Ang Pinaka-pampagana Na Pasta Ay Inihanda Na May Sarsa Ng Kamatis, Mga Sausage At Pinatuyong Kabute

Ang Pinaka-pampagana Na Pasta Ay Inihanda Na May Sarsa Ng Kamatis, Mga Sausage At Pinatuyong Kabute
Ang Pinaka-pampagana Na Pasta Ay Inihanda Na May Sarsa Ng Kamatis, Mga Sausage At Pinatuyong Kabute
Anonim

Kapag nagtataka ka kung ano ang lutuin at wala kang sapat na oras, marahil ang iyong pinakamahusay na pagpipilian ay mag-focus sa pasta. Kung ito man ay spaghetti, pasta, fusilli, tagliatelle at kung ano ang hindi, karaniwang tumatagal ng halos 10 minuto.

Gayunpaman, mahalagang pumili kung anong sarsa ang ihahatid dito. Ang pinakakaraniwan sa pagsasaalang-alang na ito ay ang mga sarsa na Bolognese, Carbonara, Neapolitan at iba pang tanyag na pulos mga sarsa ng Italyano.

Gayunpaman, kung nais mong sorpresahin ang iyong mga mahal sa buhay ng bago, na sa parehong oras ay hindi nangangailangan ng maraming oras upang maghanda, magandang ideya na subukan ang pasta na may sarsa ng kamatis na may mga sausage at pinatuyong kabute. Narito ang kailangan mo:

Spaghetti
Spaghetti

Mga kinakailangang produkto: 500 g pasta, 2-3 sausage na iyong pinili, 3 kutsara. langis ng oliba, 1 malaking garapon ng de-latang kamatis, 1 berdeng paminta, 1 pulang paminta, 2 pulang sibuyas, 1 kutsarita. puting alak, 4 na sibuyas na bawang, 60 g pinatuyong kabute o iba pang pinatuyong kabute na iyong pinili, 1 tsp. honey, 1 tsp oregano, 1 tsp. balanoy, ilang mga sprigs ng sariwang perehil, asin at paminta sa panlasa, 2 dakot ng gadgad na Parmesan.

Paraan ng paghahanda: Ang i-paste ay pinakuluan alinsunod sa mga tagubilin ng gumawa at pinapayagan na alisan ng tubig. Ang pangunahing patakaran ay upang magdagdag ng 1 litro ng tubig kapag nagluluto ng 100 g ng pasta. Init ang langis ng oliba sa isang malalim na kawali at iprito ang manipis na hiniwang sausage dito sa loob ng maikling panahon.

Kapag bahagyang rosas sa magkabilang panig, alisin at itabi. Pagprito ng hiniwang mga sibuyas, peppers at kabute sa parehong taba. Kapag malambot, idagdag ang alak at hintaying kumulo ang likido. Idagdag ang kamatis.

Pukawin paminsan-minsan at ilang sandali bago ang sarsa ay makapal na sapat, idagdag ang makinis na tinadtad na mga sibuyas ng bawang, pulot at lahat ng iba pang pampalasa nang walang perehil. Subukang tikman at kung maayos ang lahat, ibuhos sa natapos na pasta kasama ang pritong mga sausage.

Gumalaw nang maayos at ibalik sa kalan hanggang sa maiinit. Sa wakas, iwisik ang Parmesan keso at makinis na tinadtad na perehil. Hinahain ang pasta habang mainit pa rin, kasama ang pulang alak na iyong pinili.

Inirerekumendang: