2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Aling Bulgarian ang kumakatawan sa amin sa pinakatanyag na kumpetisyon para sa mga propesyonal na chef sa buong mundo?
Mula 6 hanggang 9 Nobyembre sa panahon ng ika-13 edisyon ng SIHRE sa Inter Expo Center - Mag-host ang Sofia ng pambansang mga kwalipikasyon, na i-broadcast ang kinatawan ng Bulgarian, na kumakatawan sa Bulgaria sa Bocuse d'O O Europe.
Nilikha 26 taon na ang nakaraan ng kilalang chef na si Paul Bocuse, ang pinakatanyag na kumpetisyon para sa mga propesyonal na chef sa buong mundo na naglalayong ipakita at itaguyod ang talento ng mga pinakamahusay na chef.
Tuwing dalawang taon, tatlong kwalipikasyon sa rehiyon ang naayos - Bocuse d'Or Europe, Asia at Latin America. Ang pambansang mga kwalipikasyon ay inayos para sa pangalawang pagkakataon sa Bulgaria ng Bulgarian Association of Professional Chefs (BAPG) na katuwang ang Bulgarreklama Agency.
Ang mga kalahok sa mga kwalipikasyon ay kailangang maghanda ng dalawang uri ng pangunahing kurso - isda (salmon) at karne (beef bon fillet). Ang mga pinggan ay dapat magsama ng tatlong mga garnish, na kung saan ay pinili ng kandidato at dapat maglaman ng hindi bababa sa isang tipikal na produktong Bulgarian.
Dapat silang maging handa para sa dalawang tao sa mga indibidwal na plato at para sa apat sa isang tray. Ayon sa regulasyon, ang apat na bahagi ng mga pinggan ay dapat ihain sa isang tasting plate para sa pagtikim ng hurado.
Ang isang bahagi ay ihahatid upang maipakita ng head waiter, na magbawas ng pinggan, at isa pang bahagi ang gagamitin para sa opisyal na mga larawan at pagtatanghal sa madla.
Ang pambansang mga kwalipikasyon para sa kumpetisyon ng Bocuse d'Or Europe ay bukas sa lahat ng mga propesyonal na chef na may pagkamamamayan (kinakailangan ang kumpirmasyon na pasaporte) na umabot sa hindi bababa sa 23 taong gulang noong Enero 2015.
Ang bawat koponan ay magkakaroon ng isang opisyal na coach na may access sa entablado at ang mukha sa kusina upang ma-sanay ang kanilang kandidato sa panahon ng kompetisyon, pati na rin upang itaguyod ang kalahok sa panahon ng mga panayam sa nagtatanghal. Gayunpaman, ang mga coach ay hindi maaaring pumasok sa kusina at magbigay ng pisikal na tulong sa mga kalahok.
Ang mga kwalipikasyon para sa prestihiyosong kumpetisyon ay nakakaakit ng maraming interes mula sa mga propesyonal at mahilig sa culinary arts at nangakong magiging pinakamalaking pokus ng paparating na dalubhasang eksibisyon.
Inirerekumendang:
Maligayang Propesyonal Na Bakasyon Sa Mga Chef
Ngayon - Agosto 10, ipinagdiriwang ang Araw ng St. Lawrence - ang patron ng mga chef. Kaugnay nito, ipinagdiriwang ngayon at Ang propesyonal na bakasyon ng mga chef . Sa kauna-unahang pagkakataon sa ating bansa ay ipinagdiriwang ito ng higit sa isang dekada na ang nakalilipas, at ang isang espesyal na prusisyon ay inayos pa ng Bulgarian Association of Professional Chefs.
Ang Veal Ribs Ay Magiging Pinaka Masarap Kung Lutuin Mo Ang Mga Ito Sa Ganitong Paraan
Ang karne ng baka, kasama ang tupa, ay itinuturing na naglalaman ng pinakamahalagang mga protina at asing-gamot. Lalo na masarap at kapaki-pakinabang ang mga buto ng baka, na maaaring ihanda na pinakuluang sa mabangong sopas, inihaw na may masarap na inihaw na tinapay, pinirito hanggang ginintuang o nilaga, at kahit na inatsara.
Tatlong Madaling Mga Recipe Sa Mga Milokoton Na Gagawing Hitsura Ka Ng Isang Propesyonal Na Chef
Ang mga milokoton ay labis na masarap at mabangong prutas na may karapat-dapat na lugar sa pagluluto. Narito ang tatlo madaling mga recipe na may mga milokoton makakatulong iyon sa iyo na tumingin sa mga mata ng nakapaligid bilang isang gourmet chef.
Aling Mga Pandagdag Sa Nutrisyon Ang Pinaka-lohikal Na Pagpipilian Para Sa Mga Propesyonal Na Manlalaro Ng Tennis?
Malinaw sa ating lahat na sa propesyonal na palakasan ang pagkain ay may partikular na kahalagahan, maging ito man ay football, basketball o tennis. At kung ang isang mahigpit na diyeta ay isang sapilitan na bahagi ng pang-araw-araw na buhay ng maraming mga atleta, kung gayon ang mga suplemento sa nutrisyon ay unti-unting nakakahanap ng pagtaas ng paggamit sa palakasan sa pangkalahatan.
Magiging Mas Mahal Ba Ang Alak Ng Bulgarian?
Ang hindi kanais-nais na mga kondisyon ng meteorolohiko na sinusunod mula pa noong simula ng tag-init ay nagawang magkaroon ng isang negatibong epekto sa isang malaking bahagi ng produksyon ng agrikultura. Sa kasamaang palad, ang mga ubas ay hindi rin napaligtas ng malakas na ulan at ulan ng yelo.
