Mga Kakaibang Prutas: Paano Ubusin Ang Mga Ito?

Talaan ng mga Nilalaman:

Video: Mga Kakaibang Prutas: Paano Ubusin Ang Mga Ito?

Video: Mga Kakaibang Prutas: Paano Ubusin Ang Mga Ito?
Video: MGA PRUTAS NA MAY LASON | WAG MO ITO KAININ LALO NA YUNG NO.1 | MANSANAS NAKAKALASON? ALAMIN | AMC 2024, Setyembre
Mga Kakaibang Prutas: Paano Ubusin Ang Mga Ito?
Mga Kakaibang Prutas: Paano Ubusin Ang Mga Ito?
Anonim

Ang iba't ibang mga kakaibang prutas na matatagpuan sa mga supermarket at tindahan ay masarap sa lasa at nagbibigay ng isang eksklusibo, hindi pangkaraniwang ugnayan sa mesa.

Ang ilan mga kakaibang prutas ay hindi pamilyar na mga bersyon ng mga kilalang prutas, na may pamilyar na panlasa, ngunit hindi pangkaraniwan at maganda ang hitsura nila. Ang mga rosas na grapefruit at pulang dalandan, halimbawa, ay hindi gaanong naiiba mula sa kanilang mas ordinaryong mga pinsan, ngunit kung gupitin namin sila ng maganda bilang isang pampagana, salad o panghimagas, ginagawa nilang pambihira ang pang-araw-araw na buhay.

Ang mga ligaw na strawberry ay maliit, matigas at may matapang na aroma. Ang maliliit na buong kumquat ay pinaliit na mga dalandan at ang ilang mga tao ay kumakain ng mga ito kahit sa isang kagat, kasama ang mga balat at buto. Ang makinis na tinadtad na mga kumquat ay nagbibigay ng isang kagiliw-giliw na lasa sa fruit salad, maaari nating lutuin ang mga ito nang buo o gawin silang jam.

Mangga

Mga kakaibang prutas: Paano ubusin ang mga ito?
Mga kakaibang prutas: Paano ubusin ang mga ito?

Mayroong iba't ibang mga uri ng mangga. Bilang panuntunan, ang maliliit na prutas ay mas masarap dahil mas mababa ang kanilang hibla. Ang mangga ay napili kapag nagsimula nang lumambot, kaya't hinog na. Upang masuri ang kapanahunan, kunin ang prutas sa iyong palad at pisilin. Huwag pindutin ang dulo ng iyong hinlalaki, dahil masasaktan mo ang pulp.

Subukan ang mga hiwa ng hilaw na mangga, na sinabugan ng asukal at kanela, inihatid na may maanghang na tadyang o dibdib ng manok na inihurnong may pulot.

Mga kakaibang prutas: Paano ubusin ang mga ito?
Mga kakaibang prutas: Paano ubusin ang mga ito?

Papaya

Pumili ng papaya sa parehong paraan tulad ng mga mangga - maghanap ng mga prutas na may dilaw kaysa sa berdeng balat, maaari silang magkaroon ng ilang madilim na mga spot, ngunit dapat silang malambot at kapag kinuha mo sila, ang pulp ay magbibigay ng bahagya sa ilalim ng mga daliri. Maingat na balatan ang mga ito, dahil mapait ang balat. Kumain ng papaya na sinablig ng pulbos na asukal at sariwang katas ng payak o berdeng lemon. Masarap din ito sa komposisyon ng mga fruit salad.

Prickly peras

Ang mga prickly pears ay pinaka masarap kung ang mga ito ay madilaw kaysa sa berde; dapat maging matatag, ngunit hindi gaanong. Alisin ang lahat ng mga tinik sa papel. Balatan ng manipis ang prutas, gupitin ito ng pahaba sa quarters o i-crosswise sa mga hiwa. Mabilis na peras ay pinakamahusay bilang isang dekorasyon o sa jam.

Physalis

Ang matigas ngunit makatas na sapal ay napaka mabango - bahagyang maasim at may mahusay na panlasa. Napili ang Physalis bilang panlabas na kaliskis ay dapat na buo, tuyo at magaan, hindi mamasa-masa. Magbukas ng isang alisan ng balat upang makita kung ang prutas ay hinog na - ito ay dapat madilim na kulay kahel.

Mga kakaibang prutas: Paano ubusin ang mga ito?
Mga kakaibang prutas: Paano ubusin ang mga ito?

Kung hinahain mo ito para sa panghimagas, maingat na buksan ang "flashlight", gupitin ito at balatan ito pabalik upang mailantad ang prutas. Kung gumagamit ng mga fruit pie o jam, alisin ang mga papel na tulad ng mga slip.

Maaari mo itong ihain para sa panghimagas sa pamamagitan ng paglubog ng prutas sa likidong puting glaze o maitim na tsokolate. Ang mga prutas ay napaka masarap buong o gupitin sa kalahati, na may cream bilang isang pagpuno para sa isang cake o pie. Ihain ang mga ito sa sopa na may Cream na keso.

Passionflower

Kilala rin bilang granadilla, ang prutas na ito ay maraming gamit. Ang mga binhi nito ay kinakain din. Ang mga hindi hinog na prutas ay may makinis na balat - maberde-lila. Ang mga sobrang hinog ay may kulubot na balat, magaan at tuyo. Ginamit sa mga fruit salad - pinalamig at bahagyang pinatamis, patigasin ang salad na may kaunting gulaman. Idagdag sa pinaghalong sponge cake at gagawa ka ng isang cake na may passionflower; pahid sa tuktok ng cake na may isang glaze na ginawa mula sa sapal at buto ng passionflower.

Mga kakaibang prutas: Paano ubusin ang mga ito?
Mga kakaibang prutas: Paano ubusin ang mga ito?

Cream na may passionflower

Talunin ang 300 ML ng mabibigat na cream, 12 larawang inukit ng pagkahilig, 3 kutsarang sherry at 1 kutsarang pulbos na asukal. Palamutihan ng cream.

Mangosteen

Mga kakaibang prutas: Paano ubusin ang mga ito?
Mga kakaibang prutas: Paano ubusin ang mga ito?

Ang prutas na nagmumula sa Thailand ay may masarap na aroma. Ang balat nito ay madilim, may kulay na pula-kayumanggi. Bumili ng prutas na may buo na alisan ng balat. Kapag hinog na, ito ay nagiging madilim na lila. Kapag inihahanda ito, kailangan mo ng isang napaka-matalim, mabibigat na kutsilyo o isang maliit na lagari upang maingat na gupitin ang sapal nang hindi pinuputol ang prutas sa kalahati. Pagmasdan ang lilang bark - madali itong nakakakuha ng mga spot. Itaas ang tuktok na kalahati ng makapal na shell, pagkatapos alisin ang prutas.

Rambutan

Mga kakaibang prutas: Paano ubusin ang mga ito?
Mga kakaibang prutas: Paano ubusin ang mga ito?

Ang mga prutas na ito ay may balat na natatakpan ng malambot na tinik, ang kulay ay madilim, mapula-pula-kayumanggi. Pumili ng matitigas na prutas na may sariwang hitsura na mga balbon na kulay-kahel-kayumanggi, hindi maitim na kulay-lila. Kapag nagluluto, gupitin ang balat at balatan ito. Maaari mong ihatid ang hiwa ng prutas sa kalahati nang hindi pinagbalatan ang mga ito, upang ang mga bisita ay humanga sa kanilang magandang hitsura.

Carom

Mga kakaibang prutas: Paano ubusin ang mga ito?
Mga kakaibang prutas: Paano ubusin ang mga ito?

Ang prutas na ito ay mukhang napakaganda, gupitin. Mayroon itong matalim na lasa, ito ay pinaka maganda sa mga fruit salad. Pumili ng makinis, walang pinsala, maliwanag na dilaw na prutas. Bago lutuin, hugasan, patuyuin at gupitin sa manipis na mga hiwa. Hindi na kailangang paputiin ang mga ito.

Nar

Mga kakaibang prutas: Paano ubusin ang mga ito?
Mga kakaibang prutas: Paano ubusin ang mga ito?

Ang pinakamaganda sa mga kakaibang prutas, ngunit talagang mga pulang granada lamang ang nagkakahalaga ng pera, dahil pareho silang sariwa sa lasa at kaakit-akit. Ang mga may sapat na granada ay may matigas, tuyo, makinis na balat, madilaw-dilaw o kayumanggi, ngunit hindi dapat magmukhang kunot. Kapag nagluluto, gupitin ang prutas sa kalahati at i-scoop ang mga binhi gamit ang isang kutsara. Mahusay na kumain ng hilaw, maaari mong ilagay ang mga ito bilang isang dekorasyon ng sorbetes o isang baso ng inumin. Ang mga granada ay kamangha-mangha din sa mga masasarap na pinggan - subukan ang mga ito sa inihaw na bugaw.

Persimon

Mga kakaibang prutas: Paano ubusin ang mga ito?
Mga kakaibang prutas: Paano ubusin ang mga ito?

Ang balat ay dapat na matatag at makinis tulad ng isang hinog na kamatis. Mahusay na kumain ng hilaw o puro sa isang food processor - ang puree ay ginagamit upang gumawa ng mga mousses, ice cream at cream.

Lychee

Mag-isip ng isang prutas na kagaya ng mga rosas, at makakakuha ka ng isang tinatayang paglalarawan ng prutas ng lychee. Ang prutas ay dapat na tuyo, rosas na kayumanggi, hindi berde. Ang mga gulay ay hinog sa bahay, ngunit maghihintay ka.

Mga kakaibang prutas: Paano ubusin ang mga ito?
Mga kakaibang prutas: Paano ubusin ang mga ito?

Kapag nagluluto, maingat na basagin ang mga shell at pagkatapos ay alisan ng balat ang mga ito. Iwanan silang buo kung nais mong magmukhang maganda sila. Kapag pinutol mo ang prutas at tinanggal ang mga bato, hindi maganda ang hitsura nito. Ang mga prutas ng Lychee ay kinakain ng hilaw, inihahain sa kanilang magagandang mga shell. Maaari mo ring gamitin ang mga ito sa mga fruit salad. Ang mga naka-kahong lychee ay masarap din at mas mura kaysa sa hilaw.

Bayabas

Mga kakaibang prutas: Paano ubusin ang mga ito?
Mga kakaibang prutas: Paano ubusin ang mga ito?

Gupitin ang mga sariwang prutas ng bayabas sa mga hiwa at ihain sa mga fruit salad na may iba pang mga kakaibang prutas. Kung hindi ka makahanap ng sariwa, maghatid ng naka-kahong. Ang lutong naka-kahong bayabas ay mahusay kapag halo-halong may parehong halaga ng cream o tagapag-alaga.

Petsa

Mga kakaibang prutas: Paano ubusin ang mga ito?
Mga kakaibang prutas: Paano ubusin ang mga ito?

Mahahanap din silang sariwa sa mga supermarket. Pagkatapos ang mga ito ay sa halip dilaw, sa halip ng isang maliwanag na madilim na kayumanggi kulay. Maghanap ng matatag, makintab, matabang prutas. Ang mga petsa ay lalong masarap sa isang fruit salad, na halo-halong may sariwang hiniwang pinya at kiwi. Para sa mga kagat ng cocktail, gumawa ng mga paghiwa sa maraming mga petsa at punan ang lugar ng bato ng cream cream.

Inirerekumendang: