2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ayon sa European Food Regulatory Authority, ang artipisyal na pampatamis na aspartame ay ligtas. Ang mga eksperto mula sa European Food Safety Authority ay lumabas na may opinyon na ang paggamit ng aspartame ay hindi maaaring maging panganib sa kalusugan ng tao.
Ang Aspartame, na kilala bilang E951, ay naglalaman ng aspartic acid, phenylalanine at napabayaan na dami ng methanol. Ang Aspartic acid ay isang likas na amino acid na responsable para sa paglikha ng bagong DNA at kumikilos bilang isang neurotransmitter sa utak. Ang Phenylalanine ay isang mahahalagang amino acid na kumikilos bilang isang stimulant para sa pagbubuo ng tyrosine at neurotransmitter.
Ang Aspartame ay na-synthesize ni Jim Schlatter noong 1965. Ang sangkap na natuklasan niya ay halos 200 beses na mas matamis kaysa sa asukal. Mula noong unang bahagi ng 80 ay nagsimulang mamuhunan nang malaki sa paggawa ng mga softdrink, pagkain, fruit juice at iba`t ibang mga confectionery, lalo na ang mga tinukoy bilang pandiyeta.
Ang isang bilang ng mga klinikal na pag-aaral ay tinanong ang kaligtasan ng laganap na paggamit ng aspartame sa industriya ng pagkain. Ang Aspartame ay naisip na sanhi ng higit sa 90 iba't ibang mga uri ng sakit at, sa ilang mga pambihirang kaso, pagkamatay.
Ang sistema ng pagsubaybay sa epekto ng FDA (Federal Medicines Agency) ay nag-uulat na ang aspartame ay responsable para sa halos 75 porsyento ng mga epekto na sanhi ng mga pandagdag sa pagdidiyeta.
Ang isang bilang ng mga independiyenteng pag-aaral ay nagpakita na ang aspartame ay maaaring maging sanhi ng isang bilang ng mga karamdaman na maaaring maling maiugnay sa pang-araw-araw na stress at pagkapagod sa trabaho.
Ang regular na pagkonsumo ng mga pagkain o inumin na naglalaman ng aspartame ay maaaring humantong sa pananakit ng ulo, pagkapagod, pagkahilo, pagkalungkot, pagduwal, pagtaas ng timbang, mga pantal, problema sa pandinig at paningin, pagkabalisa, mga problema sa puso at kahirapan sa paghinga, mga problema sa memorya, pagkawala ng lasa, kapansanan sa pagsasalita, pagkahilo at gaan ng ulo, atbp.
Inirerekumenda ng mga propesyonal sa pangangalaga ng kalusugan na huwag mong ubusin ang mga pagkain at inumin na naglalaman ng aspartame kung magdusa ka mula sa maraming sclerosis, mga bukol sa utak, sakit na Parkinson, diabetes, Alzheimer's disease at autism, dahil ang mga sakit na ito ay maaaring mapalala ng paggamit ng artipisyal na pangpatamis.
Ayon sa mga dalubhasa mula sa European Food Safety Authority, ang aspartame ay hindi nagdudulot ng isang panganib sa kalusugan, hangga't ang inirekumendang pang-araw-araw na dosis ay hindi lumampas.
Ang isang ligtas na pang-araw-araw na dosis ay tungkol sa 40 mg bawat kilo ng timbang sa katawan bawat araw, na humigit-kumulang na 2800 mg bawat matanda. Ang dosis sa mga batang wala pang 3 taong gulang ay hindi dapat lumagpas sa 600 mg.
Inirerekumendang:
Ligtas Ba Ang Pagluluto Gamit Ang Mga Langis Ng Halaman?
Mapanganib ang piniritong pagkain - ito ay isang bagay na alam ng lahat. Mula doon, sumusunod ang iba't ibang mga teorya, na nagpapaliwanag na kung magprito kami ng langis ng oliba o langis ng mirasol, ang pagkain ay hindi na nakakapinsala. Mayroong iba pang mga paglilinaw, alinsunod sa kung saan ang pinsala ay natutukoy ng dami ng taba, temperatura ng pagprito at iba pang mga kadahilanan.
Mga Dalubhasa Sa Bulgarian: Ang Mga Pintura Ng Itlog Ay Ligtas
Kategoryang isinasaad ng mga katutubong dalubhasa na ang mga pintura ng itlog sa paligid ng Mahal na Araw ay ganap na ligtas sa kabila ng mga E102 at E122 na dyes na nilalaman nila. Para sa ilang mga gumagamit, ang paggamit ng E102 ay isang alalahanin sapagkat ang tinain na ito ay sinasabing sanhi ng mga reaksiyong alerdyi at mga tumor sa teroydeo.
Ipapakita Ang Mga Smart Stick Kung Ligtas Ang Pagkain
Ang kumpanya ng Intsik ng Internet na Baidu ay gumawa ng matalinong mga chopstick upang alerto ang mga tao sa kaligtasan ng pagkain na kanilang kinakain. Ang kumpanya ay nakabuo ng mga high-tech sensor sa anyo ng ordinaryong kubyertos. Kapag ang mga chopstick ay nahuhulog sa isang pinggan, ang mga espesyal na sensor sa mga ito ay susuriin ang temperatura at komposisyon ng pagpupuno, habang kasabay nito ang buong impormasyon tungkol sa ulam ay lilitaw sa display ng smartpho
BBC: Ang Pagkain Sa Silangang Europa Ay Mas Mababa Ang Kalidad Kaysa Sa Kanlurang Europa
Ipinapakita ng isang pag-aaral sa BBC na mayroong isang malaking pagkakaiba sa pagitan ng nilalaman ng mga kalakal sa Kanluran at Silangang Europa. Ang packaging ay mukhang pareho, ngunit ang lasa ay radikal na magkakaiba. Ang nasabing pagkakaiba ay matagal nang pinaghihinalaan sa Czech Republic at Hungary, kung saan sinabi ng mga consumer na ang pagkain sa kalapit na Alemanya at Austria ay may mas mataas na kalidad kaysa sa kanilang mga merkado sa bahay.
Ang Mga Siyentipiko Ay Pumili Ng Mga Bagong Pagkakaiba-iba Ng Beans Na Lumalaban Sa Init At Tagtuyot
Ang mga bagong pagkakaiba-iba ng beans na lumalaban sa init at tagtuyot ay napili ng mga siyentista mula sa Roma. Nagawa nilang lumikha ng 30 mga bagong pagkakaiba-iba na tutubo nang maayos kahit na sa mataas na temperatura na sanhi ng pag-init ng mundo sa buong mundo, sinabi ng Reuters.
