Gaano Katagal I-litson Ang Manok

Video: Gaano Katagal I-litson Ang Manok

Video: Gaano Katagal I-litson Ang Manok
Video: lechon manok business observe first before I start this business 2024, Nobyembre
Gaano Katagal I-litson Ang Manok
Gaano Katagal I-litson Ang Manok
Anonim

Kailan inihaw na manok, kailangan mong malaman kung gaano katagal bago maging napaka marupok at ang balat nito ay magiging mabango, ginintuang at malutong.

Ang kahandaan ng inihaw na manok ay natutukoy sa pamamagitan ng pagbutas sa karne ng isang tinidor. Kung ang juice na dumadaloy ay malinaw, nangangahulugan ito na ang manok ay ganap na handa.

Kung ang katas na lumalabas sa karne ay pula, ang manok ay kailangan pa ring litson.

Ang pinalamig, hindi frozen na manok ay angkop para sa litson. Kung ito ay nagyeyelo, mainam na i-defrost ito bago ilagay ito upang maghurno sa oven.

Hindi ito inirerekumenda litson na frozen na manokdahil maaaring masunog ito sa labas at hindi masusunog nang mabuti sa core.

Inihaw na manok
Inihaw na manok

Bago litsuhin ang manok, dapat mo itong hugasan ng mabuti, pagkatapos ay punasan ito ng maayos sa isang tuyong tela. Ang manok, na may bigat na isang kilo, ay inihurnong mga 1 oras at 10 minuto sa 200 degree.

Sampung minuto bago ang huling litson ang manok mabuting buksan ang pagpapaandar ng grill upang makabuo ng isang pampagana ng ginintuang crispy crust ng balat.

Upang makakuha ng isang masarap na mabangong crispy crust, kailangan mong ibuhos ang inihaw na sarsa sa manok nang maraming beses, at bago ito handa, grasa ito ng mantikilya.

Kung inihaw na manok ay mas mabigat kaysa sa isang kilo, maghurno ng labing limang minuto pa, patuloy na suriin kung hindi pa ito handa.

Mga binti ng manok
Mga binti ng manok

Maaari kang mag-ihaw ng manok sa foil o sa isang espesyal na bag para sa litson na karne, pagdaragdag ng iba't ibang mga uri ng gulay at pampalasa.

Sa isang foil o sa isang sobre para sa litson na karne ng manok, na may bigat na isang kilo, maghurno ng halos isang oras sa 190 degree.

Sa wakas, ang foil o baking bag ay bubuksan upang makabuo ng isang masarap na pampagana na tinapay.

Kung maghurno ka ng mga binti ng manok, handa na sila sa loob ng 30 minuto sa 200 degree sa oven. Maghurno ng 15 minuto sa bawat panig.

Maghurno ng mga piraso ng manok sa loob ng 20 minuto sa microwave sa maximum na lakas, at lutuin ang buong manok sa loob ng 50 minuto sa maximum na lakas sa microwave.

Kailan ang manok ay litson sa isang microwave oven, ang dami nito ay maaaring mabawasan ng halos isang-kapat.

Kung nais mong magluto ng isang bagay sa manok, subukan ang ilan sa aming mga lutong bahay na mga recipe ng manok: Roast Chicken, Stuffed Chicken, Chicken Fricassee, Chicken Wings, Chicken Skewers, Chicken with Rice, Grilled Chicken at marami pa.

Inirerekumendang: