Functional Na Nutrisyon

Talaan ng mga Nilalaman:

Video: Functional Na Nutrisyon

Video: Functional Na Nutrisyon
Video: Integrative and Functional Nutrition 2024, Nobyembre
Functional Na Nutrisyon
Functional Na Nutrisyon
Anonim

Ang malusog na pagkain ay mahalaga para sa wastong paggana ng lahat ng mga proseso sa ating katawan. Ang kakulangan o labis na mahahalagang nutrisyon, mineral, bitamina o mga elemento ng pagsubaybay ay maaaring humantong sa mga seryosong kahihinatnan para sa ating kalusugan.

Ngunit ano ang ibig sabihin ng tamang nutrisyon at kung paano eksaktong kailangan nating kumain upang maging malusog?

Functional na nutrisyon

Ang isang malusog na diyeta ay tumutulong sa amin na manatiling maayos, dahil ang iba't ibang diyeta ay ang pinakamahusay na gamot. Ang ama ng gamot na si Hippocrates, ay nagsabi: Hayaan ang iyong pagkain ay maging gamot at ang gamot ay maging pagkain!

Ang pagtaas ng pagkonsumo at pagpapaunlad ng ekonomiya ay naging sanhi ng isang makabuluhang pagbabago sa aming panlasa, kung saan talagang kumakain kami ng mas maraming karne, naiwan ang mga gulay sa likuran. Ang mga produktong halaman ay pinalitan ng mga produktong hayop, bilang isang resulta kung saan ang aming katawan ay hindi tumatanggap ng lahat ng kinakailangan at mahahalagang nutrisyon (ang karne ay nagbibigay ng mga taba at protina, ngunit ang mga nutrisyon ay mas mababa kaysa sa mga gulay).

Ito ang isa sa mga kadahilanan ng pagdaragdag ng mga sakit ngayon, at marami sa kanila ay nagiging salot din ng lipunan ngayon. Iyon ang dahilan kung bakit ngayon mas maraming mga doktor at nutrisyonista ang nagsimulang mag-aral ang konsepto ng nutritional therapy o tinatawag na functional na nutrisyon.

Ang kalahati ng mga pagkain sa Japan ay gumagana
Ang kalahati ng mga pagkain sa Japan ay gumagana

Marami sa tinaguriang mga pagkaing gumagana gawing normal ang presyon ng dugo, itaguyod ang pag-aalis ng mga lason mula sa katawan, tulungan ang mga prosesong ito upang mas mahusay na tumakbo at mabago ang ating katawan.

Halimbawa, ngayon higit sa kalahati ng mga produktong pagkain ng Japan ang mga pagkaing gumagana. Hindi tulad ng aming tradisyonal na lutuin, ang kanila ay labis na mayaman sa iba't ibang mga pagkaing-dagat, gulay at prutas. Ang katotohanan na ang average na pag-asa sa buhay ay higit sa 84 taon ay maaaring maituring na kapani-paniwala, habang sa Bulgaria, halimbawa, ang average na pag-asa sa buhay ay tungkol sa 70-75 taon.

Ang isang mahalagang argumento ay ang katunayan na sa mga nagdaang taon ang average na pag-asa sa buhay ng mga Hapon ay tumaas ng higit sa 20 taon. Ito ang pagpasok ng functional nutrisyon sa kultura na tumutulong sa kanila na malutas ang isang bilang ng mga problema: sobrang timbang, binabaan ang kaligtasan sa sakit, mga problema sa puso, mga sakit ng sistema ng pagtunaw at kahit na mga malignant na bukol.

Maaaring isaalang-alang ang pagkain, kung ipinakita na may positibong epekto sa pagbawas ng peligro ng iba`t ibang sakit o humantong sa pinabuting at pinananatili na kalusugan. Ang mga nasabing pagkain ay dapat na isang regular na bahagi ng ating diyeta.

Kasama sa pagganap na nutrisyon

1. Mga likas na malusog na pagkain: mayaman sa mga lycopene na kamatis, toyo na may mga phytosterol at iba pang mga nutrisyon, cranberry juice, oatmeal, sitrus na prutas, itim at berdeng tsaa, langis ng mais, ubas, mga binhi ng flax;

2. Mga pagkaing pinayaman ng mga biologically active na sangkap: mga produktong gatas na may probiotic bacteria, karne ng baka na may anti-cancer linoleic acid, mga itlog na pinayaman ng omega-3 (may positibong epekto sa cardiovascular system), mga isotonic na inumin na naglalaman ng mga mineral at bitamina, wholemeal na tinapay, muesli at mga inuming bitamina.

Functional na pagkain
Functional na pagkain

Ngayon ay may isang pagtaas ng diin sa kahalagahan ng isang malusog at malusog na diyeta, katulad functional na nutrisyon. Batay sa lumalaking istatistika ng mga sakit sa buong mundo, ang mga tao ay nagsisimulang mag-isip nang higit pa tungkol sa kahalagahan ng iba't ibang pang-araw-araw na menu at humahantong sa isang malusog na buhay sa pangkalahatan.

kaya pala gamit na pagkain kawili-wili din para sa mga tagagawa na sumusubok na magpakilala ng maraming at maraming mga alok ng ganitong uri sa kanilang saklaw upang matugunan ang mga pangangailangan ng mga mamimili.

Inirerekumendang: