Kapaki-pakinabang Ba Ang Mga De-latang Pagkain?

Video: Kapaki-pakinabang Ba Ang Mga De-latang Pagkain?

Video: Kapaki-pakinabang Ba Ang Mga De-latang Pagkain?
Video: ANG TIRANG KANIN WAG SAYANGIN//GAWIN MONG MASUSTANSYA AT KAPAKI PAKINABANG.. 2024, Nobyembre
Kapaki-pakinabang Ba Ang Mga De-latang Pagkain?
Kapaki-pakinabang Ba Ang Mga De-latang Pagkain?
Anonim

Halos ang sinuman sa ating panahon ay hindi maiisip ang buhay nang hindi ginagamit Pagkaing nasa lata. Kung ito man ay isang lata ng matamis na mais, mga kamatis, berdeng mga gisantes o kabute, ang mga lata ay aktibong kasangkot sa paghahanda ng halos anumang ulam. Gayunpaman, ang tanong ay arises kung ang mga ito ay mabuti para sa aming kalusugan o kabaligtaran - sinasaktan nila tayo, at hanggang saan.

Ang mga can ay walang alinlangan na isang praktikal na paraan upang maghanda ng pagkain. Ang mga ito ay higit na matibay kaysa sa mga sariwang produkto, madaling dalhin at lalong ginugusto sa taglamig kapag walang sariwang gulay at prutas. Kahit na sa oras ng Great Geographic Discoveries, inutusan ni James Cook ang kanyang tauhan na ubusin ang sauerkraut araw-araw, sa gayon pinipigilan ang mga marinero na makakuha ng scurvy.

Sa pangkalahatan, ang maayos na pagkaing naka-kahong naka-kahong ay maaaring maging kapaki-pakinabang. Tumutulong ang mga ito upang makontrol ang komposisyon ng kemikal ng mga produkto sa pamamagitan ng pagbawas o pagkuha ng ilang mga sangkap mula sa kanila.

Taglamig
Taglamig

Halimbawa, maaari kaming magdagdag o mag-alis ng mga protina, glucose, sukrosa, fructose, mineral at bitamina, o dagdagan ang kakayahang matunaw ng mga hilaw na materyales. Sa pamamagitan ng paggamit ng mas kaunting asin, pagbawas ng dami ng asukal o pagdaragdag ng mga bitamina, maaari rin nating ihanda ang diyeta na de-latang pagkain.

Bilang karagdagan sa sinabi sa ngayon, dapat pansinin na ang pag-canning ay halos lahat ng mga kaso na kumikita sa pananalapi, lalo na kung hindi mo kailangang bilhin ang mga produkto ay mapapanatili mo ang iyong sarili. Nalalapat ito pareho sa paghahanda ng mga prutas at gulay mula sa iyong sariling hardin at sa pag-canning ng karne.

Sa pangalawang kaso, ipinakita pa rin na ang isterilisasyong karne sa isang [pressure cooker] ay ginagawang mas malambot dahil ang mga fibers ng kalamnan nito ay nagiging mas malambot.

Ang pinakamahalagang bagay kapag naghahanda o kumakain ng de-latang pagkain ay naihanda nila nang maayos. Ang pagdaragdag ng maanghang na pampalasa tulad ng mainit na pulang paminta, allspice o itim na paminta ay maaaring mapanganib sa mga taong nagdurusa sa sakit sa bato o tiyan.

Mandatory din na sundin ang ilang mga patakaran kapag pinapanatili. Huwag kumuha ng mga lata na may namamaga na takip o nag-expire na, dahil maaaring mapanganib sila. Basahin nang mabuti ang mga nilalaman ng mga lata sa tindahan, dahil ang mga preservative ng carcinogenic, stabilizer at flavors ay idinagdag sa kanila nang maramihan.

Inirerekumendang: