Paano Talunin Ang Homemade Butter

Talaan ng mga Nilalaman:

Video: Paano Talunin Ang Homemade Butter

Video: Paano Talunin Ang Homemade Butter
Video: How to make butter from milk || Homemade butter from daily use milk || low cost butter making video 2024, Setyembre
Paano Talunin Ang Homemade Butter
Paano Talunin Ang Homemade Butter
Anonim

Mayroong literal na dose-dosenang mga uri ng langis na magagamit sa network ng tindahan. Ang mga presyo ng produkto ay iba-iba, ngunit sa kasamaang palad hindi namin masasabi na tumutugma sila sa lasa at kalidad.

Mayroong isang paraan upang makamit ang isang perpektong balanse sa pagitan ng lasa at kalidad ng langis nang hindi nag-aalala tungkol sa nilalaman ng naturang mapanganib na E. Posible ito sa pamamagitan ng paghahanda mo mismo homemade butter.

Para sa hangaring ito, kinakailangan ang cream ng hayop na may 35 porsyento na taba ng nilalaman. Mayroong maraming mga paraan upang gumawa ng mantikilya. Gumugugol sila ng oras, ngunit sa sandaling handa ka na, bilang karagdagan sa pagkakaroon ng isang premium na produkto, maaari mong ligtas na laktawan ang pag-eehersisyo sa braso sa gym.

Paghahanda ng mantikilya na may isang garapon

Sa ganitong paraan kailangan mo ng isang garapon na may kapasidad na 700 milliliters upang maghanda ng mantikilya. Ibuhos dito ang 300 ML ng cream, pagkatapos ay simulan itong malakas. Gumamit ng parehong mga kamay. Pagkalipas ng 15 minuto, ang krim ay tumawid, at sa 18, isang mahinang tunog ay nagsisimulang marinig.

Ibig sabihin handa ka na. Handa na ang mantikilya, at isang likido na kilala bilang buttermilk ay pinakawalan mula rito, na maaari ding magamit sa pagluluto.

Homemade butter
Homemade butter

Ang pamamaraan ng paggawa ng mantikilya sa isang garapon ay mas mahirap kaysa sa iba, ngunit siguraduhin na kapag handa ka na, nasusunog mo ang napakaraming mga caloriya na maaari mong subukan ang tapos na produkto nang walang pag-aalala at pagkalisod.

Paghahanda ng mantikilya sa isang hand mixer

Maaari ka ring maghanda ng mantikilya sa isang hand mixer. Ang bawat maybahay ay may isa sa kanyang kusina. Ilagay ang cream sa isang malalim na mangkok at simulang masigla ang pamamalo. Ang mantikilya ay handa na sa loob ng 16 minuto. Ang bentahe ng pamamaraang ito ay binabawasan nito ang pag-igting sa mga kamay habang binabago mo ang mga ito kapag nasira.

Paghahanda ng langis na may isang static na panghalo

Ang pinakamadaling paraan upang maghanda ng langis ay ang isang static na panghalo. Nakasalalay sa laki ng whisk, magdagdag ng 200 o 300 milliliters ng cream at patakbuhin ang makina. Pagkatapos basahin ang isa sa maraming mga masarap na resipe ng mantikilya. Sa loob ng 18 minuto magkakaroon ka ng isang natapos na produkto.

Dapat mong malaman na mula sa isang litro ng cream ng hayop na may 35 porsyento na taba ng nilalaman makakakuha ka ng tungkol sa 400 gramo ng mantikilya at 600 ML ng buttermilk. Bago ka magsimula sa paggawa ng mantikilya, ang cream ay dapat na nasa temperatura ng kuwarto.

Iwanan ang natapos na produkto sa isang salaan o cheesecloth upang mas mahusay na maubos. Upang paghiwalayin ang mas maraming tubig hangga't maaari mula sa langis, pagkatapos na ma-filter, pinalo ulit.

Ang malambot na mantikilya ay maaaring hulma sa pamamagitan ng pagpindot dito sa isang naaangkop na kahon at iwanan ito upang palamig sa ref. Kapag cool na, alisin mula sa kahon.

Inirerekumendang: