2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang panahon ng taglagas ay pinakamahusay para sa pag-canning at sa pangkalahatan ay isang rurok sa paglalagay ng mga prutas at gulay sa mga garapon at basement. Ngunit upang makayanan ang gawaing ito, kailangan nating malaman kung ano ang pinakamahusay na paraan upang maganap ito at kung ano ang kailangan natin.
Bago namin simulan ang pag-canning ng mga garapon na may pagkain sa taglamig, dapat nating isterilisado ang mga ito. Sa katunayan, ang pre-sterilization ng mga garapon ay tapos na upang ang anumang bakterya ay maalis at masisiguro mong ang pagkain sa taglamig ay angkop para sa kahit ilang buwan pa.
Upang ma-isteriliser ang mga garapon, kailangan mo ng isang malaking palayok, kung saan madali kang magkakasya sa isang garapon, isang tray, isang tuwalya sa kusina, tubig, sabon, mga sabit ng pagkain at takip kung saan ay isara mo ang mga garapon. Una kailangan mong hugasan ang mga garapon ng maligamgam na tubig at pananampalataya. Ang paghuhugas sa kanila ng mainit na tubig, hindi malamig na tubig, ay sapilitan upang ang mga garapon ay hindi masira pagdating sa oras na ilagay ang mga ito sa palayok.
Ang susunod na hakbang ay punan ang tubig ng palayok at ilagay ito sa kalan - dapat uminit ang tubig, ngunit hindi ito kailangang pakuluan. Kapag nangyari ito, ilagay ang garapon sa maligamgam na tubig gamit ang sipit - iwanan ng ilang segundo, pagkatapos alisin ang garapon at ibuhos kung may tubig na naipon dito. Ilagay ito sa isang tray na dati mong pinahiran ng isang twalya. Mahusay na ayusin ang mga garapon sa pagbubukas.
Ang pamamaraan ay nagpapatuloy sa lahat ng iba pang mga garapon. Kapag handa ka na, ilagay ang mga ito sa tubig at mga takip, pagkatapos ay maingat na iwanan ang mga ito sa tuwalya at takpan ang mga garapon ng isang tuwalya.
Magandang ideya na gawin ang pamamaraang ito ng isterilisasyon bago ka magsimulang mag-canning. Kung nakita mo silang masyadong mainit, iwanan sila sa loob ng 20 minuto, bagaman malamang sa pamamagitan ng pag-isteriliser ng huling banga, ang una ay handa na para sa pag-canning.
Inirerekumendang:
Mga Panuntunan Para Sa Pag-canning Sa Mga Garapon
Natutuhan ng mga tao na panatilihin ang pagkain mula pa noong una. Mayroong iba`t ibang mga teorya kung sino ang nag-imbento ng canning. Ayon sa ilan, ito ang French chef na si Francois Apert, na natagpuan na ang isang mahusay na tinatakan na mainit na pagkain ay maaaring tumagal nang mas matagal nang hindi nasisira.
Isterilisasyon Ng Mga Kamatis
Dumating ang oras upang makagawa ng iba't ibang mga lata at atsara. Ginagamit ang mga kamatis sa karamihan sa mga pinggan ng Bulgarian at kinakailangan ang mga de-latang gulay. Madali ang isterilisasyon. Ang ilang mga resipe ay nagdaragdag ng maraming mga produkto tulad ng mga sibuyas, perehil at ilang iba pang uri ng pampalasa.
Mga Tip Para Sa Pag-canning Ng Karne Sa Mga Garapon
Hanggang kamakailan lamang, karamihan sa mga Bulgarian na naninirahan sa mga nayon ay pinapanatili ang lahat ng mga uri ng mga hayop. Bagaman nagbago ito ngayon, higit sa lahat dahil walang ganitong benepisyo sa pag-iingat at pamumuhunan ng maraming pera sa aktibidad na ito, laging mabuti na malaman kung paano mapangalagaan ang karne sa mga garapon.
Mga Angkop Na Garapon Para Sa Paggawa Ng Mga Jam, Marmalade At Jellies
Ang partikular na pansin ay dapat bayaran ang mga garapon kapag gumawa ka ng winter food. Ni ang mga garapon o ang mga takip ay dapat na may isang lugar na notched, kung hindi man ay maaaring hindi sila isara nang mahigpit. Ang mga singsing na goma sa mga garapon ng pag-sealing ay dapat na nababanat.
Mga Panuntunan Para Sa Paggawa Ng Mga Cake Ng Easter Mula Sa Mga Notebook Ni Lola At Nanay
Papalapit na ang Mahal na Araw at mabuting magsimula ka muna sa paghahanda para sa holiday. Ang mga itlog, Easter cake at tupa ay kinakailangan sa aming mesa. Ayon sa kaugalian, ang mga itlog ay ipininta sa Maundy Huwebes, at para sa Easter cake mabuting kolektahin ang mga recipe ng lola at piliin ang pinakamadali at pinaka masarap na ihanda.
