Thailand - Ang Galing Sa Ibang Bansa Na Hindi Kapani-paniwalang Malapit Sa Amin

Talaan ng mga Nilalaman:

Video: Thailand - Ang Galing Sa Ibang Bansa Na Hindi Kapani-paniwalang Malapit Sa Amin

Video: Thailand - Ang Galing Sa Ibang Bansa Na Hindi Kapani-paniwalang Malapit Sa Amin
Video: Democratic change in Thailand? | DW News 2024, Nobyembre
Thailand - Ang Galing Sa Ibang Bansa Na Hindi Kapani-paniwalang Malapit Sa Amin
Thailand - Ang Galing Sa Ibang Bansa Na Hindi Kapani-paniwalang Malapit Sa Amin
Anonim

Dahil ang mundo ay naging isang maliit na nayon, at ang paglipad mula sa Sofia patungo sa Bangkok, halimbawa, ay mas mabilis at mas madali kaysa sa pamamagitan ng tren mula sa Vidin patungong Bourgas, ang aming pang-araw-araw na buhay ay nagsimula na magmukhang isang makulay na patas at hindi mo alam kung aling mga pattern ang pumasa at alin.para titigil.

At narito kinakailangang banggitin na kahit na medyo mura, ang serbisyo sa Thailand ay nasa pinakamataas na antas sa buong Timog Asya. Mayroong ilang mga bansa kung saan maaari mong pakiramdam napakahusay sa mababang presyo. Marahil na kung bakit ngayon Thailand ay isa sa mga merkado sa mundo para sa mga kakaibang prutas.

Sa parehong oras, ang piniritong manok o nilagang baboy ay mga napakasarap na pagkain na maaari mong bilhin sa kabisera ng Bangkok o sa ilang mga tanyag na resort sa halagang 5-6 dolyar lamang sa isang paghahatid. Kung hindi man, sa mga merkado na semi-ligal, ang mga nagtitinda sa kalye ay maaaring mag-alok sa iyo ng pagkain sa kalye tulad ng nilagang utak ng unggoy, pritong ipis o tinapay na may butil ng daga. Alin ang hindi na hindi sila masarap, ngunit alam kung ano ang mga ito ay…

Ang unting tanyag na lutuing Thai ay hindi kakaiba at kakaiba tulad nito. Ang pangunahing bagay dito ay ang paggamit ng iba't ibang pampalasa, at ang iba pang tampok na nakikilala ay ang lahat ay luto ng mga sariwang produkto. Ginagawa itong isa sa pinakamahuhusay sa mundo.

Merkado sa Thailand
Merkado sa Thailand

Ang paggawa ng isang lokal na ulam na Asyano ay maaaring tumagal ng oras, ngunit ang kasiyahan pagkatapos nito ay mahirap ilarawan.

Lutuing Thai maaaring nahahati sa apat na mga estilo ng rehiyon - hilaga, hilagang-silangan, gitnang at timog. Gayunpaman, ang lahat ay nagkakaisa ng balanse sa pagitan ng limang pangunahing panlasa: maanghang, maasim, maalat, matamis at mapait.

Gayunpaman, ang pangunahing bagay ay ang mga pampalasa, at ang mga ito ay malapit sa lasa ng Bulgarian at ang kanyang mga pagkakataon sa merkado: balanoy, sili, sibol, koriander, kumin, luya, tanglad, berdeng lemon, berdeng mga dahon ng lemon, bawang.

Ito ay kasariwaan ang pinakamahalaga sa lutuing Thai - gulay, prutas, isda, iba pang pagkaing-dagat, lahat ay dapat na sariwa. Kahit na ang bigas, na naroroon halos saanman, ay hinahangad na magmula sa huling ani.

Mga pampagana ng Thai

Mga bola ng bigas, pinirito o nilaga na kagat ng karne, ngunit palaging may lasa na may matamis o maanghang na sarsa, mga pinggan ng gulay.

Mga Thai salad

Mahahanap mo ito para sa bawat panlasa - matamis, maalat, maasim, tulad ng salad ng Pipino, beef salad, papaya salad, spinach salad, cucumber salad na may mga mani.

Mga sarsa sa Thai

Tila ang pinakapiniling ay maanghang, kung saan ang sili at bawang ang pangunahing sangkap. Binabaha ng mga Thai ang halos bawat ulam na may isang tukoy na sarsa ng isda sa Asya, na kahawig ng pamilyar na toyo.

Thai na sopas

Thai na sopas ng hipon
Thai na sopas ng hipon

SA Sabaw ng Thailand hindi ito nagsisilbing isang unang kurso, ngunit kasama ng iba pa. Sa pamamagitan nito maaari mong ibuhos ang isang mangkok ng bigas sa lasa, at maaari kong ubusin ito nang hiwalay. Ang mga sopas ay madalas na maanghang. Ang ilan sa mga sopas ay: sopas ng kalabasa, sopas ng hipon, matamis at maasim na hipon na sopas, sopas ng manok na may gatas ng niyog.

Mga pangunahing pinggan ng Thai

Lutuing Thai
Lutuing Thai

Ito man ay baboy, manok o pagkaing-dagat, ang dekorasyon ng bigas at nilagang gulay ay hindi maiiwasan. Ang magkakaibang mga sarsa ay inihahatid nang magkahiwalay at palaging maraming uri mula sa matamis hanggang sa matamis na maasim hanggang maanghang.

Kung mabangong lutuing Thai tila pamilyar ka sa mga pinggan na inaalok, huwag magulat - at sa bahaging iyon ng mundo ay nagluluto sila tulad namin. Sa unang tingin, ang Thailand ay kakaibang, ngunit sa katunayan, ang buhay doon ay medyo normal - tulad ng isang ilog na naghuhugas sa mabagal nitong kurso ng mga baybayin ng pang-araw-araw na buhay.

Tingnan ang higit pang mga resipe ng Thai na may dibdib ng manok o ang aming koleksyon ng mga pampagana na mga recipe ng Korea.

Inirerekumendang: