2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Mayroong bahagya isang mas tanyag na produkto na nauugnay sa Mexico kaysa sa mais. Lumaki mula pa noong panahon ng Aztecs at Mayans, ang mga produktong mais at mais ay naroroon at patuloy na naroroon sa mesa ng Mexico.
Ang mga sinaunang tribo ng India na naninirahan sa mga teritoryo ng Mexico ay naniniwala pa na ang tao ay nilikha mula sa kuwarta ng mais, at ang mais ginamit ito hindi lamang para sa mga layunin sa pagluluto ngunit para din sa mga seremonya ng relihiyon.
Bagaman hindi alam ng mga Mayans at Aztec ang nutritional content ng mais, alam nila na ito ay isang malakas na mapagkukunan ng enerhiya. At totoo ito. Kung ikukumpara sa trigo, ang mais ay may mas mataas na nilalaman sa nutrisyon at bawat 100 g ng mais ay naglalaman ng halos 350 kcal. Gayunpaman, dahil sa mababang nilalaman ng protina, ginusto ng mga Mexico na gamitin ito sa isa pang tradisyonal na produktong Mexico - beans.
Sa Mexico mais maaaring ubusin parehong hilaw at steamed, pinakuluang, nilaga o inihurnong. Gayunpaman, hindi tulad ng mga Europeo, ginagamit ng mga Mexico ang lahat ng mga bahagi nito, kabilang ang mga dahon. Ginagamit ang mga ito upang gawing kilala ang tradisyunal na specialty sa Mexico bilang tamales, na isang uri ng tortilla ngunit nakabalot ng mga dahon ng mais.
Malawakang ginagamit ang mais ng harina, kung saan, maliban sa hilagang Mexico, ay ginusto kaysa sa harina ng trigo. Ginagamit din ito upang gumawa ng mga tortilla - mga tinapay na Mexico. Naging iconiko sila para sa lutuing Mexico, na may tinatayang 300 milyong mga tortilla na natupok araw-araw sa mainit na bansang Amerika. Kung bibilangin mo nang tama, nangangahulugan ito na ang bawat Mexico ay may tungkol sa 3 o higit pang mga cake.
Ang mga pagkaing Mexico na may mais ay hindi mabilang, at lalo na kagiliw-giliw ang mga pinggan ng mais na napanatili mula pa noong panahon ng mga Aztec. Kung nais mong madama ang tunay na lasa ng Mexico ngayon, mas mahusay na malaman kung paano gumawa ng iyong sariling mga tortilla, na maaari mong punan ng anumang pagpuno na gusto mo, nang hindi nakakalimutan ang mainit na sangkap. Narito kung paano ginagawa ang mga kailangang-kailangan na cake, na bumubuo sa batayan ng lutuing Mexico.
Tortias
Mga kinakailangang produkto: 150 g ng harina ng mais, 2 pakurot ng asin, 200 ML ng maligamgam na tubig
Paraan ng paghahanda: Ang harina ay halo-halong asin at ang tubig ay unti-unting idinagdag sa kanila, hinalo ang isang kutsarang kahoy. Ang kuwarta sa gayon nakuha ay halo-halong sa pamamagitan ng kamay at iniwan upang magpahinga para sa halos 1 oras. Pagkatapos ang 8 bola ay nabuo mula dito, pinagsama sa isang rolling pin sa kapal ng isang sheet ng papel at inihurnong sa magkabilang panig ng isang grill pan.
Higit pang mga resipe na may mais: Meatballs na may mais, Corn pie na may peppers, Corn tortillas, Sopas na may mais at manok, Pinirito sa mais.
Inirerekumendang:
Masarap Na Mga Delicacy Na May Trigo
Trigo ay isang paboritong kaselanan at walang sinuman ang hindi sumubok ng matamis na trigo, pinalamutian ng mga pinatuyong prutas at mani o kendi, o ang bantog na panghimagas na ashura na may pinakuluang trigo . Ngunit ang legume na ito ay mayroon ding maalat na mga pagkakaiba-iba, na, kahit na hindi gaanong kilala, ay maaaring maging interesado sa mga mahilig sa cereal.
Mga Delicacy Na May Pulang Beet Mula Sa Lutuing Ruso
Sa lutuing Ruso, ang mga pulang beet ay lubhang popular at ginagamit upang gumawa ng lahat ng uri ng mga sopas, salad at pampagana. Ang hindi gaanong kalat na gulay sa ating bansa ay kilala sa lutuing Ruso noong ika-11 siglo, at ang paggamit ng masa para sa mga layunin sa pagluluto sa wakas ay kinakailangan sa paligid ng ika-14 na siglo, kasama ang mga singkamas at repolyo.
Masarap Na Mga Delicacy Na May Kalabasa
Ang kalabasa ay masarap hindi lamang kapag inihaw, ngunit din kung ginagamit bilang isang sangkap sa paghahanda ng masarap na gamutin. Sa pamamagitan ng kalabasa ay maaaring gawin masarap na cupcakes . Mga kinakailangang produkto: 100 gramo ng mantikilya, 300 gramo ng harina, 1 kutsarang kanela, 3 itlog, 1 kutsarang asukal, 200 mililitro ng gatas, 350 gramo ng tinadtad na kalabasa, 1 kutsarita na baking pulbos, isang pakurot ng asin.
Maalat Na Mga Delicacy Na May Peras
Ang pinakamagandang bahagi ng pagluluto ay maaari naming ihalo ang mga lasa ayon sa gusto namin hanggang sa makita namin ang perpekto para sa amin. Ang mga resipe ay maaaring palaging gawing muli, aalisin mula sa kanila at mga produktong idinagdag sa pagkakaiba-iba ng resipe o dahil hindi namin ito gusto.
Mga Delicacy Ng Tag-init Na May Talong
Ang tag-araw ay isang panahon kung saan maaari kang maghanda ng masasarap na pagkain para sa iyong mga mahal sa buhay na may talong. Ang mga ito ay kaaya-aya sa lasa at mababad nang mabilis, kahit na walang karne. Ang talong casserole ay madali at masarap.
