2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang partikular na pansin ay dapat bayaran ang mga garaponkapag gumawa ka ng winter food. Ni ang mga garapon o ang mga takip ay dapat na may isang lugar na notched, kung hindi man ay maaaring hindi sila isara nang mahigpit. Ang mga singsing na goma sa mga garapon ng pag-sealing ay dapat na nababanat.
Ang mga garapon na may tinaguriang Twist-off Glassern ay lalong angkop para sa pagpapanatili ng mga marmalade, jam at jellies. Ito ang mga garapon na ang mga takip na kalahating turn ay mahigpit na isinasara ang garapon. Siguraduhing gumamit ng mga naturang garapon kapag nagtatrabaho sa mga ahente ng gelling at mas kaunting asukal.
Ang mga garapon na nakolekta sa sambahayan ay maaaring palaging magagamit, sa kondisyon na ang mga takip ay selyadong at walang mga kalawangin na lugar. At syempre ang pag-sealing sa loob ng mga takip ay dapat nasa mukha at walang kamali-mali.
Ang uri ng pagpuno ay mahalaga kapag ginagamit ang mga takip na ito. Ang mga garapon na ito ay dapat palaging mapuno hanggang sa labi at sarado kaagad. Maipapayo na iwanan ang mga garapon nang baligtad ng halos 5 minuto upang masara itong isara at ang mga nilalaman ay hindi nabubuo ng hulma. Dapat piliin ng mga host ang laki ng mga garapon na ginagamit nila, maingat na inaalis ang mga ito kung sila ay basag o nasira habang nag-canning.
Bago natin hatulan kung alin mga garapon (ng anong uri) ang gagamitin natin, dapat silang malinis nang lubusan. Samakatuwid, ang mga garapon at takip ay nalinis na may napakainit na tubig at detergent. Pagkatapos ay banlawan nang mabuti at matuyo ng tuwalya. Ang mga pambura at takip ng goma, pati na rin ang mga Twist-off na cap ay isterilisado nang maayos. Maaari mong iwanang nakahiga sila sa tubig hanggang magamit.
Kung sa isang sambahayan ay gagawing mga jam, marmalade at iba pang stock hindi para sa agarang pagkonsumo, ipinapayong isaalang-alang ang pag-iimbak.
Ang cool, tuyo at madilim na kubeta ay perpekto (na may pinakamababang temperatura na 4 degree, ang pinakamataas na temperatura sa panandaliang 12-16 degree). Ang isang mahusay na maaliwalas na kubeta ng pagkain o isang cool na silid ay angkop. Kung maaari, ilagay ang mga garapon sa dilim. Masamang nakakaapekto sa ilaw ang kalidad at kulay ng mga lata.
Kung wala kang angkop na silid, posibleng i-freeze ang ilan sa prutas at, kung kinakailangan, kasama ang ilan dito upang makagawa ng jam, na maaaring matupok ng maraming linggo. Nalalapat din ito sa paghahanda ng mga jellies, dahil ang juice ng prutas ay maaaring pigain mula sa prutas sa buong taon at kaagad na naproseso.
Inirerekumendang:
Mga Panuntunan Para Sa Pag-canning Sa Mga Garapon
Natutuhan ng mga tao na panatilihin ang pagkain mula pa noong una. Mayroong iba`t ibang mga teorya kung sino ang nag-imbento ng canning. Ayon sa ilan, ito ang French chef na si Francois Apert, na natagpuan na ang isang mahusay na tinatakan na mainit na pagkain ay maaaring tumagal nang mas matagal nang hindi nasisira.
Mahalagang Mga Patakaran Para Sa Paggawa Ng Homemade Jam
Ang jam ay isang mahusay na saliw sa agahan. Inihanda sa bahay, mas masarap pa ito. Ngunit kailangan mong bigyang-pansin ang ilang mga subtleties sa paghahanda nito. Ang prutas ay dapat na sariwa at sariwa. Hindi sila dapat maging medyo nasisira.
Mga Panuntunan Para Sa Isterilisasyon Ng Mga Garapon
Ang panahon ng taglagas ay pinakamahusay para sa pag-canning at sa pangkalahatan ay isang rurok sa paglalagay ng mga prutas at gulay sa mga garapon at basement. Ngunit upang makayanan ang gawaing ito, kailangan nating malaman kung ano ang pinakamahusay na paraan upang maganap ito at kung ano ang kailangan natin.
Mabilis Na Mga Tip Para Sa Paggawa Ng Jam
Maaari kaming gumawa ng mga jam sa buong taon dahil nakasalalay ito sa prutas na mayroon tayo sa ngayon. Narito ang ilang mahahalagang tip para sa paghahanda sa kanila: - Huwag labis na pagluluto sa hurno at pampalapot ng syrup, dahil pagkatapos ng pagbuhos sa mga garapon at isang tiyak na pamamalagi, ang jam ay lumapot sa sarili nitong;
Ang Pagkakaiba Sa Pagitan Ng Jam, Marmalade At Jam
Ang jam, marmalade at jam ay magkatulad sa lahat sila ay isang uri ng matamis na pagkain sa taglamig, na ginawa mula sa mga prutas at asukal. Ngunit bagaman ang lahat ng tatlong uri - jam, marmalade at jam - ay naka-kahong, mayroon silang mga makabuluhang pagkakaiba.
