2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Halos walang pamilya na walang isang stock ng de-latang prutas upang magdala ng isang maliit na kalagayan sa tag-init sa panahon ng mga buwan ng taglamig. Kahit na ang mga ito ay jelly, jam o marmalade ay hindi mahalaga - ang mahalagang bagay ay ilipat ang araw sa malamig na taglamig.
Ngunit alam ba natin ang pagkakaiba sa pagitan nila?
Ang jam ay gawa sa buo o hiniwang prutas na may asukal. Mainam ito para sa pagkalat sa isang slice o bilang isang sangkap sa mga cake at pastry. Kapag maayos na naihanda, ang jam ay nakakain ng halos isang taon, dahil ang dami ng asukal sa loob nito ay nakakatulong upang mapanatili ito.
Ang halaya ay nakuha lamang mula sa katas ng mga prutas na may halong asukal. Dapat itong maging transparent, maliwanag at makintab, at ang pagkamit ng mga katangiang ito ay mas mahirap kaysa sa paggawa ng jam. Maaari ding magamit ang halaya para sa pagkalat o bilang bahagi ng mga cake, ngunit hindi bilang batayan para sa isang cake.
Ang buong prutas ay ginagamit upang gumawa ng marmalade, tulad ng jam. Ngunit hindi katulad ng kanilang kondisyon sa jam, narito ang mga ito ay ground.
Ang kahulugan ng "marmalade" ay umunlad sa mga daang siglo. Orihinal na ito ay isang produktong gawa sa quince fruit. Maraming magkasalungat na kwento tungkol sa pinagmulan ng salitang "marmalade".
Ang isa sa pinakatanyag ay nagsabi na ang siksikan ay nilikha ng isang doktor na nagpagamot kay Mary, ang Queen of Scots, laban sa pagkahilo sa dagat sa pamamagitan ng paghahalo ng asukal sa mga dalandan. Ayon sa kaparehong kuwentong ito, ang term na marmalade ay nagmula sa pariralang "Marie est malade", na kung saan halos nangangahulugang "Mary's disease".
Gayunpaman, karamihan sa mga mananalaysay ay naniniwala na ang term na ito ay nagmula sa Portuges na "marmelo", na nangangahulugang quince. Noong ika-18 siglo, ang quince ay pinalitan ng Seville orange. Ngayong mga araw na ito, ang marmalade ay handa na mula sa lahat ng mga uri ng prutas, at kung ano ang nakikilala dito mula sa halaya at jam ay ang pagkakapare-pareho lamang nito, hindi gaanong mga sangkap.
Inirerekumendang:
Gumawa Tayo Ng Ating Sariling Mga Jelly Candies
Ang mga candies na nakikita natin sa paligid natin sa mga tindahan araw-araw ay mataas sa asukal, artipisyal na mga kulay at fructose corn syrup. Gayunpaman, mahal sila ng mga bata nang walang hanggan at iyon ang dahilan kung bakit maaari kaming gumamit ng isang trick at gumawa ng mga fruit jelly candies sa bahay.
Ang Perpektong Jam Jam Sa 3 Magkakaibang
Ang Fig jam ay isa sa pinaka masarap na jam kailanman. Maraming mga recipe para sa paghahanda nito, na ang bawat isa ay matagumpay at masarap. Nakolekta namin dito ang tatlong hindi mapaglabanan na mga recipe para sa fig jam . Fig jam Mga kinakailangang produkto:
Nakumpirma! Ang Pagkain At Inumin Sa Kanluran Ay Magkakaiba Ang Kalidad Kaysa Sa Atin
Sa mga bansa sa Kanlurang Europa ang mga produktong pagkain na may mas mataas na kalidad ay ibinebenta at bagaman ang tatak ay pareho, sa ating bansa ang pamantayan para sa parehong mga pagkain ay ibinaba. Ang balita ay inihayag ng Ministro ng Agrikultura na si Rumen Porojanov sa harap ng Darik.
Mga Angkop Na Garapon Para Sa Paggawa Ng Mga Jam, Marmalade At Jellies
Ang partikular na pansin ay dapat bayaran ang mga garapon kapag gumawa ka ng winter food. Ni ang mga garapon o ang mga takip ay dapat na may isang lugar na notched, kung hindi man ay maaaring hindi sila isara nang mahigpit. Ang mga singsing na goma sa mga garapon ng pag-sealing ay dapat na nababanat.
Ang Pagkakaiba Sa Pagitan Ng Jam, Marmalade At Jam
Ang jam, marmalade at jam ay magkatulad sa lahat sila ay isang uri ng matamis na pagkain sa taglamig, na ginawa mula sa mga prutas at asukal. Ngunit bagaman ang lahat ng tatlong uri - jam, marmalade at jam - ay naka-kahong, mayroon silang mga makabuluhang pagkakaiba.
