2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang dilaw kawayan ng karob / Hydnum repandum / ay isang species ng basidiomycete na kabilang sa pamilyang Hydnaceae. Laganap ito sa Asya, Hilagang Amerika, Australia at Europa. Ang ganitong uri ng kabute ay magagamit sa mga supermarket sa Mexico at Canada. Ang dilaw na carob ay laganap din sa ating bansa. Kilala rin ito bilang paa ng tupa, dilaw na usa at dilaw na usa. Sa mga bansang nagsasalita ng Ingles tinatawag itong matamis na ngipin, hedgehog kabute at kahoy na hedgehog. Sa Russia ito ay kilala bilang blackberry yellow.
Ang sumbrero ng ang dilaw na carob kulay puti o dilaw. Ito ay nakikilala sa pamamagitan ng hindi regular na hugis nito. Sa una ito ay bahagyang kulutin, ngunit sa paglipas ng panahon ito ay nagiging flat. Ang lapad ay maaaring maabot ang 13-15 sentimetro. Mayroon itong tuyong ibabaw, at sa mas matandang mga specimen kahit na ang mga maliit na bitak ay sinusunod. tuod ang naabot ng isang taas ng 6 hanggang 8 sentimetro. Ito ay may hugis ng isang silindro. Pininturahan ito ng puti.
Ang laman ng Hydnum repandum ay kulay puti, at sa mas matandang mga miyembro ng species ay nagsisimulang dilaw. Nakakain ito, ngunit medyo mapait ang lasa. Makapal at matatag ito, ngunit malutong pa rin. Mayroon itong banayad na katangian na amoy. Ang lamellae ng mga kulay-dilaw kawayan ng karob makahawig needles. Tinatakpan nila ang ilalim ng takip. Kulay puti ang mga ito. Medyo madali silang alisin mula sa karne ng kabute. Kapag ang mga kabute ay bata pa, halos hindi sila nakikita.
Koleksyon ng mga dilaw na carob
Ang koleksyon ng dilaw na carob, pati na rin ng ibang mga kabute, dapat gawin lamang ng mga nakaranasang pumili ng kabute. Ang panganib ng paggawa ng isang pagkakamali ay hindi mahusay, ngunit pa rin ito pagpupunyagi ay hindi dapat underestimated.
Ang season para sa pagkolekta ng ganitong uri ng kabute ay nagsisimula sa Hunyo at nagtatapos sa Oktubre, kapag ang temperatura magsimulang mahulog. Ang dilaw na carob ay tumutubo sa parehong mga nangungulag at koniperus na kagubatan. Ito ay nangyayari nag-iisa o sa mga grupo, na nagmumula sa lupa. Karaniwan itong matatagpuan sa paligid ng mga malilim na puno.
Ang dilaw kawayan ng karob maaaring hindi ito malito sa isa pang species, dahil mayroon itong katangian na tinik. Gayunpaman, may mga species na maaaring linlangin ang mga walang karanasan na fungi. Ito ang tinatawag na paa ng kambing / H. Ang Rufescens /, na matatagpuan sa parehong mga lugar tulad ng Hydnum repandum at mayroon ding mga karayom. Gayunpaman, ang paa ng kambing ay naiiba sa dilaw na carob sa mas maliit nitong katawan. Sa karagdagan, ang cap at needles ng mga ito species ay may kulay orange. Ang paa ng kambing ay pipitasin din at matupok.
Ang iba pang mga species na mayroong mga karayom ay Auriscalpium vulgare at Creolophus cirrhatus. Ang unang uri ay nailalarawan sa pamamagitan ng kayumanggi kulay at maliit na katawan. Sa nakalipas na ito ay natupok, ngunit ngayon ito ay sa halip iwasan sa pamamagitan ng mushroom. Ang Creolophus cirrhatus ay matatagpuan sa mga tuod ng mga nangungulag na puno. Hindi ito nakakalason, ngunit ang pagkonsumo nito ay hindi gaanong karaniwan sa bansa.
Pagluluto ng dilaw na carob
Ang karne ng ang dilaw na carob ay angkop para sa pagkonsumo. Tulad ng naintindihan na natin, wala itong espesyal na amoy, ngunit may kaunting mapait na tala. Masustansya rin ito at masarap. Gayunpaman, upang maihanda ito nang maayos, kailangan mong bigyang pansin ang ilang mga tampok. Ang Hydnum repandum ay angkop para sa pagkonsumo habang ang karne ay sariwa at puti. Pagkatapos ay ang kabute ay hindi dapat makahanap ng isang lugar sa iyong mesa.
Bago sumailalim sa paggamot sa init, ang takip ng espongha ay dapat na balatan ng mga karayom, dahil binabawasan nito ang kapaitan ng karne. Sa sandaling ang sponge ay nalinis, dapat itong sumailalim sa matagal pagluluto. Upang matanggal ang mapait na lasa, ang ilang mga chef ay pinakuluan ang karne na may lemon juice.
kabute ay lalo na angkop para sa Pagprito at pagluluto. Maaari itong magamit sa iba't ibang pinggan ng casserole, nilagang at sopas. Ang isang positibong kalidad ng makapal na karne nito ay pagkatapos ng paggamot sa init hindi ito lumiliit nang malaki. Sa lutuing Pranses ang paggamit ng dilaw na carob patok na patok.
Maaari itong kumilos bilang isang pangunahing kurso, ngunit maaari ding magamit bilang isang ulam sa mga produktong karne o isda. Maaari itong haluan ng lahat ng uri ng sauces (spicy alin ang isang mainam na pagpipilian) at idinagdag sa lahat ng uri ng salads. Sa Russia, ang kabute ay madalas na kinakain na pinirito, sinamahan ng mga sibuyas at cream.
Nag-aalok kami sa iyo ng isang recipe na may dilaw na carobna angkop para sa mga taong nais na palakasin ang kanilang kaligtasan sa sakit:
Mga kinakailangang produkto: 400 g dilaw na carob, 1 abukado, 1 tangkay berdeng sibuyas, 4 kutsarang sour cream, 1 kutsarita na sprouts, 1 tangkay ng perehil, 1 tangkay ng dill, lemon juice, langis ng oliba, asin sa lasa
Paraan ng paghahanda: Ang mga kabute ay nalinis at hinugasan. Pakuluan sa kumukulong inasnan na tubig. Magdagdag ng isang maliit na lemon juice. Pagkatapos alisan ng tubig at iprito sa mainit na mantika hanggang sa ganap na malambot. Ilagay sa isang mangkok at ihalo sa diced abukado at cream. Idagdag ang tinadtad sibuyas, perehil at dill. Ang mga sprouts ay idinagdag din. Season sa salad at haluing mabuti.
Mga Pakinabang ng dilaw kawayan ng karob
Ayun pala ang dilaw na carob may lubos na kapaki-pakinabang na mga katangian. Matagumpay nitong nakipaglaban sa staphylococci at iba pang katulad na bakterya. Sa katutubong gamot ng Tsino, ang iba't ibang mga decoction ay inihanda mula sa kabute. Kasama rin ito sa ilang mga compress. Ayon sa mga katutubong manggagamot, ang pagbubuhos na inihanda mula sa kamangha-manghang kabute ay nakagagamot kahit na matindi at matagal na pagkalungkot.
Pagkonsumo ng karob ay may isang pagpapatibay ng epekto sa buong katawan, ngunit karamihan ay sumusuporta sa kinakabahan at respiratory system. Ito rin ay pinapaboran ang gawa ng gastrointestinal sukat. Sa ilang mga bansa, ang mga pamahid ay ginawa mula sa espongha, na inilalagay sa balat ng problema. Mayroon silang isang pampalusog at pampasauli epekto.
Inirerekumendang:
Mga Katutubong Biologist: Bumibili Kami Ng Bulgarian Dilaw Na Keso Na May Gum, Blangko At Almirol
Ang ilang mga tindahan ay itinutulak ang kanilang mga customer ng dilaw na keso tulad ng goma, na inihanda mula sa mga blangko na naglalaman ng mga teknolohikal na additives at starch, inihayag ng biologist na si Dr. Sergei Ivanov sa Telegraph.
Katotohanan At Aplikasyon Ng Mga Dilaw Na Lentil
Ang dilaw na lente naiiba mula sa iba pang mga uri ng lentil na malambot ito at mabilis na nagluluto - wala itong kaliskis. Mayroon itong kaaya-aya at maselan na aroma na may kaunting lasa ng mga kabute, at sa pagdaragdag ng mga pampalasa ay mas masarap pa ito.
Dilaw Na Prutas At Ang Kanilang Mga Benepisyo
Ang balat ng bawat prutas ay magkakaiba ang kulay at makakatulong ito na pumili ng tamang prutas kapag naghahanap ng isang partikular na benepisyo. Ang kulay ng isang pangkat ng mga prutas ay nakasalalay sa kung anong kapaki-pakinabang na mga katangian ang mayroon sila at kung paano ito makakatulong sa ating katawan.
Narito Kung Paano Makilala Ang Totoong Dilaw Na Keso Sa Tindahan
Sa merkado sa ating bansa maaari mong makita na mayroong maraming iba't ibang mga iba't ibang uri ng keso. Ngunit hindi lahat ng mga produkto ay maaaring may label totoong dilaw na keso . Dito kung paano makilala ang tunay na dilaw na keso sa tindahan - tingnan ang mga kapaki-pakinabang na tip sa mga sumusunod na linya:
Pinalitan Nila Ang Dilaw Na Keso Ng Gouda Keso
Sa mga lokal na tindahan ay pinapalitan nila ang dilaw na keso ng Gouda keso, dahil ang presyo ng produktong Dutch na pagawaan ng gatas ay mas mababa kaysa sa pamilyar na dilaw na keso. Kahit na inaalok ito sa mga kaakit-akit na presyo para sa mga mamimili, tulad ng BGN 6-7 bawat kilo, ang lasa ng Gouda cheese ay hindi katulad ng dilaw na keso.
