English Tea

Video: English Tea

Video: English Tea
Video: English Tea 2024, Nobyembre
English Tea
English Tea
Anonim

Ang mga tradisyon sa Europa para sa pag-inom ng tsaa ay nagmula sa Inglatera. Ito ay kilala na umiinom ng tsaa ng alas-singko ng hapon - limang oras na tsaa. Ang istilong ito ay naiugnay sa aming agahan sa hapon.

Ang British ay umiinom ng isang daan at animnapu't limang milyong tasa ng tsaa bawat taon. Mas gusto nilang uminom ng kanilang tsaa sa isang setting ng pamilya - walumpu't anim na porsyento ng mga tasa sa pagsusulit ang nasa bahay.

Ang paraan ng pag-inom ng tsaa sa Ingles ay imposible nang walang pagtatanghal sa sarili at mga manonood. Ang kakayahang maghatid ng mesa nang maganda at upang ibuhos ang tsaa upang hindi ito magwawasak ng isang patak sa labas ng mga tasa ay sapilitan, pati na rin ang kakayahang magkaroon ng isang kaswal na pag-uusap.

Sa klasikong anyo nito, ang Ingles na paraan ng pag-inom ng tsaa ay kahit na may kampi. Sa gitna ng seremonya ay hindi ang mga tao, ngunit ang bahay kung saan hinahain ang tsaa.

English tea
English tea

Naghahain ng English tea na may likidong cream o gatas. Painitin ang isang walang laman na teko, pagkatapos ay ibuhos ang tsaa sa proporsyon ng isang kutsarita ng tsaa sa isang tasa ng tubig kasama ang isang kutsarita sa tsaa.

Ibuhos ang tubig na kumukulo at iwanan ng limang minuto. Ibuhos ang mainit ngunit hindi mainit na gatas sa pinainit na tasa - dalawa o tatlong kutsara, at pagkatapos ay idagdag ang tsaa sa gatas.

Tamang-tama para sa seremonya ng Ingles na tsaa ay ang antigong teko, makapal na mga libro mula noong huling siglo, puting tablecloth at checkered teapot na kumot, pati na rin ang mga halik ng luya.

Maaari mong ihanda ang mga ito mula sa dalawang puti ng itlog, limampung gramo ng pulbos na asukal, kalahating kutsarita ng luya, apat na kutsarang cream, isang pinong tinadtad na piraso ng luya na ugat.

Painitin ang oven sa isang daan at limampung degree. Ilagay ang baking paper sa isang kawali. Talunin ang mga puti ng itlog sa niyebe at dahan-dahang idagdag ang pulbos na asukal at luya sa lupa.

Ilagay ang halo sa isang hiringgilya at pisilin ang makapal na mga maliliit na linya sa isang malayong distansya mula sa bawat isa.

Maghurno ng isang oras at kalahati hanggang sa maputlang ginintuang. Matapos ang mga halik ay lumamig, ihalo ang cream sa tinadtad na luya at kola ang mga halik nang dalawa-dalawa, iwisik ang mga ito sa pulbos na asukal.

Ang English tea ay may kasamang iba't ibang mga uri ng cake, roll at biskwit, na hinahain sa magagandang bowls at hinahain sa mga indibidwal na panauhing may sipit.

Inirerekumendang: