Paano Talunin Ang Mga Puti Ng Itlog Sa Niyebe

Video: Paano Talunin Ang Mga Puti Ng Itlog Sa Niyebe

Video: Paano Talunin Ang Mga Puti Ng Itlog Sa Niyebe
Video: Kapuso Mo, Jessica Soho: Kaya mo bang magpa-tattoo sa iyong mga mata? 2024, Setyembre
Paano Talunin Ang Mga Puti Ng Itlog Sa Niyebe
Paano Talunin Ang Mga Puti Ng Itlog Sa Niyebe
Anonim

Gusto ba ng mga puti ng itlog na parang niyebe? Tingnan kung paano mo magagawa ang mga ito sa ganitong paraan at ano ang mga kadahilanan na nakakaapekto sa pagkuha ng nais mong snow.

Mataba - Kahit na ang maliliit na bakas nito ay seryosong makakaapekto sa pagkasira ng mga puti ng itlog sa niyebe. Hatiin at paghiwalayin ang mga puti ng itlog mula sa mga yolks, tulad ng ipinakita sa larawan sa itaas, inilalagay ang nauna sa isang ganap na tuyo at malinis na mangkok.

Dapat ay walang nalalabi ng pula ng itlog sa mga puti ng itlog, dahil naglalaman sila ng taba. Ang mga stimulator na gagamitin mo sa paglaon ay dapat ding tuyo at malinis. Magandang ideya na huwag gumamit ng mga lalagyan ng plastik, dahil masisipsip nila ng mabuti ang taba at maaaring manatiling madulas kahit na matapos ang masusing paghuhugas.

Temperatura at panahon - Ang mga protina ay dapat nasa temperatura ng kuwarto, hindi malamig kapag sinimulan mo itong talunin. Sa temperatura ng kuwarto, ang puting itlog ay mas nababanat at bubuo ng mas mahusay na mga bula ng hangin. Ang mga malamig na protina ay nangangailangan ng mas matagal na pagkatalo at mas pagsisikap.

Mga Acid - Kung nagdagdag ka ng isang maliit na acid sa panahon ng pagkatalo, tulad ng lemon juice o suka, tinutulungan mo ang mga protina na maabot ang kanilang buong dami at katatagan. Gumamit ng ¼ kutsarita na lemon juice para sa 1 protina.

Pagkasira ng mga protina
Pagkasira ng mga protina

Sol - idagdag para sa mas madaling paghagupit ng mga protina, kahit na ito ay gagamitin para sa Matamis. Ilagay ito bago ka magsimulang maghiwalay.

Asukal - pinalo ng mga protina ng asukal ay naging isang maganda at matapang na niyebe. Naghahain ito upang patatagin at makakatulong na magbigay ng sapat na katigasan dahil sumipsip ito ng tubig sa istraktura ng protina. Ang sandali ng pagdaragdag ng asukal ay napakahalaga para sa paglabag. Kung nais mong idagdag ¼ tsp. asukal o mas kaunti ay masarap na ilagay ito sa simula.

Kung gagamit ka ng mas maraming asukal, simulang idagdag ito nang dahan-dahan kapag ang mga puti ng itlog ay mahusay na pinalo sa hindi matapang na niyebe. Sa parehong mga kaso, idagdag ang asukal nang dahan-dahan sa gilid ng mangkok, nang walang kaso nang direkta sa gitna.

Degree ng pagkasira ng protina - Magsimula mula sa isang mas mababa sa isang mas mataas na antas ng pagkasira. Beat sa mas mababang yugto hanggang sa makakuha ka ng isang magandang foam, pagkatapos ay taasan ang daluyan at mataas na bilis.

Oras - Sa sandaling masira ang itlog na puting niyebe, dapat itong gamitin, dahil pagkatapos ng halos 5 minuto ang istraktura nito ay nagsisimulang lumala.

Inirerekumendang: