2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Palaging may debate tungkol sa kung talagang kailangan ng mga tao ang mga produktong gatas at pagawaan ng gatas. Anuman ang sinabi sa paksa, sa ilang mga punto nagpasya ang bawat isa para sa kanyang sarili kung ubusin ang mga produktong ito o hindi. Gayunpaman, ang nutrisyon ay batay sa agham, at mayroon itong isang partikular na opinyon, lalo na sa ilaw ng kamakailang pagsasaliksik sa paksa.
Ang gatas ay isang tukoy na produktong pagkain. Ang asukal sa loob nito ay tinatawag na lactose, at ito naman ay naglalaman ng enzyme lactase, na pinapayagan itong dumaan sa mga dingding ng bituka papunta sa daluyan ng dugo.
Habang kami ay mga sanggol, lahat tayo ay gumagawa ng malaking halaga ng lactase, na nagbibigay-daan sa amin na sumipsip ng gatas ng ina. Sa mga lipunan kung saan ayon sa kaugalian ay mababa ang pagkonsumo ng gatas, tulad ng Japan at China, ang karamihan sa mga bata ay hihinto sa paggawa ng lactase halos kaagad na malutas ang mga ito. Sa mga bansang ito, ang isang malaking proporsyon ng populasyon ay nahihirapang sumipsip ng lactose sa gatas at nagkakaroon ng hindi pagpaparaan ng lactose.
Sa kabilang banda, sa mga populasyon kung saan palaging mataas ang pagkonsumo ng gatas, tulad ng Europa, ang karamihan sa mga may sapat na gulang ay patuloy na gumagawa ng lactase sa buong buhay nila at maaaring maproseso ang gatas nang mas matagumpay. Sa matandang kontinente, 5% lamang ng populasyon ang may hindi pagpaparaan sa lactose.
Patuloy na makagawa ng lactase sa karampatang gulang, ipinapasa ng mga Europeo ang pag-aari na ito sa mga bata, na naging isang genetic mutation. Kaya, ang mga tao sa bahaging ito ng mundo ay madaling maproseso ang mga produktong gatas at pagawaan ng gatas, na, ayon sa mga siyentista, ay nagbibigay sa kanila ng malaking kalamangan.
Ang gatas ay isang kapaki-pakinabang na mapagkukunan ng protina, enerhiya, kaltsyum, posporus, mga bitamina B at yodo, na nangangahulugang ang mga taong may ganitong mutasyon sa pangkalahatan ay mas malusog kaysa sa mga hindi makatiis ng gatas.
Ang mga sintomas ng hindi pagpaparaan ng lactose ay kinabibilangan ng gas, bloating at pagtatae. Kung wala kang anumang mga problema sa itaas pagkatapos ng pag-ubos ng gatas, inirekomenda ng mga siyentista ang regular na paggamit ng produkto at mga derivatives nito, na nagpapalusog sa amin at mas lumalaban sa iba't ibang mga sakit.
Inirerekumendang:
Bakit Kumakain Ng Mga Produktong Walang Gatas Na Pagawaan Ng Gatas
Ang gatas ay kabilang sa pinakamahalagang mga produktong pagkain dahil naglalaman ito ng kumpletong mga protina, karbohidrat, madaling matunaw na taba at lubhang kapaki-pakinabang para sa paglago ng mga bitamina at mineral ng tao. Bilang karagdagan, gumagawa ito ng halos walang basura, dahil literal itong hinihigop ng katawan.
Pinapatay Ng BFSA Ang Mga Iligal Na Mangangalakal Sa Mga Produktong Gatas At Pagawaan Ng Gatas
Ang Bulgarian Food Safety Agency ay naglulunsad ng pinaigting na inspeksyon ng iligal na kalakalan sa mga produktong gatas at pagawaan ng gatas. Ang mga dalubhasa ay maglalakbay sa buong Bulgaria upang malaman kung saan matatagpuan ang mga hindi reguladong lugar kung saan ipinagbibili ang mga naturang kalakal.
Ang Mas Magagandang Kalidad Na Mga Produktong Pagawaan Ng Gatas Ay Ginagarantiyahan Ang Aming Kalusugan
Ang mga pagbabago sa regulasyon para sa mga produktong pagawaan ng gatas ay ginagarantiyahan ang aming kalusugan. Ang inisip na mga makabagong ideya sa ordenansa para sa mga produktong pagawaan ng gatas ay naglalayong protektahan ang kalusugan ng mga Bulgarians, kategorya si Dr.
Mga Kagiliw-giliw Na Katotohanan Tungkol Sa Gatas, Mantikilya At Mga Produktong Pagawaan Ng Gatas
Halos may isang tao sa mundo na hindi gusto ang isa sa maraming mga produktong pagawaan ng gatas tulad ng keso, dilaw na keso, mantikilya, cream at marami pa. Sa kabilang banda, ang gatas ay ang unang kaibigan ng kape, tsaa at lahat ng uri ng inuming inumin.
Araw-araw Kailangan Namin Ng 400-500 G Ng Mga Produktong Gatas O Pagawaan Ng Gatas
Maraming mga pinggan ang inihanda kasama ang pagdaragdag ng sariwa o yogurt, keso, keso, keso sa kubo, cream at iba pang mga produktong gawa sa gatas. Bilang karagdagan, ang gatas ay madalas na isang mahalagang bahagi ng pang-araw-araw na menu ng maraming mga tao.
