2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Lahat ng kailangan mong malaman tungkol sa ang paghahanda ng perpektong mahimulmol na bigas nagtipon kami sa isang lugar.
Ang bigas ay isa sa mga produktong napakadaling ihanda, ngunit mas madaling malito. Minsan ito ay nagiging makapal, at kung minsan ay umuubo ito.
1. Kailangan mong malaman ang pagkakaiba sa pagitan ng iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng bigas.
Maraming mga pagkakaiba-iba ng bigas at mahirap tandaan, ngunit mahalagang maunawaan ang pagkakaiba sa pagitan ng mahaba at maikling bigas ng palay. Ang maikling bigas ay napakalambot at malagkit, mainam ito para sa sushi at iba pang mga pinggan ng bigas na kailangang panatilihin ang kanilang hugis. Ang bigas na bigas ay hindi nananatili ngunit nasisira, kaya angkop ito para sa mga salad at pilaf;
2. Ang pangkalahatang ratio ng pagluluto - 2 bahagi ng tubig sa 1 bahagi ng bigas, ay hindi gumagana para sa lahat ng mga pagkakaiba-iba ng bigas. Halimbawa, ang kayumanggi bigas ay karaniwang nangangailangan ng mas maraming tubig kaysa sa puti;
3. Palaging hugasan ang kanin bago lutuin - gagawin itong mas malagkit. Mas nalalapat ito sa mga pagkakaiba-iba ng pang-butil, ngunit hindi ito gaanong mahalaga. Tinatanggal ng paghuhugas ang labis na almirol sa labas ng bigas, ginagawa itong malagkit. Ang bigas ay hugasan ng mahabang panahon sa isang mangkok o salaan sa ilalim ng tubig na tumatakbo;
4. Huwag pukawin kaninhabang nagluluto - maliban kung niluluto mo ang risotto. Gagawa ito ng kanin ng kanin, makapal at malagkit - kaya iwasan ang pagpapakilos;
5. Kapag nagluluto, gumamit ng isang makapal na may lalagyan na kasirola upang maprotektahan ang bigas mula sa pagkasunog. Ang kawalan na hindi mo kailangang pukawin ang bigas ay maaari itong masunog. Kapag gumagamit ng isang manipis na lalagyan ng metal, ang ilalim ay mabilis na maiinit at susunugin, ang ilalim ay hindi naiinit nang pantay sa isang bilog;
6. Magdagdag ng kaunting taba sa bigas upang maiwasang magkadikit ang mga indibidwal na butil. Magdagdag ng 1 kutsara. langis ng gulay sa likido kapag nagluluto, kung gayon ang mga beans ay magiging maganda at mainam para sa mga salad;
7. Huwag maging tamad na magprito ng bigas upang mabigyan ito ng isang masarap na lasa. Painitin lamang ang kaunting taba, idagdag ang bigas at iprito hanggang sa ang mga butil ng bigas ay ginintuang at mabango. Pagkatapos ay magdagdag ng tubig at pakuluan tulad ng dati. Ang aroma ay hindi magiging masyadong malakas, ngunit ito ay magiging sapat upang gawing masarap ang ulam;
8. Huwag kalimutang i-asin ang bigas! Ang kanin ay isang bagay tulad ng isang i-paste, naglalaman ng almirol at nangangailangan ng asin. Sa tuwing mag-asin ka ng bigas, maging sa simula o sa dulo (hindi mahalaga), ginagawang mas masarap ito.
9. Sa huling yugto ng pagluluto, maglagay ng malinis na tuwalya sa kusina sa ilalim ng takip ng pinggan upang makuha ang labis na kahalumigmigan at protektahan ang bigas mula sa masyadong malambot. Ang ideya dito ay ang tuwalya ay makakakuha ng labis na kahalumigmigan at maiiwasan ang karagdagang patubig ng bigas. Ilagay lamang ang tuwalya sa ilalim ng takip sa huling ilang minuto ng pagluluto at siguraduhin na hindi ito malapit sa apoy;
10. Umalis kanin magpahinga ng halos 15 minuto bago ihain. Huwag alisin ang tuwalya mula sa ilalim ng takip at hayaang tumayo sandali ang bigas pagkatapos magluto. Nalalapat din ito kapag nagluluto sa isang kawali, binabaling mo agad ang kawali pagkatapos magluto;
11. Maaaring ihanda ang brown rice bilang isang i-paste sa kumukulong tubig upang mabigyan ito ng isang malambot na pagkakayari. Pagluluto ng brown rice ito ay hindi madali, madalas itong nagiging nakadikit o pinakuluan. Ang isang paraan upang maiwasan ito ay ihanda ito bilang isang i-paste. Ibuhos lamang ito sa kumukulong tubig at lutuin hanggang sa tapos na, pagkatapos ay salain at hayaang tumayo sa ilalim ng takip ng mga 10 minuto.
12. Ngunit kung nagmamadali ka, palagi mong magagawa upang magluto ng kanin sa microwave. Kung wala kang oras para sa mga tukso sa pagluluto, maaari mong mabilis na maghanda ng isang maliit na mangkok ng bigas sa microwave. Upang magawa ito, idagdag ang bigas (hugasan) sa mangkok, magdagdag ng kaunting tubig at isara ang takip. Pakuluan ang bigas ng halos 10 minuto, pagkatapos ay pahinga ito ng halos 3 minuto - iyon lang!
Inirerekumendang:
Ilang Mga Trick Upang Mapanatili Ang Haba Ng Mga Pampalasa At Halaman
Mga sariwang halaman at pampalasa at ang kanilang mga pampuno aroma ay kabilang sa mga natatanging kagustuhan ng tag-init. Gustung-gusto ng bawat isa ang kanilang hindi nabago na amoy, halo-halong sa mga gulay sa salad, o sa kanilang pampagana na aroma sa mga pinggan.
Ilang Mga Trick At Trick Para Sa Karne
Ang karne ay isang mahalagang bahagi ng pang-araw-araw na buhay at mayaman sa maraming mga nutrisyon sa katamtaman. Napakahalaga para sa isang maybahay na makayanan ang gawain - upang mapasaya ang kanyang mga kamag-anak at maghatid sa kanila ng masasarap na pagkain.
Mga Tip At Trick Para Sa Mga Perpektong Pancake
Halos may isang bata na hindi gusto ang pancake ng ina. Gayunpaman, madalas kaming nagkakamali kapag gumagawa ng mga pancake at hindi sila lumalabas tulad ng mga litratong litratista. Iyon ang dahilan kung bakit bibigyan ka namin dito trick at tip para sa perpektong pancake .
Ang Ilang Mga Trick Sa Kung Paano Mag-chop Ng Mga Sibuyas Makinis
Ito ay isang kilalang katotohanan para sa karamihan sa mga maybahay na ang pagputol ng mga sibuyas ay isa sa mga hindi kasiya-siyang aktibidad sa paghahanda ng iba't ibang pinggan. Sa parehong oras, ang mga sibuyas ay inilalagay sa halos lahat ng bagay at dapat na kadalasang tinadtad hangga't maaari.
At Ang Iyong Mga Pinggan Ay Sisikat Sa Ilang Mga Lumang Trick
Para sa higit na kaligtasan, hugasan ang mga baso ng baso, compote bowls, platito, at iba pa nang magkahiwalay, at mga kagamitan sa baso at kristal sa pangkalahatan. At upang makakuha ng transparency at lumiwanag, hugasan ang mga ito sa isa sa mga sumusunod na paraan:
