2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Kapag ang maruming manok, dapat itong manatili sa pag-atsara sa ref sa pagitan ng 30 minuto at 5-6 na oras, at sa ilang mga kaso - magdamag.
Karamihan sa mga marinade ay para sa agarang paggamit, ngunit kung nais mong muling magamit ang halo, kailangan mong pakuluan ito, palamig ito at itago sa ref. Kaya't maaari itong magamit sa loob ng dalawang linggo.
Iwanan ang ilan sa pag-atsara upang gumawa ng sarsa upang ibuhos ang karne habang niluluto mo ito. Sapat na ang kalahati ng baso. Bibigyan nito ang karne ng isang mas malakas na lasa.
Upang maihanda ang pangunahing pag-atsara para sa manok kailangan mo ng katas ng 2 lemons, kalahating kutsarita ng mainit na paminta, itim na paminta at magaspang na asin sa dagat, 4 na kutsarang gadgad na lemon peel, 3 mga sibuyas na durog na bawang, 1 kumpol ng perehil - makinis na tinadtad, 8 kutsara. kutsara ng langis ng oliba.
Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong at kapag ang asin ay ganap na natunaw, ang atsara ay handa nang gamitin. Ang karne ay ibinuhos kasama nito at iniiwan ng 5 oras.
Ang isang masarap na atsara ay gawa sa kayumanggi asukal. Mga sangkap: katas ng 1 lemon, 3 kutsarang suka ng cider ng mansanas, 3 kutsarang brown sugar, 3 kutsarang toyo, 1 sibuyas, tinadtad, 4 na sibuyas na durog na bawang, 1 kutsarita na magaspang na asin sa dagat, ½ kutsarita na ground black pepper, 100 gramo ng tinunaw na mantikilya, 1 maliit na mainit na paminta, makinis na tinadtad.
Paghaluin nang mabuti ang lahat, maliban sa lemon juice, at ilagay sa kalan. Payagan na kumulo sa daluyan ng init ng halos 3-5 minuto hanggang sa matunaw ang asukal.
Pagkatapos alisin mula sa apoy at idagdag ang lemon juice, pukawin at pahintulutan ang cool. Pagkatapos ng halos 1 oras ay maaaring magamit ang atsara. Ang karne ay ibinuhos at naiwan upang tumayo nang halos isang oras.
Ginagamit ang mayonesa upang makagawa ng isang mabangong atsara para sa makatas na manok. Mga Sangkap: 200 gramo ng mayonesa, katas ng kalahating lemon, 1 sibuyas, 1 sibuyas na bawang, paminta at asin. Pinong tinadtad ang sibuyas at bawang at ihalo ang lahat.
Magbabad ng mga piraso ng karne sa marinade magdamag sa ref. Ang bawat piraso ng karne ay inilalagay sa foil at ibuhos ang 1 kutsara ng pag-atsara. Balot ng mabuti at maghurno. Kapag ang karne ay halos tapos na, ang foil ay tinanggal upang ang isang crispy crust ng karne ay maaaring mabuo.
Inirerekumendang:
Ilang Mga Tip Para Sa Masarap Na Inihaw Na Manok
Upang gawing mas masarap ang inihaw na manok, ang ilang mga subtleties ay dapat na sundin. Ang pinakamahalaga sa mga ito ay ang pumili ng tamang pampalasa at mga produkto upang mapagbuti ang lasa ng manok. Ang Tarragon, rosemary, cumin at napakahusay na tunog nito, ang kanela at luya ay ganap na sumama sa malambot na manok.
Mga Tip Para Sa Makatas Na Inihaw Na Manok
Ang buong inihaw na manok ay isang kamangha-manghang malusog na hapunan ng pamilya. Hindi ito mahal at maaari mo itong timplahan ng mga damo at pampalasa ganap na ayon sa gusto mo. Sa katunayan, ang litson na manok ay mas madali kaysa sa naisip mo.
Ang Pinakamahusay Na Mga Garnish Para Sa Inihaw Na Manok
Sa halip na ordinaryong patatas o bigas upang palamutihan ang inihaw na manok, maghatid ng isang nakakagulat na bersyon ng palamuti ng gulay . Green mashed patatas nakakapresko at puno ng bitamina. Mga kinakailangang produkto: 200 gramo ng peeled patatas, 200 gramo ng zucchini, tinanggal ang core at alisan ng balat, asin sa lasa, 2 sprigs ng dill, 2 sprigs ng basil, 1 sibuyas ng bawang, 2 kutsarang langis.
Paano Gumawa Ng Inihaw Na Manok - Isang Gabay Para Sa Mga Nagsisimula
Dito mo malalaman kung paano magluto ng masarap na inihaw na manok Hakbang-hakbang. Ang pagpili ng isang de-kalidad na manok ay madali. Una, bigyang pansin ang ibabaw ng balat. Kung ito ay tuyo, kung gayon ang ibon ay sariwa, ngunit kung ito ay malagkit - ito ay isang malinaw na pag-sign na ito ay naimbak ng mahabang panahon.
Nakakaibang Mga Recipe Para Sa Inihaw Na Manok Mula Sa Banyagang Lutuin
Ang paghahanda ng inihaw na manok na may pagdaragdag ng ilang mga pampalasa na hindi tipikal para sa kusina sa bahay ay maaaring gawing isang nakakainam na karanasan sa pagluluto. Tingnan kung paano maghanda ng limang natatangi at madaling mga recipe mula sa banyagang lutuin para sa isang maganda at pampagana manok.
