Indrisheto - Isang Pampalasa, Gamot O Pandekorasyon Na Halaman?

Video: Indrisheto - Isang Pampalasa, Gamot O Pandekorasyon Na Halaman?

Video: Indrisheto - Isang Pampalasa, Gamot O Pandekorasyon Na Halaman?
Video: Laurel (Bay leaves) ang pampalasa sa ating mga lutuin. Lui sito TV 2024, Nobyembre
Indrisheto - Isang Pampalasa, Gamot O Pandekorasyon Na Halaman?
Indrisheto - Isang Pampalasa, Gamot O Pandekorasyon Na Halaman?
Anonim

Sa ating bansa ang indrisheto ay kilalang kilala bilang isa sa mga kailangang-kailangan na sangkap ng jam at jam, lalo na ang mga quinces. Kahit na ang aming mga lola ay gumamit ng natatanging aroma na ibinibigay ng indrishe sa mga marmalade upang mapalabas ang gana.

Bagaman medyo sikat, ang indrisheto ay hindi pa rin isa sa mga pinaka-karaniwang ginagamit na pampalasa ngayon. Ang isa sa mga kadahilanan nito ay na ito ay mas lumago bilang isang pandekorasyon na halaman at higit na nilinang para sa mahahalagang langis.

Ang semi-shrub Pelargonium roseum mula sa pamilyang Zdravets ay higit sa lahat na lumago sa Timog Europa, Timog Amerika at Hilagang Africa. Dahil ito ay isang hybrid, hindi ito matatagpuan bilang ligaw.

Kadalasan ang hilaw na materyal ng indrishe ay ginagamit sa isang sariwang estado, dahil sa panahon ng pagpapatayo ay nawala ang aroma at ang nilalaman ng mahahalagang langis ay lubos na nabawasan.

Ang mahahalagang langis ng indrisheto ay nakuha sa pamamagitan ng paglinis ng singaw. Naglalaman ito ng mga sangkap na katulad ng mga rosas na langis, at kahit na may isang katulad na aroma.

Kung naranasan mo ang pangalang tereshe sa kung saan, ngunit hindi mo alam kung eksakto kung ano ito, siguraduhin na ang tungkol sa indrishe. Sa ilalim ng pangalang ito, madalas itong nagsisilbing isang counterfeiter ng totoong rosas na langis, na malawakang ginagamit sa mga industriya ng pabango, kosmetiko at pag-canning.

Marmalade
Marmalade

Dahil sa kaaya-ayang aroma nito, ang indrisheto ay madalas na ginagamit sa paggawa ng mga espiritu. Ang pag-iwan sa paggawa ng mga inuming nakalalasing, dapat malaman na ang indrisheto ay may bilang ng mga kapaki-pakinabang na katangian sa kalusugan ng tao.

Ang mga dahon at mahahalagang langis ng indrishe ay may kakayahang magpalawak ng mga daluyan ng dugo, upang matulungan ang panunaw. Kumikilos sila bilang isang antiseptiko, na tumutukoy sa malawak na aplikasyon nito.

Sa katutubong gamot, ang indrishe ay ginagamit para sa diabetes, mataas na presyon ng dugo, sakit sa puso, at panlabas para sa mga sakit sa balat at mahirap pagalingin ang mga sugat.

Sa aming lutuin, ang indrishe ay madalas na idinagdag sa halip na banilya (karamihan ay umalis) sa mga compote, jam, atbp. Ang aroma ng indrisheto ay napupunta nang maayos sa mga quinces, plum, peras, dogwoods, kahit na kalabasa.

Kadalasan ang 1 sheet ng indrishe ay inilalagay sa 1 garapon ng compote. Kapag ang pagluluto jam at marmalade ay inilalagay halos sa dulo at tinanggal bago ibuhos sa mga garapon.

Inirerekumendang: