Ang Mga Sikreto Ng Mainit Na Tsokolate

Video: Ang Mga Sikreto Ng Mainit Na Tsokolate

Video: Ang Mga Sikreto Ng Mainit Na Tsokolate
Video: Как бесплатно майнить на HiveOS 2024, Setyembre
Ang Mga Sikreto Ng Mainit Na Tsokolate
Ang Mga Sikreto Ng Mainit Na Tsokolate
Anonim

Ang likidong base para sa mainit na tsokolate ay maaaring likidong cream, sariwang gatas o tubig. Ang tsokolate na gawa sa gatas o cream ay mas masarap, ngunit naglalaman ng higit pang mga calorie.

Ang pinakamahusay na pagpipilian ay ang paggamit ng pantay na dami ng tubig at gatas. Sa gayon, ang tsokolate ay natunaw nang mas mahusay at nagiging mas magaan at maselan sa panlasa.

Maaari kang magdagdag ng anumang nais mo sa mainit na tsokolate. Ang yolk at cream ay nagbibigay sa density ng inumin at gawin itong mas puspos.

Alkohol at pampalasa puspos ang mainit na tsokolate na may isang natatanging lasa. Ang Cognac, rum, liqueur, cinnamon, vanilla, luya, cardamom, pinatuyong prutas at sorbetes ay maayos sa tsokolate.

Ang paghahanda ng mainit na tsokolate ay ginagawa sa dalawang hakbang - natutunaw at paghahalo. Ang tsokolate ay dapat na matunaw nang maingat at hindi dapat payagan na pakuluan.

Ang pinakaligtas na paraan ay upang matunaw ang isang paliguan sa tubig. Sa isang kasirola na may kumukulong tubig maglagay ng isang mas maliit na palayok na naglalaman ng mga piraso ng tsokolate. Matunaw sa mababang init at pukawin ang isang kutsarang kahoy hanggang sa ganap na matunaw.

Mag-ingat na hindi makuha ang tubig sa tsokolate, sapagkat tatawid ito. Huwag masyadong painitin ang tsokolate. Kung magpasya kang gumawa ng tsokolate na may itlog ng itlog, dapat kang mag-ingat na huwag pakuluan ang halo.

Ibuhos ang pula ng itlog sa isang manipis na sapa, patuloy na pagpapakilos upang hindi ito kumukulo, sapagkat tatawid ito. Eksperimento at idagdag sa mainit na tsokolate ang lahat na magdadala sa iyo ng kagalakan at kasiyahan.

Sa pinakakaraniwang mainit na tsokolate ay naglalagay lamang ng 50 gramo ng natural na tsokolate at 100 milliliters ng gatas, kung saan magdagdag ng maligamgam na tubig ayon sa mga kagustuhan. Ngunit kung nais mong pagbutihin ang lasa, maaari kang magdagdag ng pampalasa at mga produkto ayon sa gusto mo.

Para sa 4 na paghahatid kailangan mo ng 150 gramo ng tsokolate, 900 ML ng gatas, 2 saging, isang pakurot ng kanela. Peel ang mga saging at gupitin ito, basagin ang tsokolate at ilagay sa mababang init.

Idagdag ang gatas sa isang manipis na stream. Patuloy na pukawin, hindi pinapayagan na pakuluan ang halo. Kapag ang tsokolate ay ganap na natunaw, alisin mula sa init.

Talunin ang timpla sa isang blender hanggang sa mabula. Ibuhos sa baso at iwisik ang kanela bago ihain. Kapag naghahain ng mainit na tsokolate, dapat mo ring maghatid ng mineral na tubig, sapagkat madalas itong masarap sa sobrang tamis at mayaman.

Inirerekumendang: