Mga Benepisyo Sa Kalusugan Ng Hilaw Na Gatas

2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38

Karamihan sa mga tao ay walang kamalayan na ang dalisay, hilaw na gatas mula sa mga baka na pinakain ng natural na pagkain ay talagang ginamit bilang gamot noong unang bahagi ng ika-20 siglo. Ang gatas ng hilaw na baka ay tinatawag na "stem cell" ng pagkain. Ginamit ito bilang gamot upang gamutin at maraming beses bilang gamot sa ilang mga seryosong karamdaman.

Mga hilaw na materyales at sangkap ng gatas na ginagawang napakalakas na kapanalig para sa kalusugan

Mga protina sa gatas. Ang gatas ng hilaw na baka ay mayroong 20 karaniwang mga amino acid. Halos 80% ng mga protina sa gatas ay mga casein (isang matatag na init ngunit madaling matunaw na pagkain). Ang natitirang 20% ay nahuhulog sa klase ng mga protina ng patis. Madali din silang mapagtanto, ngunit napaka-sensitibo din sa init.

Immunoglobulins sa gatas Ito ay isang lubhang kumplikadong klase ng mga protina ng gatas, na kilala rin bilang mga antibodies. Nagbibigay ang mga ito ng paglaban sa maraming mga virus, bakterya at mga lason sa bakterya at makakatulong din na mabawasan ang kalubhaan ng mga sintomas ng hika. Ipinapakita ng mga pag-aaral ang isang makabuluhang pagkawala ng mga mahahalagang mandirigma ng sakit kapag ang gatas ay pasteurized o pinakuluan.

Karbohidrat sa gatas. Ang lactose ay ang pangunahing karbohidrat sa gatas ng baka. Binubuo ito ng isang Molekyul ng mga simpleng sugars at galactose. Ang mga taong may lactose intolerance ay hindi gumagawa ng enzyme lactase, at sa gayon ay hindi makaka-digest ng asukal sa gatas. Ang hilaw na gatas ay may lactose at natutunaw na lactobacilli bacteria, na buo kapag ang gatas ay hilaw. Maaari nitong payagan ang mga tao na ayon sa kaugalian na umiwas sa gatas na uminom ng hilaw na gatas.

Mataba sa gatas. Halos 2/3 ng taba sa gatas ay puspos. Ang mga saturated fats ay may mahalagang papel sa ating mga katawan. Ang mga ito ay kasangkot sa pagbuo ng mga lamad ng cell at pangunahing mga hormon, nagbibigay sila ng enerhiya sa pag-iimbak at isang substrate para sa mga maseselang organo at nagsisilbing isang paraan ng mahahalagang bitamina na natutunaw sa taba.

Ang conjugated linoleic acid (CLA) ay sagana sa gatas ng baka. Ito ay lubos na pinag-aralan, polyunsaturated Omega-6 fatty acid na may promising mga benepisyo sa kalusugan. Halimbawa, pinataas nito ang metabolismo, tumutulong matanggal ang taba ng tiyan, pinapataas ang paglaki ng kalamnan, binabawasan ang resistensya ng insulin, pinalalakas ang immune system at binabawasan ang mga reaksyon ng allergy sa pagkain.

Mga bitamina sa gatas. Higit sa lahat, ang hilaw na gatas ay may parehong tubig at malulusaw na bitamina. Ito ay isang kumpletong pagkain. Ang pasteurized milk ay nawasak ang mga sangkap na idinagdag pabalik, lalo na ang kakulangan ng mga solusyong bitamina A at D.

Mga mineral sa gatas Naglalaman ang hilaw na gatas ng isang malawak na hanay ng mga mineral, mula sa kaltsyum at posporus hanggang sa iba pang mga elemento ng pagsubaybay.

Ang kaltsyum ay sagana sa hilaw na gatas. Kabilang sa mga benepisyo nito ang pagbawas ng ilang mga cancer, lalo na ang cancer sa colon, mas mataas ang density ng buto sa mga tao sa lahat ng edad, mababang peligro ng osteoporosis sa mga may sapat na gulang, pinapababa ang peligro ng mga bato sa bato, nakakatulong sa pagbuo ng malusog na ngipin, at pagbawas ng karies.

Ang isang kagiliw-giliw na katotohanan tungkol sa mga mineral bilang mga nutrisyon ay nangangailangan sila ng isang espesyal na balanse sa iba pang mga mineral upang gumana nang maayos. Halimbawa, ang kaltsyum ay nangangailangan ng tamang ratio ng posporus at magnesiyo upang magamit nang maayos ng ating mga katawan. Ang hilaw na gatas ay nasa perpektong balanse.

Mga enzim sa gatas. Ang 60 functional enzim sa hilaw na gatas ay may hindi kapani-paniwala na saklaw. Ang ilan sa mga ito ay katutubong sa gatas, at ang ilan ay nagmula sa mga kapaki-pakinabang na bakterya na lumalaki sa hilaw na gatas. Ang iba pang mga enzyme, tulad ng catalase at lysozymes, ay tumutulong na protektahan ang gatas mula sa mga hindi nais na impeksyon sa bakterya, na ginagawa itong ligtas para sa atin.

Kapaki-pakinabang na bakterya. Ang hilaw na gatas ay isang buhay na pagkain na may kamangha-manghang mga katangian ng pangangalaga sa sarili. Mula sa kapaki-pakinabang na pagbuburo ng bakterya, ang pagkatunaw ng mga enzyme, bitamina at mineral ay nagiging mas madali.