2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Mapanganib ang piniritong pagkain - ito ay isang bagay na alam ng lahat. Mula doon, sumusunod ang iba't ibang mga teorya, na nagpapaliwanag na kung magprito kami ng langis ng oliba o langis ng mirasol, ang pagkain ay hindi na nakakapinsala. Mayroong iba pang mga paglilinaw, alinsunod sa kung saan ang pinsala ay natutukoy ng dami ng taba, temperatura ng pagprito at iba pang mga kadahilanan. Ano ang katotohanan?
Natagpuan iyon ng mga siyentista mula sa Oxford mga langis ng gulay hindi naman sila ligtas. Kapag pinainit, ang konsentrasyon ng aldehydes ay tumataas nang malaki. Ang mga organikong compound naman ay nagdaragdag ng peligro ng cancer, sakit sa puso at demensya.
Ang piniritong isda na may patatas ay isang partikular na nakakapinsalang pagkain, ayon sa pananaliksik, at sa parehong oras malawak itong natupok sa Western diet. Ipinakita ng mga eksperimento na sa paghahanda ng malutong na isda na may patatas, ang mga nakakalason na sangkap ay lumampas hanggang sa 200 beses sa mga ligtas na antas para sa isang araw.
Ang pagprito sa mantikilya o mantika ay naglalabas muli ng mas kaunting aldehydes ayon sa pag-aaral na ito.
Saan nagmula ang ideya na ang pritong pagkain ay masama para sa puso?
Kapag pinirito ang pagkain, nagiging mas calory. Sa panahon ng paggamot sa init, ang mga produkto ay sumipsip ng ilan sa mga taba. Ang mga pagkaing mayaman sa taba sa pangmatagalan ay humantong sa pagtaas ng kolesterol at samakatuwid ay sa mataas na presyon ng dugo, at sila ang mga kadahilanan sa peligro para sa sakit sa puso. Ang mga mataba na pagkain ay katumbas ng mataas na paggamit ng calorie, labis na timbang, diabetes at samakatuwid ay ang mga panganib na malalagay sa panganib sa kalusugan.
Kailan Pagprito sa taba ng gulay nabuo ang mga trans fats. Ang prosesong ito ay kilala bilang hydrogenation. Ang isang simpleng proseso ng kemikal ay pinapalitan ang mga kapaki-pakinabang na nutrisyon sa hindi malusog na mga compound. Gayunpaman, nangyayari ito sa napakataas na temperatura.
Tataas din ang nilalaman ng trans fat kapag muling ginagamit ang parehong taba kapag nagprito. Ang langis ng oliba at langis ng niyog lamang ang lumalaban sa mataas na temperatura at samakatuwid ang proseso na ito ay hindi sinusunod sa kanila.
Upang maging pagkonsumo ng mga pagkaing pinirito sa mga langis ng halaman talagang nagbabanta sa kalusugan, ang dalas ng pagkain ng pagkain na inihanda ng pagprito ay mahalaga.
Kung sila ay kasalukuyang sporadically sa diyeta, ang peligro ay mabawasan. Kapag ang pagkaing pinirito ay isang sangkap na hilaw sa menu, walang alinlangan na pinapataas nito ang panganib na magkaroon ng malignancies o mga problema sa puso.
Inirerekumendang:
Mga Tip Para Sa Pagluluto Gamit Ang Linga Langis
Mayroong iba't ibang mga uri ng langis sa merkado, maaari kaming pumili sa pagitan ng mirasol, mani, linga, mais at marami pang iba. Ang pagtuklas kasama ng mga ito kung ano ang angkop para sa pagluluto at kung anong pinakamataas na temperatura ang madalas na mahirap para sa mga mamimili.
Paano Pumili Ng Maayos At Ligtas Na Mga Halaman?
Para sa tsaa, para sa pampalasa, bilang isang lunas para sa iba't ibang mga sakit o para sa isang pangkalahatang positibong epekto sa katawan at kaluluwa, ang mga halaman ay isang mahalagang bahagi ng kultura ng Bulgarian. Mayroong maraming mga patakaran sa kanilang koleksyon na dapat sundin ng bawat isa para sa kanilang sariling kaligtasan.
Mga Tip Para Sa Pagluluto Gamit Ang Mga Sariwang Halaman
Hindi ka namin makukumbinsi sa kalamangan ng oo lutuin na may sariwang halaman sapagkat maraming nasabi tungkol sa isyung ito. Gayunpaman, bago namin ipakita sa iyo kung paano magluto kasama sila, malamang na banggitin na mas kapaki-pakinabang para sa iyo na palaguin ang iyong mga paboritong halaman sa mga kaldero sa bahay kaysa sa pagtakbo sa tindahan tuwing makuha ang mga ito.
Ang Pagluluto Gamit Ang Langis Ng Mirasol Ay Maaaring Maging Sanhi Ng Cancer
Kung madalas kang magluto gamit ang langis ng mirasol, pinapataas mo ang panganib na magdusa mula sa cancer sa hinaharap dahil sa paglabas ng mga lason, sabi ng mga siyentista mula sa unibersidad ng Oxford at Leicester. Bagaman ang unsaturated fats ay mabuti para sa katawan ng tao, binalaan ng mga siyentista na sa mga langis ng halaman tulad ng langis ng mirasol, mais at rapeseed na langis, maaari silang maging lubhang mapanganib sa iyong kalusugan.
Kalimutan Ang Tungkol Sa Pagkawala Ng Buhok Gamit Ang Mga Halaman At Mahahalagang Langis
Mayroong isang bilang ng mga kadahilanan para sa pagkawala ng buhok. Kabilang sa mga ito ay kakulangan ng bitamina, mga kadahilanan ng genetiko, stress. Ang paggamit ng mga herbal at herbal decoction ay hindi makakasama sa balat at walang mga epekto.
