2025 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2025-01-23 10:34
Ang isa sa mga pinakamatamis na tukso sa panahon ng taglagas-taglamig para sa marami sa atin ay inihaw na kalabasa. Hindi lamang ito maaaring maging napaka mabango at masarap, ngunit maaari rin itong maging lubhang kapaki-pakinabang. Sa kabila ng madalas na pagtatalo kung ito ay isang prutas o gulay, ang paboritong kalabasa ay lumitaw na sa makulay na merkado ng taglagas.
Ang kalabasa ay isang lahi ng mga halaman sa pamilya ng Kalabasa. Ang tangkay nito ay umabot sa isang nakakainggit na 4-5 metro. Mayroon itong malalaking dahon na may mahaba at guwang na mga tangkay. Tulad ng karamihan sa mga nilinang halaman, ang kalabasa ay matatagpuan sa iba't ibang mga pagkakaiba-iba, na may mahusay na pagkakaiba-iba sa hugis at kulay (orange, dilaw, puti, cream) ng prutas.
Ang kasaysayan ng kalabasa ay naisip na nagsimula sa Peru mga 5,000 taon na ang nakakaraan. Ang mga Indian ang unang tao na nagsasaka ng ani. Sa Europa sa siglong XVI sa kauna-unahang pagkakataon nagdala ng mga kalabasa si Christopher Columbus. Di nagtagal ay kumakalat na sila sa buong kontinente.
Ang kalabasa ay pinahahalagahan nang higit sa lahat dahil sa mayamang halaga sa nutrisyon, halos kapareho ng mga patatas. Mayroon itong mahalagang mga katangian sa pagdidiyeta at panlasa. Ang nilalaman ng mga hinog na prutas ng medyo mataas na kalidad na mga pagkakaiba-iba ay makabuluhang mas mababa sa protina at taba, mas maraming asukal (sucrose at glucose), pati na rin tubig.
Ang 100 gramo ng kalabasa ay naglalaman ng isang average ng:
Protina - 1 gramo
Karbohidrat - 6.5 gramo
Taba - 0.1 gramo
Cholesterol - 0
Nilalaman ng calory - 26
Dapat ding banggitin na 100 gramo lamang ng kalabasa ang naglalaman ng halos 15 mg ng bitamina C.
Ang kalabasa ay isang mahusay na mapagkukunan ng mga mineral na potasa at posporus. Ginagawa nitong kalabasa ang isang angkop na pagkain para sa mga sakit sa bato at puso. Mayaman din ito sa mga sangkap tulad ng calcium, magnesium, iron, copper at cobalt.
Bukod sa lokal na bahagi ng kalabasa, ang mga binhi nito ay lubhang kapaki-pakinabang din. Mayaman sa mga langis, protina at resinous na sangkap, ang mahalagang bagay sa pagkonsumo ay upang maiwasan ang labis na pag-aasin.
Maaari silang matagpuan sa komposisyon ng muesli, tinapay at iba pa. Ang mga binhi ng kalabasa ay lalong kapaki-pakinabang para sa mga nagdurusa mula sa talamak na pamamaga sa atay, gastritis, colitis, anemia, hypertension at osteoporosis.
Inirerekumendang:
Nutrisyon Na Halaga At Benepisyo Ng Mga Saging
Ang mga saging ay matamis na prutas na ginusto ng maraming tao. Naglalaman ang mga ito ng maraming bitamina, isang mayamang mapagkukunan ng kaltsyum, posporus, iron at sosa, ngunit higit sa lahat potasa. Kailangan ng potassium para sa mga kalamnan, puso, utak, buto at atay.
Kalabasa: Halaga Ng Nutrisyon, Mga Benepisyo At Kung Paano Ito Ihanda
Ang kalabasa ay isang paboritong bahagi ng pagkain sa taglagas at taglamig. Ngunit ito ba ay kapaki-pakinabang tulad ng inaangkin ng lahat? Ito ay lumalabas na ang kalabasa ay napaka-pampalusog at mababa sa calories. Bilang karagdagan, ito ay mas nababaluktot kaysa sa akala mo.
Nutrisyon Na Halaga Ng Honey
Ang honey ay isang unibersal na produktong ginagamit para sa pagkain o mga suplemento ng pagkain, pati na rin para sa gamot at mga pampaganda. Ang mga bubuyog ay ipinakita na nag-iisang nilalang sa Daigdig na ang ibabaw ng katawan ay halos sterile.
Nutrisyon Na Halaga Ng Mga Kabute
Ang mga kabute ay isang napaka-masarap at hindi kapani-paniwalang mabangong pagkain. Ginagamit ang mga ito sa lutuing Bulgarian, pati na rin sa maraming iba pang mga pambansang lutuin. Handa sila sa iba't ibang paraan at maraming kapaki-pakinabang na sangkap.
Nutrisyon Na Halaga At Mga Benepisyo Ng Mga Buto Ng Walis
Ang binhi ng walis Hindi ito gaanong kilala sa ating bansa, ngunit nakakakuha ito ng higit na kasikatan dahil sa mga kapaki-pakinabang at paglilinis na katangian. Sa katunayan, nagmula ito sa pamilyang Sorghum - isang lahi ng mga halaman na may halaman na may bilang na higit sa 70 species.