2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang saging ay isa sa mga pinakakaraniwang prutas sa buong mundo. Mahahanap mo ang mga ito sa Asya, Africa, India at sa anumang merkado o grocery store sa Bulgaria. Ang saging ay isang lahi ng mga mala-puno na halaman, bagaman sa teknikal ay halaman. Ang kanilang prutas ay isa sa pinaka sinaunang nilinang at kilala ng mga tao sa loob ng isang libong taon.
Ang tinubuang bayan ng saging ay pinaniniwalaang Malay Archipelago, kung saan ginamit ito ng populasyon bilang isang pagkain upang madagdagan ang pagkain ng isda. Ang terminong saging ay ginagamit hindi lamang para sa mismong puno, kundi pati na rin sa prutas nito. Pangunahin silang lumaki para sa pagkain, kumpay at bilang isang pandekorasyon na halaman.
Ang mga saging ay may magkakaibang kulay, kadalasang dilaw kapag hinog na, ngunit maaaring pula at rosas, depende sa species at pagkakaiba-iba. Tulad ng nabanggit sa mga linya sa itaas, ang mga saging ay magkakaiba sa hitsura at panlasa.
Ang pinakakaraniwan ay ang uri ng panghimagas ng mga saging, na kilala ng lahat. Gayunpaman, ang matamis na dilaw na prutas ay may katapat - hindi gaanong tanyag sa Bulgaria, masalimuot sa panlasa, na sa anumang kaso ay hindi maaaring matupok nang hindi sumasailalim sa pagproseso ng culinary. Hindi malito sa mga masasarap na dessert ng saging, mga flight ng ice cream at hinahain sa mga restawran ng Tsino.
Iba pa ang pinag-uusapan natin - ang tinaguriang plantain Sa hitsura nito ay halos kapareho ito ng matamis na saging, ngunit ito ay berde ang kulay at madalas na nalilito ng mga turista na bumibisita sa mga bansang Africa. Ang mga estranghero ay nag-iisip na hindi pa siya mature.
Ang Plantain (o saging para sa pagprito) ay karaniwang ginagamit sa Africa, Asia at iba pang mga tropikal na lugar sa buong mundo. Isa sa mga dahilan dito ay ang prutas na namumunga buong taon at sa gayon ay naging isang sangkap na hilaw at pang-araw-araw na pagkain para sa milyon-milyong mga tao. Sa Africa lamang, ang mga pritong saging ay nasa menu ng 90 milyong katao araw-araw.
Kadalasan ang pagpoproseso ay magkapareho sa mga patatas - pinirito, pinakuluang, steamed, atbp. Ang isa pang kagiliw-giliw na katotohanan ay na sa Africa mayroong mga gulay na may halos parehong mga katangian ng nutrisyon tulad ng patatas - ang tinatawag. "Kain", na kung saan ay ang laki ng isang kalabasa.
Ang plantain ay mataas sa potasa, bitamina A at C, at mataas sa hibla. Mayaman ito sa mga carbohydrates at mataas ang lakas.
Tulad ng isinulat namin sa itaas, ang saging na ito ay sumasailalim sa culinary processing kapag hinog na. Sa maraming lugar sa India at Africa, ginagamit ito bilang isang matamis na karagdagan sa mga panghimagas sa sandaling ito ay labis na hinog at madilim.
Sa maraming mga lugar, ang plantain ay pinatuyo at pinaggiling upang gawing harina, kagiliw-giliw na tunog, hindi ba? Saging harina! Halo ito ng gatas, pinakuluang at ginagamit bilang pagkain ng bata dahil sa mataas na nilalaman na nutrisyon.
Saging beer at alak ng saging - Huwag magulat, ang mga tao ay gumagawa ng mga himala! Maaaring ihanda ang alkohol mula sa anumang prutas.
Mga banana chips - tulad ng isinulat namin, ang plantain ay may isang manipis na alisan ng balat na madaling alisin. Ang nakakain na bahagi ay gupitin sa manipis na mga piraso, 1-2 milimetrong makapal, pritong at mahusay na chips ang nakuha. Hindi sinasadya na ang plantain ay kilala sa maraming lugar bilang patatas ng Caribbean. Mag-enjoy!
Kung nais mong mag-eksperimento at maghanda ng isang ulam ng plantain, nag-aalok kami ng sumusunod na resipe:
Aranitas, Puerto Rico
Mga kinakailangang produkto:
3 berdeng plantain, 2 kutsaritang durog na bawang, asin at paminta sa panlasa, langis ng frying
Paraan ng paghahanda:
Gupitin ang mga bleach na plantain. Paghaluin ang mga ito sa bawang, asin at paminta. Pagprito sa mainit na langis hanggang rosas, pagkatapos ay pisilin sa pergamino na papel.
Inirerekumendang:
Hindi Kilalang Mga Siryal
Ang cereal ay isang pamilya ng mga monocotyledonous na halaman. Mayroong halos 600 genera sa Earth na may halos 10,000 species. Ang ilan sa mga ito ay lubos na pamilyar sa amin, dahil ginagamit ito para sa mga hangarin sa negosyo. Ngunit bukod sa trigo, barley at mais, iilan sa atin ang nakakaalam tungkol sa kanilang mga kahalili na kahalili.
Mga Hindi Kilalang Cereal: Tef
Ang pagkakaiba-iba ng halaman ng ating planeta ay natatangi. Totoo ito lalo na sa mga cereal at kanilang libu-libong mga pagkakaiba-iba. Ang isa sa mga hindi kilalang cereal para sa aming latitude ay teff. Normal ito sapagkat ang ani ay hindi lumago sa buong mundo.
Hindi Kilalang Mga Prutas Ng Sitrus: Yuzu
Ang Yuzu ay isang prutas na citrus ng Hapon na kasinglaki ng isang mandarin at medyo maasim. Ang Yuzu ang pinakapopular sa lahat ng mga prutas ng citrus sa Japan. Si Yuzu ay naging tanyag sa eksena sa pagluluto ng Estados Unidos noong unang bahagi ng 2000 at hanggang ngayon, sa kabila ng bihirang at mamahaling hitsura nito, ang prutas na ito ay matatagpuan pa rin sa mga menu ng restawran sa anyo ng mga sarsa, cocktail at panghimagas.
Hindi Kilalang Mga Kabute: Anise Kabute
Ang kabute na may isang kagiliw-giliw na pangalan na Anise ay nagtataglay ng pangalang Latin na Clitocybe odora at kabilang sa pamilyang Tricholomataceae - Mga kabute ng Autumn. Ang pangalan nito ay dahil sa matapang na amoy ng anis, kung kaya't ilang mga tao ang tumawag nito na mabango.
Siyam Na Hindi Kilalang Mga Benepisyo Ng Mga Binhi Ng Kamatis
Ang kamatis ay isang tanyag na produktong culinary na idinagdag nang praktikal saanman. Ang masarap na laman nito ay gumagawa ng mga salad, sandwich, pizza, sopas, sarsa na hindi mapigilan ang tukso. Iyon ang dahilan kung bakit ang mga kamatis ay napakapopular sa lahat.
