Mga Palamutihan Ng Isda

Talaan ng mga Nilalaman:

Video: Mga Palamutihan Ng Isda

Video: Mga Palamutihan Ng Isda
Video: FRIED FISH (PRITONG ISDA) WITH GARNISH | CEBUANA KITCHEN RECIPES 2024, Nobyembre
Mga Palamutihan Ng Isda
Mga Palamutihan Ng Isda
Anonim

Ang palamuti ng isda halos palaging naglalaman ng patatas - maaari silang pritong, lutong, lutuin para sa salad o mashed. Ang aming tatlong mga resipe ay hindi makakasama sa patatas - ang isa sa mga mungkahi ay para sa niligis na patatas, ngunit sa oras na ito mula sa mga gisantes at cream.

Para sa unang resipe kakailanganin mo ang tungkol sa 250 g ng mga de-latang gisantes, 50 g ng mantikilya, ang parehong halaga ng bacon, 4 na kutsara ng cream, sibuyas, karot, paminta, asin, dill.

Iwanan ang mga gisantes sa isang angkop na kawali sa kalan upang magluto ng halos dalawampung minuto. Matapos ang oras ay lumipas, kumuha ito mula sa palayok na may isang slotted kutsara at hugasan ito ng malamig na tubig. Ibalik ang mga gisantes sa kawali, pagdaragdag ng mga karot at mga sibuyas, gupitin sa mas malalaking piraso.

Idagdag din ang mga pampalasa, maliban sa dill. Iwanan ang mga gulay upang lumambot nang maayos sa mababang init ng halos isang oras at 10 minuto. Pagkatapos alisin ang mga gisantes mula sa kalan, pisilin ang mga gulay, ngunit ang tubig kung saan sila pinakuluan ay napanatili.

Pea puree
Pea puree

Pag-puree ng mga gulay, unti-unting pagdaragdag ng mantikilya, pagkatapos ang cream at, kung kinakailangan, isang maliit na tubig. Gawin itong sapat na makapal para sa iyong panlasa at ihahatid, pagwiwisik ng kaunting sariwang dill sa itaas, na tinadtad mong makinis.

Ang aming susunod na mungkahi ay isang salad na angkop para sa inihaw na isda. Narito ang mga kinakailangang produkto para sa resipe at kung paano ito ihanda:

Salad na may mayonesa at mga kamatis

Mga kinakailangang produkto: ½ kg ng mga kamatis, sibuyas, atsara, 200 g ng mayonesa, asin, langis at 1 kumpol ng perehil

Mga bigas na bola-bola
Mga bigas na bola-bola

Paraan ng paghahanda: Gupitin ang mga kamatis sa mga piraso, ang sibuyas at pipino sa mga manipis na hiwa, at ang perehil sa maliit na piraso. Ilagay ang lahat ng ito sa isang mangkok at ihalo nang dahan-dahan, dapat kang magdagdag ng kaunting taba at asin at ibuhos ang mayonesa. Mahalo mong ihalo ang lahat ng mga produkto. Handa na ihain ang salad.

Ang aming pinakabagong panukala para sa isang ulam sa isda ay mga bigas ng bigas. Medyo madali at mabilis silang nakahanda - pakuluan ang 2 tasa ng tsaa ng bigas at ihalo sa itlog. Idagdag sa pinaghalong 140 g ng dilaw na keso, na dati mong gadgad. Idagdag ang sibuyas, na pino ang tinadtad mo sa bigas, pati na rin ang isang maliit na perehil para sa lasa. Gumalaw ng mabuti ang timpla na ito.

Sa isa pang mangkok, talunin ang isa pang itlog, magdagdag ng paminta at asin. Maghanda ng isang mangkok ng mga breadcrumb sa tabi ng mangkok na may itlog. Bumuo sa mga bola, isawsaw sa itlog, pagkatapos ay sa mga breadcrumb at muli sa itlog at iprito sa mainit na langis. Kung gusto mo ng mint, palitan ang perehil dito, ngunit hindi ito gaanong sigurado na babagay ito sa lasa ng isda.

Inirerekumendang: