Nagbabanta Ba Sa Buhay Ang Mga Hilaw Na Sprouts?

Video: Nagbabanta Ba Sa Buhay Ang Mga Hilaw Na Sprouts?

Video: Nagbabanta Ba Sa Buhay Ang Mga Hilaw Na Sprouts?
Video: How to Eat Sprouts | Raw Food Diet 2024, Nobyembre
Nagbabanta Ba Sa Buhay Ang Mga Hilaw Na Sprouts?
Nagbabanta Ba Sa Buhay Ang Mga Hilaw Na Sprouts?
Anonim

Ayon sa isang bilang ng mga pag-aaral sa Alemanya, natagpuan ng mga siyentista ang pag-aaral at pag-aaral ng pilit ng bakterya na Escherichia coli O104: H4 na napakataas ng posibilidad na mahawahan ka ng mga sprouts, na sa ilang mga kaso ay humantong sa isang nakamamatay na kinalabasan.

Tulad ng kalungkutan sa tunog nito, mayroong isang malaking kasunduan dito - sa isang punto ay ginagawa mo ang iyong makakaya upang kumain ng mas malusog at sa iba pa - kung ano ang nahanap mong kapaki-pakinabang na maaaring pumatay sa iyo. Magtataka ka kung paanong ang inosente, maliit, makatas, malutong at masarap na halaman na ito ay maaaring mapanganib.

Ang pangunahing dahilan para sa pag-unlad ng kahila-hilakbot na bakterya ay ang katunayan na ang mga sprouts ay nangangailangan ng isang mamasa-masa at mainit-init na kapaligiran para sa kanilang pag-unlad, kung aling mga kondisyon ang mahusay para sa pag-unlad ng bakterya. Ang mga nasabing lugar ay tulad ng mga incubator at walang paraan upang ihinto ang pagbuo ng mga microbes.

Karaniwan ang mga binhi para sa mga sprout ay dumating pagkatapos ng pag-aani sa bukid, kung saan ang mga halaman ay patuloy na nakikipag-ugnay sa mga bug, daga, ibon, baboy at lahat ng iba pang mga hayop na maaaring makahawa sa kanila.

Salad na may sprouts
Salad na may sprouts

Bilang karagdagan, mayroong ang katunayan na ang karamihan sa mga binhi ay na-import mula sa mga bansa kung saan walang malinis na dumadaloy na mga ilog. Ang lahat ng mga salik na ito ay nagsisilbing isang paunang kinakailangan para sa mabilis at madaling pag-unlad ng bakterya. Kahit na subukan mong palaguin ang mga ito sa bahay, ang mga buto ay magiging pareho, marahil ang lupa ay hindi magiging sobrang malinis muli, kaya't ang epekto ay hindi magkakaiba.

Inirerekumenda para sa mga matatandang tao, mga buntis na kababaihan at mga bata na may mahinang mga immune system upang maiwasan ang pagkain ng hilaw na sprouts. Sa ganitong paraan, 10,000 katao ang nahawahan sa Tsina sa loob lamang ng isang taon, marami sa kanila ang mga bata.

Siyempre, ang mga sprouts ay maaaring ihanda ng paggamot sa init, ngunit mawawala sa kanila ang kanilang kalangitan at ang kanilang pinakamahalagang mga katangian. Kailangan mong magpasya para sa iyong sarili kung kakain ba ng mga sprout o upang maging mula sa moderno at sobrang masusustansiyang pagkain.

Inirerekumendang: