Ang Kakulangan Ng Hazelnut Ay Nagbabanta Sa Industriya Ng Tsokolate

Video: Ang Kakulangan Ng Hazelnut Ay Nagbabanta Sa Industriya Ng Tsokolate

Video: Ang Kakulangan Ng Hazelnut Ay Nagbabanta Sa Industriya Ng Tsokolate
Video: Unang Hirit: Sweetness Overload sa Chocolate Factory 2024, Disyembre
Ang Kakulangan Ng Hazelnut Ay Nagbabanta Sa Industriya Ng Tsokolate
Ang Kakulangan Ng Hazelnut Ay Nagbabanta Sa Industriya Ng Tsokolate
Anonim

Ang isang malaking banta ay umabot sa industriya ng tsokolate. Nagkaroon ng pagtanggi sa paggawa ng mga hazelnut sa Turkey, na isang tagagawa at tagaluwas ng mga hazelnut sa buong mundo. Ang krisis sa mga hazelnut ay isang paunang kinakailangan para sa matalim na pagtaas ng presyo, ipinaalam sa AFP.

Ito ay lumabas na ang malakas na ulan na bumagsak ngayong tag-init ay nawasak hindi lamang ang katutubong ani, kundi pati na rin ang mga hazelnut sa apat na distrito ng rehiyon ng Itim na Dagat ng Turkey (Giresun, Trabzon, Rize at Ordu).

Doon na ang karamihan sa mga halaman kung saan nakuha ang mga nut na ito ay nahasik. Ang hindi pantay para sa mga colds at ulan ng panahon ay sumira sa isang malaking bahagi ng lokal na produksyon, naiwan ang halos buong mundo na walang mga hazelnut.

Karaniwan sa isang taon sa aming kapit-bahay sa timog ay nakagawa ng halos 590 libong tonelada ng mga hazelnut, na halos 3/4 ng paggawa sa buong mundo. Sa kasamaang palad, sa taong ito ang ani ng Turkey ay umaabot lamang sa 370 libong tonelada, na seryosong nag-aalala sa mga gumagawa.

Dahil sa kakulangan sa produksyon, ang mga presyo ay tumaas ng hanggang sa 80 porsyento. Noong nakaraang taon, ang halaga ng isang kilo ng mga hazelnut ay umabot sa halos 6 Turkish lira (higit sa 2 euro). Ngayon ang presyo ay tumalon sa 11 pounds (halos 4 euro), nagkomento kay Nejat Yurur, may-ari ng isang halaman ng pagproseso ng hazelnut sa Ordu.

Mga Hazelnut
Mga Hazelnut

Malamang na may isang pagbagsak sa mga benta, kahit na wala pa tayong eksaktong numero, paliwanag ni Ilyas Oedipus Sevinc, chairman ng Confederation of Black Sea Exporters.

Ang hindi kasiya-siyang sitwasyon ay nakakaapekto hindi lamang sa mga gumagawa ng mga hazelnut, kundi pati na rin sa pandaigdigang industriya ng tsokolate, tulad ng sa paggawa ng mga produktong tsokolate, higit sa lahat ang paggamit nito sa mga nut ng Turkey.

Nag-aalok kami ng pambihirang kalidad ng mga hazelnut na lumago sa Giresun. Iyon ang dahilan kung bakit hinahangad silang pareho sa Bulgaria at ng mga banyagang mamimili, sabi ni Ruhi Yilmaz, na namamahala sa agrikultura sa Giresun Chamber of Commerce.

Ang mga Turkish hazelnut na na-export sa ibang bansa ang pinaka malawak na ginagamit sa industriya ng tsokolate, sinabi ni Sevinc.

Karamihan sa mga pag-export ay pumupunta sa Alemanya at Italya, kung saan ang puno ng puno ang Ferrero. Nagmamay-ari ito ng mga tatak na Nutella at Kinder, na tatamaan ng pinakamahirap sa kakulangan ng hazelnut ng Turkey.

Inirerekumendang: