabibigat na sarsa. Ang ganitong uri ng pasta ay pinaka-natupok sa panahon ng taglamig. Ang Fettuccine papardelle ay ginawa mula sa isang malawak na sheet ng kuwarta, ngunit ang mga piraso ay mas malawak.

Pastina - napakaliit na i-paste, kadalasang hugis-bituin. Ginamit sa mga sopas at iba`t ibang mga pinggan. Ang pasta ay ang pinakamaliit na uri ng pasta na nagawa. Ginawa ito mula sa harina ng trigo at maaaring naglalaman ng isang itlog.

Penne - Mukhang isang tubo na pinutol nang pahilis. Ang Penne ay angkop para sa pagsasama sa isang malawak na hanay ng mga sarsa at produkto. Matagumpay din itong ginamit sa paggawa ng mga inihurnong pinggan.

Pipe Rigate - pasta na kahawig ng isang shell ng suso. Ang mas maliit na pagkakaiba-iba ng pasta na ito ay kilala bilang hinog na rigate. Ang parehong uri ng pasta ay pinagsama sa mga cream cream o sarsa ng karne.

Ravioli - uri ng i-paste na may isang parisukat na hugis at kulot na mga gilid. Bilang panuntunan, ang ravioli ay puno ng keso, karne o gulay. Ang Ravioli ay magkatulad sa dumplings, ngunit maaari ring ihain bilang isang dessert.

Rigatoni - malawak, guwang na tubo, maayos na hubog sa dulo ng kawad. Ang mga ito ay mas malaki kaysa sa foam at jiti at bahagyang bilugan sa magkabilang dulo. Ang Rigatons ay kabilang sa pinakamalaking uri ng pasta. Nagmula sila sa Roma.

Rotini - maikling fusilli, na maayos sa karne, cream, keso at mga gulay. Ang pangalan ay nagmula sa ika-17 siglo at nangangahulugang "maliit na gulong". Nagmula ang mga ito mula sa katimugang Italya. Ang Rotini ay madalas na ginagamit sa mga salad na may pasta.

Ruote - Nakakatuwang hitsura, maliit na i-paste na hugis tulad ng mga gulong ng cart. Gumamit ng ruote upang gawing mas kawili-wili at iba-iba ang iyong mga salad! Mahusay para sa mga sopas at pasta na salad.

Spaghetti - ang pinakakaraniwang uri ng pasta sa buong mundo. Ang mga ito ay mahaba at manipis na pasta. Tulad ng nalaman mo na, ang spaghetti ay maaaring malasa sa iba't ibang mga sarsa. Salamat dito, naging paboritong pagkain sila ng marami.

Tagliatelle- mahaba at patag na piraso. Hinahain ang Tagliatelle na may malawak na hanay ng mga sarsa, ngunit ang pinaka masarap ay tiyak na may isang sarsa na may lugar. Klasikong flat spaghetti na may lapad na 8 mm.

Tortellini - Bahagyang nakabalot ng pasta na may palaman. Ang Tortellini ay karaniwang puno ng karne, keso o gulay. Tortilions / Tortiglioni / - pasta sa anyo ng mga tubo. Ginagamit ang mga ito upang palamutihan ang mga salad o upang makapal ang magaan na pinggan.

Farfalle-pamantalang Italyano na pasta na mukhang isang laso. Sa Italyano, ang salitang farfale ay nangangahulugang laso. Dahil sa kanilang kakaibang hitsura, ang pasta na ito ay ginustong sa isang bilang ng mga recipe.

Farfalline - pasta, na halos kapareho sa farfale, ngunit may isang bilugan na hugis. Ang Farphalins ay inihalintulad sa isang bow tie. Ang pagluluto at pagluluto sa hurno ay angkop din.

Fettuccine - ang mga ito ay malawak at mahabang piraso. Pagsamahin sa mga sarsa at produkto ng karne. Literal na mula sa Italyano, ang fettuccine ay nangangahulugang maliit na piraso. Handa sila mula sa patag na mga sheet ng kuwarta, gupitin.

Video - maikli at manipis na spaghetti, na pangunahing ginagamit sa paghahanda ng iba't ibang uri ng mga sopas. Ang pansit ay isa sa pinakatanyag at pinaka nakahandang uri ng pasta sa maraming mga bansa sa buong mundo.

Fusilli - maikling pasta na nakabalot sa isang spiral. Karamihan sa kanila ay ginustong para sa mga sopas, salad at pinggan ng mga bata dahil sa kanilang kasiya-siyang hitsura. Kapag luto, ang fusilli ay umaabot at maaaring magtaglay ng isang mayamang halaga ng sarsa.

Mga Egg Noodles - pasta, sa paggawa ng kung aling mga itlog ang ginagamit din. Ito ang mga kulot na piraso na maaaring mas malawak o mas makitid. Ang mga sarsa ng kamatis, keso o mga produktong karne ay maaaring ilagay sa kanila. Ang mga ito ay angkop para sa lahat ng mga uri ng mga eksperimento, kaya sapat na upang pabayaan lamang ang iyong imahinasyon na maging ligaw.

Tripolini - pasta, na medyo kahawig din ng isang kurbatang.

Trottole - Baluktot, guwang i-paste ang nakabalot sa isang gitnang haligi.

Tubini - pinahabang mga tubo ng kuwarta, na angkop para sa magaan at mabibigat na pinggan.

Manipis na Spaghetti - manipis na spaghetti, na angkop para sa mas magaan na pinggan.

Radiators / Radiatori / - maliit na pasta, na nagpapaalala sa amin ng isang radiator. Ang mga ito ay angkop para sa mga kagiliw-giliw na salad na may isang mas sirang hitsura. Payagan ang mga flight na may iba't ibang mga sarsa.

Reginette - malawak na mga piraso ng kulot sa magkabilang panig.

Rockets / Rocchetti / - maikling ribbed pasta, na angkop para sa mabilis na mga salad at lutong pinggan.

Rotelle - pasta sa anyo ng maliliit na rolyo, na maaaring magkakaiba sa kulay. Kadalasan sila ay madilaw-dilaw, berde, pula o lila.