Ang Mga Sikreto Ng Isang Masarap Na Tsokolate Cake

Talaan ng mga Nilalaman:

Video: Ang Mga Sikreto Ng Isang Masarap Na Tsokolate Cake

Video: Ang Mga Sikreto Ng Isang Masarap Na Tsokolate Cake
Video: VANILLA vs. CHOCOLATE CAKE CHALLENGE! 2024, Nobyembre
Ang Mga Sikreto Ng Isang Masarap Na Tsokolate Cake
Ang Mga Sikreto Ng Isang Masarap Na Tsokolate Cake
Anonim

Kung nagpaplano kang gumawa ng isang cake ng tsokolate, ngunit hindi mo alam kung paano - narito ang ilang maliliit na lihim.

Mahilig ang mga tao sa tsokolate. At kapag ang tsokolate ay pinagsama sa cake, ang mga bagay ay higit pa sa mabuti. Mga resipe para sa chocolate cake ay hindi mabilang, ang mga diskarte kahit na higit pa. Upang makagawa ng isang magandang cake, sundin ang ilang mga pangunahing alituntunin. Dito ang mga sikreto ng masarap na tsokolate cake:

Gumamit ng de-kalidad na kakaw

Paborito ang tsokolate cake dahil sa malalim, mayamang lasa. Siguraduhing gamitin ang pinakamataas na kalidad ng kakaw na maaari mong makita. Ang mas madidilim na lilim ng kakaw, mas kasiya-siya ang lasa.

Isang piraso ng chocolate cake
Isang piraso ng chocolate cake

Tandaan na ang inihaw na kakaw ay iba mula sa pamantayan ng pulbos ng kakaw na ginagamit upang makagawa ng mainit na tsokolate at naglalaman ng mga produktong asukal o pagawaan ng gatas. Ang paggamit ng purong unsweetened cocoa ay nagbibigay-daan sa iyo upang tantyahin nang eksakto kung magkano ang labis na asukal na nais mong idagdag.

Piliin ang pinakamahusay na tsokolate

Gumagamit ka man ng tsokolate upang makagawa ng iyong kuwarta, pag-icing o pagpuno, kailangan mong tumaya sa isang de-kalidad na produkto. Ang uri ng tsokolate na iyong ginagamit ay makakaapekto sa lasa ng iyong natapos na produkto chocolate cake.

Gumamit ng mga makintab na pans upang maghurno ng isang cake ng tsokolate

Ang mga tsokolate na tinatrato ay pinakamahusay na ginawa kapag inihurnong sa makintab o baso na mga pinggan, dahil ang mga madilim ay sumisipsip ng higit sa init ng oven. Gayundin, tiyaking i-grasa ang kawali kung saan mo iluluto ang cake. Mahusay na ikalat ito ng maayos sa harina o kakaw bago ilagay ang kuwarta upang maghurno.

Maraming tsokolate cake na may tumpang
Maraming tsokolate cake na may tumpang

Maglagay ng isang kurot ng asin sa dagat

Huwag palampasin ang asin sa ang paghahanda ng isang tsokolate cake. Habang ang isang kutsarita ng asin sa dagat, na kinakailangan sa resipe, ay maaaring parang hindi gaanong mahalaga at bale-wala, gumawa ito ng mga kababalaghan para sa lahat ng mga Matamis, lalo na ang mga produktong tsokolate na inihahanda mo.

Gumamit ng mga produkto sa temperatura ng kuwarto

Marahil ay makikita mo na ang karamihan sa mga recipe ng chocolate cake ay nangangailangan ng mga sangkap na nasa temperatura ng kuwarto. Maaari mong gamitin ang mga sangkap nang direkta mula sa ref, ngunit ang resulta ay hindi magiging kasing ganda ng nais mo. Kapag inihurno mo ang cake, ang iyong mga itlog, mantikilya at mga sangkap na pagawaan ng gatas ay dapat na nasa temperatura ng kuwarto upang lumikha ng isang emulsyon na pumapasok sa hangin, na sa kalaunan ay lumalawak sa init ng oven. Sa ganitong paraan magkakaroon ka ng isang hindi kapani-paniwalang makatas na tsokolate cake.

Inirerekumendang: