Pinahusay Na Kontrol Ng Mga Restawran Sa Pamamagitan Ng Dagat

Video: Pinahusay Na Kontrol Ng Mga Restawran Sa Pamamagitan Ng Dagat

Video: Pinahusay Na Kontrol Ng Mga Restawran Sa Pamamagitan Ng Dagat
Video: Gythio Peloponnese Greece | Gabay sa Paglalakbay | Gytheio - .ιο 2024, Setyembre
Pinahusay Na Kontrol Ng Mga Restawran Sa Pamamagitan Ng Dagat
Pinahusay Na Kontrol Ng Mga Restawran Sa Pamamagitan Ng Dagat
Anonim

Sa gitna ng tag-araw ng turista sa tag-init, ang Regional Directorates ng Bulgarian Food Safety Agency (BFSA) sa mga lungsod ng Dobrich, Varna at Burgas ay palakasin ang kontrol sa mga pag-aayos ng catering at grocery store sa mga resort.

Ang mga dalubhasa ng BFSA ay magbibigay ng espesyal na pansin sa mga mobile, pansamantala at pana-panahong mga site, ang tinatawag "Mga bitag" at iba pang mga kuwadra para sa fast food, pritong isda at ice cream.

Ang mga fast food establishment na matatagpuan sa teritoryo ng mga hotel complex, kabilang ang mga may saradong uri, ay hindi rin makaligtaan.

Fast food
Fast food

Kaugnay sa madalas na mga reklamo mula noong nakaraang taon, may nakakagulat na hindi nakaiskedyul na inspeksyon ng mga resort at mga site ng turista na nag-aalok ng mga serbisyong all-inclusive.

Ang layunin ng mga inspeksyon ng mga empleyado ng BFSA ay upang maitaguyod kung ang mga site ay sumusunod sa kasalukuyang batas ng bansa bilang isang stock ng gusali at kagamitan.

Ang wastong pag-iimbak ng mga hilaw na pagkain at produkto ay susubaybayan para sa mga pinagmulan. Ang partikular na pansin ay babayaran sa tiyempo ng mga produktong pagkain, at pag-label ng pagkain.

Tsaca
Tsaca

Susuriin ng mga inspektor ng BFSA kung sumusunod ang mga bagong kinakailangan sa bawat pasilidad sa paggawa ng pagkain upang magamit ang isang tao na mayroong kinakailangang pangalawa o mas mataas na edukasyon sa industriya ng pagkain.

Ang mga taong may edukasyon sa ibang larangan, ngunit may karagdagan nakakuha ng kwalipikasyong propesyonal sa parehong larangan sa ilalim ng Crafts Act ay pinapayagan din.

Upang matiyak ang maximum na kalusugan sa publiko, isakatuparan ang mahigpit na patuloy at nakakagulat na kontrol para sa pagkakaroon ng wastong mga libro sa kalusugan, kung saan isinagawa ang pauna at pana-panahong mga medikal na pagsusuri, kung saan ang mga empleyado sa mga lugar ng pagkain ay obligadong sumailalim.

Ang mga empleyado ng Bulgarian Pagkain para sa Kaligtasan ng Pagkain ay susubaybayan din ang mga pana-panahong pagsasanay at pagtatagubilin na isinagawa ng mga tagapag-empleyo sa kalidad at kaligtasan ng pagkain. Ang mga napakaraming inspeksyon ay magpapatuloy hanggang sa katapusan ng tag-araw ng turista sa tag-init.

Inirerekumendang: