Katotohanan At Aplikasyon Ng Mga Dilaw Na Lentil

Video: Katotohanan At Aplikasyon Ng Mga Dilaw Na Lentil

Video: Katotohanan At Aplikasyon Ng Mga Dilaw Na Lentil
Video: Healthy & Fresh Lentil Salad Recipe | GetFitWithLeyla 2024, Nobyembre
Katotohanan At Aplikasyon Ng Mga Dilaw Na Lentil
Katotohanan At Aplikasyon Ng Mga Dilaw Na Lentil
Anonim

Ang dilaw na lente naiiba mula sa iba pang mga uri ng lentil na malambot ito at mabilis na nagluluto - wala itong kaliskis. Mayroon itong kaaya-aya at maselan na aroma na may kaunting lasa ng mga kabute, at sa pagdaragdag ng mga pampalasa ay mas masarap pa ito.

Tumatagal lamang ng 10-15 minuto upang maging ganap na handa. Ang ganitong uri ng lentil ay angkop para sa mga purees, meryenda, nilagang, palamutihan na karne na inihaw at lentil na sopas, na napakabilis na inihanda at inasnan lamang sa pagtatapos ng pagluluto.

Ang dilaw at berdeng lentil ay halos magkapareho sa komposisyon. Ang mga dilaw na lentil ay mayaman sa bakal at potasa, silikon, folic acid at iba pang mga bitamina B, beta-carotene, bitamina E, mahalagang mga protina, mayaman sa mahahalagang mga amino acid at hibla, nagpapabuti sa pantunaw at lumikha ng isang pakiramdam ng kabusugan.

Samakatuwid kapaki-pakinabang ang mga dilaw na lentil sa anemia, mga problema sa atay, mga sakit sa nerbiyos at puso, mahina ang kaligtasan sa sakit, malutong buto at isang pagkahilig na magkaroon ng cancer.

Dilaw na meatballs ng lentil
Dilaw na meatballs ng lentil

Ang application ng dilaw na lens sa vegetarian diet ay napakalaki. Ang mga vegetarian ay maaaring ligtas na tanggihan ang karne at isama ang mga dilaw na lentil sa kanilang pagdiyeta nang hindi takot na alisin ang kanilang katawan ng kinakailangang protina.

Ang mga nais na mawalan ng timbang ay maaaring matagumpay na ayusin ang isang diyeta na may lentil. Ang mga buntis na kababaihan ay dapat magbayad ng espesyal na pansin sa lens - ang folic acid ay mahalaga para sa lumalaking fetus.

Tutulungan din ng lente ang mga nais na panatilihin ang kanilang kagandahan at kabataan para mas mahaba, pinoprotektahan nito ang balat mula sa sakit at maagang pagkabulok, na nagbibigay ng mabuting nutrisyon mula sa loob.

Gustung-gusto ng mga Hindu ang mga dilaw na lentil - karaniwan sa lutuing India ang paggamit ng mga dilaw na lentil. Hindi nakakagulat na ang mga Indian ay naiiba sa mga Europeo na may makinis na balat at makapal na buhok. Siyempre, bilang karagdagan sa mga dilaw na lentil, marami silang iba pang mga kapaki-pakinabang na produktong herbal na perpektong sumasama dito.

Ang paggawa ng iba`t ibang mga pagkakaiba-iba ng mga dilaw na lentil ay natagpuan hindi lamang sa India kundi pati na rin sa iba pang mga bansa sa Asya, Hilagang Africa, Amerika at ilang mga bansa sa Europa.

Gumawa ng dilaw na sopas na lentil
Gumawa ng dilaw na sopas na lentil

Ginagamit ang mga dilaw na lentil para sa mahusay na pangunahing pinggan. Mga sopas ng cream, maanghang na sopas, pinggan ng manok, may mga kabute, karot, kintsay, bawang, mga sibuyas, bigas, patatas, itim na paminta, bay leaf, turmeric, curry, coriander, cumin, quinoa, mga kamatis, paprika, perehil.

Sa konklusyon, tandaan natin na sa panahon ng paggamot sa init ang lens ay nagpapanatili ng halos lahat ng mga mahahalagang katangian na nilalaman dito, hindi sila nawasak.

At isa pang bagay - ang bawat lentil ay isang produktong madaling gawin sa kapaligiran: ang ani na ito ay hindi nakakaipon ng mga nitrate, toxins, radionuclide, kahit na lumalaki ito sa mga hindi kanais-nais na kondisyon.

Inirerekumendang: