2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang berdeng beans ay isa sa pinakamatandang pananim na tiningnan ng mga tao. Nagmula ito sa Timog Amerika at dinala sa Europa sa Great Geographic Discoveries. Ang mga buto ng halaman na ito ay natagpuan sa isang lungga ng Peruvian, na nagsimula sa anim na libong taon bago si Cristo.
Ang mga katangian ng pagpapagaling ng halaman ay kilala ng mga Intsik na manggagamot isang libong taon bago ang bagong panahon. Napaisip si Avicenna berdeng beans para sa napaka kapaki-pakinabang para sa pag-andar ng baga pati na rin para sa respiratory system sa pangkalahatan.
Ang pananaliksik sa hindi hinog na beans ay ipinakita na ito ay isang mahusay na paraan ng pagkontrol sa asukal sa dugo. Tumutulong sa mga sakit sa puso, digestive tract, upang palakasin ang immune system at upang makontrol ang kolesterol.
Ang pagkain ng halaman na ito ay mayaman sa cellulose at bitamina C, PP, B1 at B2, mahahalagang mga amino acid at iba pang mga nutrisyon. Ang mga katangian ng panlasa ay kilalang kilala at ginagawa ang produktong halaman na isang ginustong pagkain sa mesa.
Ang mga berdeng beans ay karaniwang isang produktong tag-init at pagkatapos ay kinakain na sariwa. Bukod sa napakasarap, sariwang berdeng beans ay din ang pinaka kapaki-pakinabang dahil pinapanatili nito ang lahat ng mga nutrisyon ng halaman.
Mahalaga na nakaimbak ito nang maayos.
Mga paraan upang mag-imbak ng berdeng beans
Pag-iimbak ng sariwang berdeng beans nagaganap sa ref, ang pinapayagang oras ay ilang araw. Ito ay isang panahon kung saan ang mga katangian nito ay hindi nagbabago. Upang hindi lumambot, mainam na ilagay ito sa isang plastic bag.
Hindi ito dapat hugasan bago itago. Ginagawa ito bago magluto. Hindi rin magandang i-cut nang maaga, dahil sa durog na estado ang mga gulay ay nawalan ng nutrisyon nang mas mabilis kaysa sa kung buo sila.
Ang pag-iimbak ng mga nakapirming gulay ay nangangailangan ng higit na nakatuon na paghahanda. Para sa pagyeyelo ito ay mahusay na pumili ng mga bata at malambot na mga pod. Nasusuri ang mga ito sa pamamagitan ng pagtingin sa mga butil sa loob, dapat itong mabuo sa lalong madaling panahon.
Bago ilagay ang mga pakete sa freezer, nararapat na blanch ang beans sa loob ng 2-3 minuto. Ang paggamot na ito ay sumisira sa mga enzyme na nagbabago sa lasa ng beans. Matapos tanggalin mula sa kumukulong tubig, ang mga pods ay nahuhulog sa malamig na tubig, kung saan dapat silang manatili hangga't sa apoy. Ang mga ito ay naka-imbak sa mga hindi tinatagusan ng tubig na mga bag, gupitin sa mga piraso ng 3-5 sentimetro. Sa ganitong paraan ang mga beans ay nakaimbak ng hanggang sa 10 buwan.
Isa pa paraan ng pag-iimbak ng berdeng beans ay sa pamamagitan ng pag-canning. Ginagawa ito sa ilalim ng presyon sa mga angkop na garapon. Upang maiwasan ang pagkalaglag ng mga butil, ang mga beans ay dapat na mas mahusay na hinog. Ito ay pinakuluan at isagawa sa mga garapon. Ang mga saradong sisidlan ay isterilisado sa loob ng 70 minuto.
Sa gayon ay napanatili ang mga berdeng beans maaaring magamit bilang isang pangunahing ulam; upang maidagdag sa isang casserole ng gulay; para sa salad; para sa dekorasyon; para sa sopas at iba pang mga ideya.
Inirerekumendang:
Paano Magluto Ng Berdeng Beans?
Mga berdeng beans ay isang simple ngunit napaka masarap na gulay na maaaring makahanap ng isang lugar sa anumang diyeta. Inirekomenda pagkonsumo ng berdeng beans sapagkat naglalaman ito ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap. Ang mga berdeng beans ay tumutulong upang palakasin ang immune system, upang mapabuti ang metabolismo.
Ang Tamang Pampalasa Para Sa Berdeng Beans At Beans
Mayroong bahagya isang mas tanyag na pambansang pinggan ng Bulgarian kaysa sa hinog na beans, hindi alintana kung ito ay inihanda bilang isang sopas, nilaga o sa isang kaserol at kung ito ay payat o may karne. Ito ay isa sa pinakakaraniwang ginagamit na mga legume sa pagluluto, ngunit sa kasamaang palad, kung hindi ito handa nang maayos o maling maling pampalasa ang ginagamit, maaaring mabilis kang mapahamak ng mga beans.
Paano Naiimbak Ang Alak?
Kung binabasa mo ang artikulong ito, marahil ay mayroon kang hindi bababa sa ilang mga bote ng mamahaling, kalidad at may edad na mga alak. O mas malamang - ikaw ay mahilig lamang sa inuming nakalalasing at hindi alam eksakto kung paano ito iimbak kung ito ay nabili na, upang hindi mawala ang lasa nito.
Mga Halaga Ng Nutrisyon Ng Beans At Berdeng Beans
Sa pangalan beans sa ating bansa ang buong pangkat ay itinalaga mga legume , ngunit kapag ginamit ang pangalan, laging tungkol ito sa beans at berdeng beans . Ang mga hinog na beans ay ang pangalan ng mga binhi ng halaman na ginagamit para sa pagkain, at ang mga berdeng beans ay naiintindihan bilang mga berdeng binhi at berdeng mga butil ng bean.
Paano Makatiyak Na Naiimbak Mo Ang Iyong Pagkain Nang Ligtas?
Ang pagkain at diyeta ay may malaking impluwensya sa katawan. Ang isang malusog na paraan ng pagkain, pagpili ng pagkain at inumin, ang paraan ng kanilang paghahanda, ang kanilang pag-iimbak ay may espesyal na kahalagahan at ang mga ito ay hindi walang laman na mga salita.
