2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang mga binhi ng Binhi ni ChiaAng / chia ay kabilang sa pinakatanyag na tinawag na. sobrang pagkain. Bagaman nakakuha sila ng katanyagan sa mga nagdaang taon, ang mga binhi nito ay kilala mula pa noong sinaunang panahon. Sila ay miyembro ng pamilya Salvia Hispanica. Ang maliit na puti at itim na mga binhi ay kabilang sa mga pangunahing pagkain ng mga Maya, Incas, at Aztecs, pati na rin ang bilang ng iba pang mga tribo sa mga lupain ng Southwest America.
Ayon sa wikang Mayan, ang salitang "chia" ay nangangahulugang "lakas." Ginamit ng sinaunang kultura na ito ang mga binhi bilang isang napakalakas na pagkain na enerhiya. Ang mga embahador at messenger ng mga tribo ay palaging may bitbit na isang maliit na bag ng mga binhing ito. Ang Chia ay tinatawag ding "running Indian food" dahil sa sobrang lakas na singil nito sa katawan. Noong nakaraan, napansin ng mga tao na ang mga binhi ng Binhi ni Chia singilin ang katawan ng lakas at dagdagan ang pagtitiis.
Inaako ng mga lokal sa Mexico na ang isang kutsarita lamang ng mga binhi ay sapat na upang singilin kami ng enerhiya sa loob ng 24 na oras. Ang klima at lumalaking kundisyon na higit na tumutukoy sa mga katangian ng nutrisyon ng mga binhi mula sa Binhi ni Chia. Ngayon, ang pangunahing gumagawa ng mga binhi ng himala ay ang Mexico, Timog at Gitnang Amerika.
Komposisyon ng kaninong mga binhi
Ang mga binhi ng Binhi ni Chia ay isang hindi kapani-paniwalang mapagkukunan ng protina na pumupuno sa katawan ng madaling natutunaw na mga amino acid. Ang mga ito ang pinakamayamang mapagkukunan ng omega-3 fatty acid na nagmula sa halaman at ang napakahalagang linolenic acid, na kung saan hindi ma-synthesize ng katawan ang sarili.
Ang mga binhi ng Chia ay naglalaman ng limang beses na higit na kaltsyum kaysa sa gatas at tatlong beses na higit na bakal kaysa sa spinach, dalawang beses na maraming mga antioxidant kaysa sa mga blueberry, dalawang beses na mas maraming potasa kaysa sa mga saging. Naglalaman ang mga ito ng mineral boron, maraming halaga ng posporus, sink at mangganeso.
100 g ng mga binhi na naglalaman ng 486 calories, 30 g ng taba, 0 g ng asukal, 16.5 g ng protina, 34 g ng hibla, 0 mg ng kolesterol.
Pagpili at pag-iimbak ng mga buto ng chia
Sa Bulgaria, ang mga natatanging binhi na ito ay magagamit lamang sa mga organikong tindahan. Ang packaging ay dapat na magdala ng impormasyon sa pagiging naaangkop at ang tagagawa. Ang mga binhi na dapat itago sa madilim at tuyong mga lugar kung saan walang pag-access sa sikat ng araw at kahalumigmigan. Kapag binubuksan ang pakete, kung amoy amag o kakaibang amoy, ito ay isang sigurado na tanda ng hindi pagkakaroon ng kaalaman.
Chia seed sa pagluluto
Ang mga binhi na mayroong isang napakaliit na lasa ng mga mani, na kung saan ang mga ito ay lubos na angkop para sa pagdaragdag sa mga salad, pasta, iba't ibang mga pinggan, inumin. Halos hindi nila mabago ang lasa ng mga pinggan kung saan sila idinagdag, ngunit sa kanilang pamamaga ay pinalitan nila ang kanilang pagkakapare-pareho. Sa ganitong paraan pinahaba nila ang pakiramdam ng kabusugan.
Sa kaninong mga binhi ang mga katas at bitamina na bitamina ay maaaring pagyamanin, na pagkatapos ay makakuha ng mas malawak na density. Ang mga binhi ng Chia ay maaari ring matupok sa anyo ng mga hilaw na sprouts, na akma para sa pagkonsumo sa loob ng apat na araw.
Isa sa mga pinakamahusay na paraan upang ubusin Binhi ni Chia ay kukuha ng 2 kutsarang araw-araw. babad o babagsak. Palagi bago lutuin kasama Binhi ni Chia ibabad ang mga binhi, kung hindi man maaari kang makaranas ng hindi ginustong pangangati ng tiyan.
Mga pakinabang ng kaninong mga binhi
Ang mga kalamangan at pakinabang ng pag-ubos ng mga binhing ito ay marami, hindi sinasadyang tinawag na mga superfood. Ang mga binhi kung saan sisingilin ang katawan ng lakas at lakas, dagdagan ang paglaban ng katawan, pagbutihin ang paggana ng gastrointestinal tract.
Ito ay ganap na napatunayan na ang mga binhi ng Binhi ni Chia nakakaapekto sa mga sugars na natupok sa katawan. Kapag ang mga binhi ay nakikipag-ugnay sa mga likido, nabuo ang isang gel, na gumaganap bilang isang uri ng pisikal na hadlang sa pagitan ng mga enzyme at carbohydrates sa digestive system. Ang prosesong ito ay nagpapabagal sa pag-convert ng mga karbohidrat sa asukal, at ang enerhiya mula sa pagkain ay regular na hinihigop, na nagbibigay ng pagpapanatili. Ang paggamit ng asukal na ito ay kapaki-pakinabang para sa mga diabetic.
Dahil sa malakas na hygroscopicity nito, ang mga binhi ng chia, na sumisipsip ng kahalumigmigan, pinahaba ang proseso ng hydration at napanatili ang mga electrolyte, lalo na sa mga oras ng stress sa katawan.
Ang pamamaga ng mga binhi na nakikipag-ugnay sa mga likido at ang kanilang daanan sa gastrointestinal tract ay kumikilos tulad ng isang tunay na walis, na naglilinis sa mga dingding ng mga natipon na labi. Maraming tao ang gumagamit ng mga binhi ng chia upang makontrol ang sistema ng ihi.
Ang protina na nilalaman sa mga binhi na hindi naglalaman ng gluten. Ginagawa nitong mga magic seed na mainam na meryenda para sa sinumang nagdurusa mula sa gluten intolerance.
Ang mga binhi ng Binhi ni Chia tulong para sa napakabilis na paggawa ng tisyu dahil sa madaling pag-asimilasyon at napakataas na halaga ng nutrisyon. Tulong sa mga kaso ng panlabas at panloob na pinsala. Kapaki-pakinabang ang mga ito para sa mga buntis at nagpapasuso na kababaihan, pati na rin para sa mga aktibong atleta.
Kabilang sa iba pang mga bagay, ang mga buto na kung saan ay isang paboritong pagkain ng mga tao sa isang diyeta, dahil sa pagdaragdag sa pagkain ay namamaga sila at mas madaling ibabad ang tiyan, pinapalitan ang taba at calories. Kahit na wala ka sa isang diyeta, sa pamamagitan ng pag-ubos ng mga binhi na kung saan puputulin mo ang kalahati ng calories.
Inirerekumendang:
Lahat Ng Mga Benepisyo Sa Kalusugan Ng Mga Binhi Ng Chia Sa Isang Lugar
Marapat buto ng chia may reputasyon bilang isang superfood. Maaari silang napakaliit, ngunit ang mga ito ay isang pambihirang hit ng nutritional vitamin. Sa katunayan, 1 kutsarang buto ng chia lamang ang naglalaman ng 69 calories at ipinagyayabang ng hanggang 5 gramo ng hibla, 4 gramo ng taba at 2 gramo ng protina.
Ang Mga Binhi Ng Kalabasa, Kefir At Pasas Na Pinakamahusay Para Sa Mga Kababaihan
Mayroong maraming mga pagkain na may mahusay na kapaki-pakinabang na epekto sa babaeng katawan. Nagbibigay ang mga ito ng kaltsyum sa katawan para sa malusog na buto, mga antioxidant na nagpoprotekta laban sa kanser sa suso, mga sangkap na nagpapabuti sa balat at paningin, at hibla na nagpapanatili ng mahusay na hugis.
Mga Binhi Ng Mustasa - Mga Benepisyo At Aplikasyon
Karamihan sa mga tao na nais na timplahan ang kanilang mga pinggan ng mustasa alam na ito ay gawa sa halaman ng mustasa . Ang Pranses ay nakaisip ng ideya ng pagdaragdag ng hindi nadagdagan na katas ng ubas sa mga durog na buto ng maanghang na pampalasa at sa gayon nakuha ang exotic-tasting mustard.
Ang Mga Katangian Ng Pagpapagaling Ng Mga Binhi Ng Papaya
Ang mga binhi ng papaya ay naglalaman ng mga sustansya na sumusuporta sa pagpapaandar ng atay at kalusugan sa bato sa pamamagitan ng pag-iwas sa pagkabigo ng bato. Ang kanilang mga katangian ng anti-namumula ay tumutulong sa paggamot sa sakit sa buto at magkasanib na sakit.
Ang Mga Tagahanga Ng Mga Binhi Ay Mga Nakatagong Mga Limon
Sinasabi ng mga sikologo na ang mga tagahanga ng kalabasa at mga binhi ng mirasol ay mayroong hindi pare-pareho at mapanganib pa sa iba. Ayon sa mga nangungunang dalubhasa, ang pagiging malapit sa mga binhi ay madalas na nagtatago ng nerbiyos at isang pagkahilig sa karahasan.
