2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Upang mapalapaw ang likido na pagkakapare-pareho mula sa hilaw na masa ng marmalades, jam o jellies, kailangan ng ahente ng gelling. Ang komersyal na network ay nag-aalok ng maraming iba't ibang mga produkto: gelling asukal, likidong gelling agent, gulaman at hindi mabilang na mga pulbos.
Ang lahat ay naglalaman ng isang karaniwang magkaparehong pectin at fruit acid, na nagmula sa mga mansanas, halimbawa. Kung wala ang sangkap na ito, hindi posible ang pagbibigay ng gelling.
Kung ang jelly ay may sapat na gelled ay natutukoy sa pamamagitan ng mabilis na pagsubok ng jelly. Ilagay ang tungkol sa isang kutsara ng likidong halaya sa isang maliit na plato at iwanan upang palamig. Pinapayagan kang matukoy kung ang halaya ay sapat na makapal. Kung hindi, idagdag ang ilan sa mga ahente ng pagbibigay gelling sa palayok, pukawin at muling sample.
Ang mga jam, marmalade at jellies ay maaaring ihanda sa 2 paraan:
Paraan 1 hanggang 1
Ang ratio ng asukal sa prutas ay 1: 1, samakatuwid ang pangalan ng pamamaraan. Ang bentahe ng pamamaraang ito ay ang halos walang limitasyong tibay ng mga produktong inihanda sa ganitong paraan. Ang sapat na idinagdag na asukal ay isang mahalagang likas na pang-imbak. Ang mga jam ay nakaimbak sa taglamig, kahit na mas matagal nang walang anumang pagkawala ng kalidad at kulay. Mahalaga rin na walang maidaragdag na preservatives.
Paraan 2 hanggang 1
Ang pinakamahalagang tampok ng pamamaraang ito ay ang mas mababang halaga ng asukal, dahil ang 1 bahagi ng asukal ay idinagdag sa 2 bahagi ng prutas. Para sa mga ang mga jellies at jam na ginawa ng 1: 1 na pamamaraan ay matamis o nais na makatipid ng calories, posible ang pamamaraang ito - na may mas kaunting idinagdag na asukal, na ganap na pinapanatili ang aroma ng prutas. Dapat na iwasan ang mas mahabang panahon ng pag-iimbak para sa mga produktong ginagamot sa ganitong paraan. Ang isa pang bentahe ng pamamaraang ito ay ang kakayahang gumawa ng mga jam, marmalade at jellies sa microwave.
Mga suplemento sa prutas para sa mga diabetic
Ang mga pamantayang nakahanda na jam ay hindi angkop para sa mga diabetic. May mga pamalit na asukal sa merkado o mas mainam na ihanda ang mga ito nang walang asukal.
Inirerekumendang:
Lason Na Mga Duplicate Ng Mga Kabute: Paano Makilala Ang Mga Ito
Pagpipitas ng mga kabute ay isang lubos na kasiya-siyang aktibidad. Gayunpaman, ang labis na kumpiyansa sa sarili at tiwala sa sarili sa pagsasanay ng isang paboritong libangan ay maaaring humantong sa mga seryosong kahihinatnan. Ang mga pagkalason sa kabute ay naging mas madalas sa huling ilang taon, at maraming mga kaso ng nalason buong pamilya ay naiulat pa.
Ang Pinakatanyag Na Mga Pagkakaiba-iba Ng Mga Paminta At Kanilang Mga Katangian
Ang ideya ng sumusunod na artikulo ay huwag abalahin ang aming mga mambabasa sa mga pang-agham na pangalan ng mga pagkakaiba-iba ng paminta, ngunit upang ipakita sa kanila kung ano ang ibig sabihin ng mga pagkakaiba-iba ng peppers na ipinagbibili sa mga tindahan at merkado din aling pagkakaiba-iba ng paminta para sa kung anong maaari nitong magamit .
Mga Prutas Na May Mga Katangian Ng Gelling
Mabuti Ang mga prutas ay may mga katangian ng gelling at mga gulay na naglalaman ng pectin. Ang pectin ay isang sangkap na napakahusay na hinihigop ng katawan, ang mga nakakapinsalang sangkap dito. Ito ay may positibong epekto sa mahahalagang bituka microflora at tumutulong upang malinis ang kolesterol mula sa dugo.
Ang Mga Lihim Ng Wastong Paghahanda Ng Gelling At Aspic
Ang bawat isa ay may isang hindi matagumpay na karanasan sa isang jelly ulam - kung hindi ito titigas, o ito ay magiging napakahirap at hindi magagawang ngumunguya …. Opisyal na hindi lamang sila masarap ngunit napakahanga din sa hitsura. Ang lahat ay naka-gell - mula sa iba't ibang mga karne, isda, gulay, prutas, hanggang sa mga cream at pastry.
Ang Mga Tagahanga Ng Mga Binhi Ay Mga Nakatagong Mga Limon
Sinasabi ng mga sikologo na ang mga tagahanga ng kalabasa at mga binhi ng mirasol ay mayroong hindi pare-pareho at mapanganib pa sa iba. Ayon sa mga nangungunang dalubhasa, ang pagiging malapit sa mga binhi ay madalas na nagtatago ng nerbiyos at isang pagkahilig sa karahasan.
