2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Buffalo milk naglalaman ng mataas na antas ng natural na antioxidant tocopherol. Ito ay isang malusog at masustansiyang pang-araw-araw na inumin at maaaring matupok ng mga tao sa lahat ng edad. Ang gatas ng buffalo ay isang mayamang pagkakaiba-iba ng mga mineral at bitamina, salamat kung saan malawak itong kinikilala para sa nutritional halaga.
Nutrisyon, katotohanan at impormasyon tungkol sa gatas ng kalabaw
Buffalo milk ay labis na mayaman sa kaltsyum. Mayroon din itong isang mahusay na konsentrasyon ng magnesiyo, potasa at posporus. Naglalaman din ito ng maliit na halaga ng iron, sodium, zinc, copper at mangganeso.
Nilalaman ng mga bitamina sa gatas ng kalabaw
Buffalo milk ay isang mayamang mapagkukunan ng riboflavin, bitamina B12 at bitamina A at C. Naglalaman ito ng maliit na halaga ng folic acid, pantothenic acid, bitamina B6 at niacin.
Ang calorie na nilalaman ng gatas ng kalabaw
100 gramo Buffalo milk naglalaman ng 97 calories, na may 61 calories mula sa fat.
Mga benepisyo sa kalusugan ng gatas ng kalabaw
Buffalo milk inirerekumenda para sa malusog na buto, kalusugan ng ngipin, kalusugan sa cardiovascular, pagtaas ng timbang, atbp.
Mas mahusay na pagkain para sa kalusugan: ang pagkakaroon ng mas mataas na antas ng iba't ibang mga kadahilanan ng bioprotective, tulad ng immunoglobulins, lactoferrin, lysozyme, lactoperoxides, pati na rin bifidogenic factor, ginagawang mas angkop ang gatas ng buffalo kaysa sa gatas ng baka para sa paghahanda ng isang malawak na hanay ng mga espesyal na pandiyeta at malusog na pagkain.
Whey protein: ang mga protina ng buffalo milk ay mga espesyal na protina na higit na lumalaban sa paggamot sa init kaysa sa mga protina ng gatas ng baka. Naghanda ang mga produktong tuyong gatas mula Buffalo milk, ipakita ang mas mataas na antas ng undenatured na protina kapag naproseso sa ilalim ng parehong mga kundisyon tulad ng gatas ng baka.
Sa pangkalahatan, ang pag-uugali ng paglusaw ng mga pinatuyong produkto ng pagawaan ng gatas mula sa buffalo milk ay hindi naiiba sa gatas ng baka. Gayunpaman, ang kalabaw na pulbos ng gatas ay maaaring mas gusto kaysa sa pulbos ng gatas ng baka sa proseso ng mga aplikasyon kung saan mas gusto ang mas mataas na antas ng undenatured na whey protein.
Pag-iimbak ng gatas ng kalabaw
Ang keso mula sa Buffalo milk nagpapakita ng mahusay na mga katangian ng tela. Sa Italya, ipinakilala kamakailan ng batas ang mga paghihigpit sa paggamit ng pangalang Mozzarella, kaya ang mga produktong iyon lamang na gawa sa gatas ng kalabaw (nang walang gatas ng baka) ang maaaring matawag.
Inirerekumendang:
Mga Benepisyo Sa Kalusugan Ng Hilaw Na Gatas
Karamihan sa mga tao ay walang kamalayan na ang dalisay, hilaw na gatas mula sa mga baka na pinakain ng natural na pagkain ay talagang ginamit bilang gamot noong unang bahagi ng ika-20 siglo. Ang gatas ng hilaw na baka ay tinatawag na "
Mga Strawberry: Mga Katotohanan Sa Nutrisyon At Mga Benepisyo Sa Kalusugan
Strawberry , na kilala rin sa pangalan nitong Latin na Fragaria ananassa, nagmula sa Europa noong ika-18 siglo. Ito ay isang hybrid ng dalawang uri ng mga ligaw na strawberry mula sa Hilagang Amerika at Chile. Ang mga strawberry ay maliwanag na pula at may isang makatas na pagkakayari, katangian ng aroma at matamis na panlasa.
Pinapatay Ng BFSA Ang Mga Iligal Na Mangangalakal Sa Mga Produktong Gatas At Pagawaan Ng Gatas
Ang Bulgarian Food Safety Agency ay naglulunsad ng pinaigting na inspeksyon ng iligal na kalakalan sa mga produktong gatas at pagawaan ng gatas. Ang mga dalubhasa ay maglalakbay sa buong Bulgaria upang malaman kung saan matatagpuan ang mga hindi reguladong lugar kung saan ipinagbibili ang mga naturang kalakal.
Magtanim Ng Gatas At Mga Benepisyo Sa Kalusugan
Narinig ng bawat isa ang tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng gatas ng baka, maging sariwa o maasim. Gayunpaman, kamakailan lamang, isang medyo malaking pagkakaiba-iba ng mga gatas ng gulay ang magagamit sa merkado, na hindi natin masyadong narinig.
Mga Kagiliw-giliw Na Katotohanan Tungkol Sa Gatas, Mantikilya At Mga Produktong Pagawaan Ng Gatas
Halos may isang tao sa mundo na hindi gusto ang isa sa maraming mga produktong pagawaan ng gatas tulad ng keso, dilaw na keso, mantikilya, cream at marami pa. Sa kabilang banda, ang gatas ay ang unang kaibigan ng kape, tsaa at lahat ng uri ng inuming inumin.
