Ang Galing Sa Tropica - Pomelo

Talaan ng mga Nilalaman:

Video: Ang Galing Sa Tropica - Pomelo

Video: Ang Galing Sa Tropica - Pomelo
Video: 리얼!🌟 자몽 케이크 만들기 : Real Grapefruit Cake Recipe : グレープフルーツケーキ | Cooking tree 2024, Disyembre
Ang Galing Sa Tropica - Pomelo
Ang Galing Sa Tropica - Pomelo
Anonim

Ang Pomelo ay isang malaking prutas ng sitrus na tumutubo sa buong Timog-silangang Asya at maraming mga isla sa Timog Pasipiko, kabilang ang Tahiti at Fiji. Ang mga komersyal na pag-export ay humantong sa malawakang pag-access sa prutas sa buong mundo, kasama ang mga halamanan na may mas maiinit na klima mula Florida hanggang Australia. Ang prutas ay nananatiling isa sa pinakatanyag sa mga kultura at lutuing Asyano. Kilala ito sa Kanluran bilang isa sa "mga magulang" ng kahel: ang grapefruits ay isang hybrid na ginawa ng pagtawid sa pomelo na may kahel.

Ang Pomelo ay binabaybay na pummelo o pommelo, depende sa rehiyon. Sa ilang mga lugar ang prutas ay kilala rin bilang jabong. Sa Caribbean, madalas itong tinukoy bilang isang mala-kahel na prutas. Ang prutas ay madaling makilala - mayroon itong hugis ng isang malaking peras. Lumalaki ito sa mga puno tulad ng maraming prutas ng sitrus, ngunit nangangailangan ng maraming ilaw at kahalumigmigan upang mapanatili ang laki nito: ang ganap na hinog na prutas ay madalas na umabot sa 12 pulgada (mga 30 cm) at maaaring umabot sa 10 kg.

Ang bark ay medyo makapal at ang kulay ay maputlang kulay rosas kapag ganap na mature. Ang puso na pumapalibot sa mga segment ay kadalasang masyadong mapait na ubusin, bagaman ang prutas mismo ay medyo matamis. Ang loob ay maaaring gupitin at karaniwang kinakain na hilaw.

pomelo
pomelo

Kumakain at nagluluto

Ang Pomelo ay isang tanyag na karagdagan sa maraming mga pagkaing Asyano at kadalasang hinahatid ng panghimagas - na sinablig sa syrup, isawsaw sa sabaw ng asin o upang palamutihan ang pinakamagandang cake at iba pang mga confectionery. Siyempre, ang pomelo ay malawak ding natupok bilang isang meryenda.

Ang mga makabagong chef ay nakakita na ng maraming mga application para sa makapal na tinapay. Karaniwan itong pinakuluan at ginagamit upang tikman ang mga sopas at nilagang o atsara. Ginagamit din ito bilang isang mabango na dekorasyon. Ang crust at syrup ng asukal ay ginagamit upang gumawa ng mga candies, na popular sa maraming lugar. Pinagsama sa asukal o isawsaw sa tsokolate - ay isang tunay na gamutin! Maaari ring magamit ang alisan ng balat upang makagawa ng jam.

Katotohanan sa Nutrisyon

Tulad ng karamihan sa mga miyembro ng pamilya ng citrus, ang prutas ay napakataas sa bitamina C. Ito rin ay isang mahusay na mapagkukunan ng pandiyeta hibla at karaniwang napakababa ng asukal - na nagbibigay ng mas mababang mga calorie. Naglalaman din ang prutas ng kaunting calcium, magnesium at potassium, na lahat ay mahalaga para sa mabuting kalusugan.

Paglilinang ng Pomelo

Ang mga puno ng Pomelo ay pinakamahusay na tumutubo sa tropical o malapit sa tropical climates, na nangangahulugang mayroong ilang mga species na lumalaki sa hilaga ng equator. Ang mga hardinero sa medyo banayad na klima ng San Diego, California at mga bahagi ng Florida ay pinalad na malinang at mapalago ang pomelo sa mga espesyal na greenhouse.

Tulad ng karamihan sa mga prutas ng sitrus, hinog sila sa taglamig. Ang malawak na paglago ng kalakalan at pag-export mula sa mga halamanan hanggang sa karamihan ng kontinente ng Asya ay nangangahulugang ang prutas ay malawak na magagamit sa buong mundo sa mga buwan ng taglamig. Minsan, salamat sa malamig na teknolohiya ng pag-iimbak, magagamit talaga sila sa buong taon, kahit na depende ito sa lokasyon.

Mga kosmetiko na may pomelo
Mga kosmetiko na may pomelo

Paggamit ng gamot at kosmetiko

Ipinapakita ng mga sinaunang alternatibong kasanayan sa medisina na ang prutas ay ginamit upang paginhawahin ang mga seizure at ubo. Kahit na ngayon, ang halaman ay ginagamit pa rin para sa mga hangaring ito. Sa ilang bahagi ng Brazil, halimbawa, ang mga parmasyutiko ay naghalo ng balat at katas ng puno ng pomelo at gumagawa ng syrup ng ubo. Ang mga medikal na propesyonal sa ilang mga lalawigan sa Asya ay gumagamit ng malawak na dahon ng puno upang gamutin ang pamamaga ng balat, rashes at ulser.

Ginagamit din ang Pomelo para sa mga layuning kosmetiko. Sa Vietnam, kinokolekta ng mga tao ang kulay ng pomelo at naghahanda ng mga pabango. Ang mga fruit juice at mahahalagang langis ay maaaring idagdag sa mga sabon at losyon, at ang mga binhi ay madalas na ground, magkaroon ng isang exfoliating effect at ginagamit upang kuskusin ang balat habang nililinis.

Mga hybrid

Ang Pomelo ay medyo madali na tumawid sa iba pang mga prutas ng sitrus, na kung saan ay nakatulong sa maraming mga hardinero na mag-eksperimento sa iba't ibang mga kumbinasyon - marami sa mga ito ay maaaring lumaki sa mga lugar na may iba't ibang mga klima. Ang grapefruit ay isa sa mga pinakakaraniwang resulta / i-cross na may orange /. Ang tangelo ay kilala rin at nagmula sa isang krus na may mandarin.

Inirerekumendang: