2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Meron kami marzipan ay hindi kinikilala bilang isang napakataas na kalidad ng panghimagas. Ang dahilan dito ay ang oras ng komunismo, kung kailan ginamit ang pangalang marzipan upang ibenta ang mga produkto na may matigas na masa ng kakaw, na kahawig ng tsokolate, ngunit may napakababang kalidad.
Gayunpaman, ang katotohanan tungkol sa masarap na panghimagas na ito ay malayo sa tukso ng kakaw - walang katulad sa pagitan ng tsokolate at marzipan. Magkakaiba sila sa parehong teknolohiya ng komposisyon at produksyon. At pagkatapos Enero 12 ay itinalaga bilang araw ng marzipan sa kalendaryo, nararapat na pag-usapan nang kaunti pa ang detalye tungkol sa natatanging paglikha ng kendi na ito.
Ang mga ugat ng paggawa ng marzipan maaaring matagpuan siglo na ang nakakaraan. Sa klasiko nitong anyo, ang panghimagas na ito ay binubuo ng asukal o honey at mga ground almond.
Ang teknolohiya ay ang mga sumusunod: ang mga mani ay durog upang makakuha ng isang mahusay na i-paste. Ang asukal o pulot ay idinagdag sa kanila. Mas maraming sila, mas mahusay ang pangwakas na produkto. Karaniwang sinusunod ang pormula ng 50% almonds at 50% na asukal.
Para kay ang pinagmulan ng marzipan, tungkol sa marami pang ibang magagaling na tukso sa pagluluto, ay pinagtatalunan hanggang ngayon. Sinasabi ng pinakakaraniwang bersyon na nagmula ito sa Asya. Doon lumitaw ang ideya upang pagsamahin ang tamis ng asukal at ang maharlika na lasa ng mga almond.
Ayon sa iba, ang mga ugat ng marzipan ay nasa isang lugar sa Italya, Alemanya o Hungary. Bilang patunay, pinaniniwalaan na hanggang ngayon ang pinaka masarap na marzipan ay ginawa sa Lübeck (Hilagang Alemanya) at Koeningsberg (makasaysayang kabisera ng Prussia).
Ang marzipan may maraming nalalaman na paggamit. Ginagamit ito para sa pagpuno ng iba't ibang mga cake, mga klasikong cake ay natatakpan ng almond paste, at ang ilang mga resipe ng gallery ng Christmas ay naglalaman din ng marzipan.
Sa Araw ng Bagong Taon, isang opisyal na piyesta opisyal sa maraming mga bansa, ang mga tradisyonal na cake ay mga hayop na gawa sa matamis na pasta. Sa kabilang banda, sa Alemanya, idinidikta ng tradisyon na mabibigyan sila ng mga regalo para sa Bagong Taon marzipan pigletstinawag Swerte mong baboy o ang Happy Piglet.
Sa ibang bansa mga produktong marzipan pangunahing kinakain sa Pasko. Halimbawa, ang mga bata sa Norway ay nasisiyahan sa mga marzipan piglet sa Bisperas ng Pasko at mga matamis sa Mahal na Araw.
Sa Italya sa paligid ng Pasko at sa Araw ng Pagpapalagay tradisyonal na kinakain ang marzipan. Sa Sisilia, may mga natatanging ring mga petsa na itinakda para sa pagkonsumo ng almond paste - Mayo 9 at 10.
At kung nasa alon ka na upang maghanda ng isang bagay na kakaiba sa tamis na almond, tingnan ang aming mga masasarap na mungkahi para sa mga marzipan na dessert.
Inirerekumendang:
Mga Itlog Ng Easter: Kasaysayan, Simbolismo At Tradisyon Ng Holiday
Pasko ng Pagkabuhay ay isang relihiyosong piyesta opisyal na nakatuon sa pag-akyat ni Cristo, ngunit ang ilan sa mga kaugalian sa Pasko ng Pagkabuhay, tulad ng itlog ng Easter, malamang na nagmula sa mga tradisyon ng pagano. Habang para sa mga Kristiyano ang itlog ay isang simbolo ng pagkabuhay na mag-uli ni Hesukristo, na kumakatawan sa kanyang paglabas sa libingan, ang itlog ay isang simbolo bago pa man simulang ipagdiwang ng mga Kristiyano ang muling pagkabuhay ni Hesus.
Marzipan
Ang marzipan ay isang tanyag na produktong kendi na gawa sa hilaw na marzipan na masa at asukal. Sa pamamagitan nito, ang hilaw na masa ng marzipan ay madalas na nakuha mula sa blanched at peeled almonds, sa mga bihirang kaso ng pistachios.
Tatlong Hindi Mapaglabanan Matamis Na Tukso Na May Marzipan
Madalas hindi napapansin ang Marzipan pagdating sa paggawa ng iba`t ibang mga matamis na tukso. Ang totoo ay maaari itong maging isang pangunahing sangkap upang magbigay ng isang hindi mailalarawan at iba't ibang panlasa sa lahat ng bagay kung saan ito idinagdag.
Bakit Tinawag Na Marzipan Ang Tsokolate Sa Bulgaria?
Sa Bulgaria, ang ideya ng marzipan ay lubos na mali, hindi katulad ng ibang bahagi ng mundo, o kahit papaano lamang kamakailan. Kapag binabanggit ang nasa itaas na produkto, ang karamihan sa mga tao sa aming mga latitude ay nag-iisip ng isang mura at mapait na imitasyon ng tsokolate mula sa modernong panahon.
Paggamit Ng Pagluluto Ng Marzipan
Ang Marzipan ay isa sa pinaka sinaunang mga delicacy. Gayunpaman, sa ating bansa, ang opinyon ay nanaig sa loob ng maraming taon na ang marzipan ay ang kakaibang pagkakahawig ng tsokolate, na may hindi gandang lasa, ngunit sa isang mababang presyo.
