Nawala Ang Sprat Mula Sa Mga Restawran Sa Tabi Ng Dagat

Video: Nawala Ang Sprat Mula Sa Mga Restawran Sa Tabi Ng Dagat

Video: Nawala Ang Sprat Mula Sa Mga Restawran Sa Tabi Ng Dagat
Video: Kwentuhan sa tabi ng dagat 2024, Nobyembre
Nawala Ang Sprat Mula Sa Mga Restawran Sa Tabi Ng Dagat
Nawala Ang Sprat Mula Sa Mga Restawran Sa Tabi Ng Dagat
Anonim

Ang pag-inom ng malamig na serbesa at pagkain ng mga sprat ay kabilang sa tradisyonal na mga aktibidad sa bakasyon ng mga Bulgarian beachgoer. Gayunpaman, ngayong tag-init, ang paboritong paboritong maliit na isda ng Bulgarian ay nawala sa mga restawran.

Sinubukan ng mga restawran sa mga resort na malapit sa aming kapital ng dagat na itago ang murang sprat mula sa kanilang menu sa panahong ito, habang ang iba ay nagpalaki ng presyo kaya't ang isang bahagi ng isda ay nagkakahalaga ng 3.50, nagsulat ang MonitorBg.

Gayunpaman, ang paghahanap para sa sprats ng mga bisita ay hindi natapos at ang ilang restaurateurs ay nagpasya na makahanap ng kapalit, na nag-aalok sa kanilang mga customer ng chamomile, bagoong o pato.

Ang huli ay nahuli malapit sa baybayin ng mga mangingisda, hangga't ang tubig ay hindi masyadong mainit. Sa mga ganitong kaso, ang mga mangingisda ay pumunta sa lupa upang maghanap ng lamig, paliwanag ng mga lokal na mangingisda.

Habang ang temperatura ay kasalukuyang mataas, ang mga hindi kasiya-siyang mga nahuli ay sinusunod. Iyon ang dahilan kung bakit pinilit ang mga mangangalakal na mag-import ng mga isda mula sa aming mga kapitbahay sa timog. Sa parehong oras, ang nakapirming Norwegian mackerel para sa pito o walong lev bawat kilo ay maaaring matagpuan sa merkado ng isda sa Varna. Ang isang kilo ng Mediterranean horse mackerel ay nagkakahalaga ng halos sampung lev.

Sa kabilang banda, ang isang kilo ng gyumyusha, na mas maliit kaysa sa sprat, ay nagkakahalaga ng dalawang lev. Ito ang uri ng isda na natupok bilang mainit na tinapay. Ang Sprat at anchovy ay medyo mas mahal - mga 3 BGN / kg.

Isda
Isda

Ang presyo ng isang mullet ay limang levs bawat kilo, at ang isang kilo ng harib ay nagkakahalaga ng 4 levs. Upang makakuha ng isang kilo ng Mediterranean bonito, bibilangin mo ang labindalawang lev. Ang Cheromore shark, ang zargan at ang horse mackerel ay magiging pareho o mas kaunti. Ang sea bream at sea bass ay nagkakahalaga ng 15 leva bawat kilo.

Ang Carp (BGN 7 / kg), grass carp (BGN 8 / kg), trout (BGN 10 / kg), pike (BGN 7 / kg), sardinas (BGN 4 / kg) ay matatagpuan din sa stock exchange.), rattlesnake at silver carp (3 BGN / kg), hito (8-12 BGN / kg), atbp.

Kung ninanais, mabibili dito ang mga tahong, pusit at caviar. Ang mga presyo sa merkado ng isda ay maaaring maging mas abot-kayang para sa bulsa ng average Bulgarian, ngunit sa kabilang banda ang mga presyo sa mga pub at restawran sa Varna ay tulad ng sa rurok ng tag-init.

Inirerekumendang: